看他拿出的食材，明顯是要做【前烤大蝦】，這也是他的拿手菜之一。
第三排倒數第二個長得有點像沙皮狗的大廚，是紅旗飯莊出來的，津門菜做得很地道。
尤其是【罾蹦鯉魚】，魚炸的火候很好，魚骨都是酥的。
不過他拿出的食材是內臟，顯然是要做【老爆三】。
這道菜他做得也很不錯，姚窕還吃過一次，印象很深。
和薑聰在同一排，隔著一個身位，也在仔細擦洗灶台的矮個圓臉大廚，原本在鴻起順飯莊乾過七年，現在自己在開飯店。
他的清真菜做得非常不錯，尤其擅長勺扒菜，估計做的不是【扒牛肉條】就是【扒牛舌】，晉級絕對不愁。
除了他們三個，另外那四個也都各自有著拿手菜。
更彆說其他的選手中，可能有姚窕不認識的高手了。
五十個選手中，一共會選出五個晉級選手來。
光是這七個人競爭，就已經很激烈了。
薑聰想要從他們手中搶走一個晉級名額，難度可想而知。
更何況，他做的還是【獨麵筋】。
看著薑聰，姚窕暗自期待，希望他能拿出彆的食材來，這樣說不定還有點機會。
最好是做一道【魚羊炙】，這樣肯定可以穩穩晉級，隻是有些大材小用。
然而，等薑聰將灶台徹底擦洗乾淨後，就洗乾淨手，拿出了準備好的油麵筋，在盆中撕了起來。
還真要做【獨麵筋】？
姚窕感覺自己思緒有點亂。
薑聰到底是想乾嘛？
他是決定回去上學，所以故意要輸？
還是認為自己做的【獨麵筋】可以勝過這麼多大廚的拿手好菜？
這時，賽場前方忽然傳來了一陣騷動。
人群中有人小聲驚呼：“白會長來了！”
姚窕循聲看去，卻看到了一個個頭不高，身形瘦削，肩膀略微佝僂，戴著個淺色老花鏡的老人，在幾個評委的陪同下走進了賽場。
果然是白會長。
姚窕認出了他。
這個老人叫白慶樺，是津門市烹飪協會的副會長，也是津門本地烹飪界赫赫有名的津菜大師之一。
他曾經擔任過津門市旅遊局教育培訓處的烹飪教師，學徒無數。
本身他也是中式烹調高級技師、津門市烹飪大師、國家注冊元老級烹飪大師。
另外，他也是津門市職業技能鑒定烹調專業高級考評員，和國家級烹飪技術比賽烹調專業評委。
津門電視台也特聘了他作為烹飪節目的講師，為觀眾教授津門菜的家常做法。
不過他年事已高，已經近八十歲的高齡了，完全沒必要在海選賽現場露麵。
但他卻偏偏來到了現場，還在評委的陪同下，參觀著選手們的烹飪情況。
負責熱菜評審的評委小心陪同著他，向他介紹著選手。
白會長一邊聽，一邊點頭，時不時詢問兩句。
漸漸的，他走到了薑聰隔壁，一個年輕廚師的灶台前。
看著年輕廚師，他笑嗬嗬的問：“怎麼樣？緊張不緊張呀？”
“不緊張。”
年輕廚師抬頭咧嘴一笑：“爺爺，這麼熱的天，你乾嘛還親自過來呀？”
“我來看看你有沒有亂發揮。”
白會長笑眯眯的叮囑：“參加比賽不能像在家裡一樣胡鬨，該怎麼做就得怎麼做，不能由著性子來。”
“知道了。”
年輕廚師點頭應聲。
他們說話的聲音不大，圍觀人群都沒聽到他們在說什麼。
但姚窕卻認出了那個年輕廚師，好像是白會長最小的孫子。
怪不得白會長一把年紀還來現場，原來是給自己孫子加油助威來了。
看來晉級卡又要少一個了。
姚窕擔憂的看向了白會長孫子隔壁的薑聰。
薑聰並沒有在意隔壁的情況，隻是不急不忙的將炸得金黃焦香的麵筋團撕開，撕成了一塊塊麻將塊大小的麵筋塊來。
白會長給孫子交代了幾句後，沒有多停留，就繼續向前了。
來到薑聰的灶台前，他掃了一眼，原本打算繼續向前走，卻忽然“咦”了聲，停下了腳步。
“這個麵筋炸得好啊！哪兒買的？”