除了湯之外,接下來的四道菜最差的也是b+級,最高則是到了a級,彆看好像用顧白的教程就能輕鬆做出a級的菜品,那是顧白不知道實驗了多少次,才調整出來的教程。
而正常情況下,廚師能做出a級的菜,就已經是很不錯了。
顧白一道道的吃過來,不過這些菜他就吃的少了,隻是稍微吃了一兩口就擱筷子,然後說出優缺點。
“糖醋魚,魚挺新鮮的,肉質鮮嫩,口感絲滑,但是糖醋汁調的有點過甜,遮住了魚香,炸的火候也不夠足。”
“椒鹽蝦,蝦很好,很新鮮,做的時候還是活的,做法還是有點新意的,入口香酥,回味起來卻柔韌的很,就是調味的時候稍微過火了點,遮住的鮮蝦的鮮香氣。”
“這道脆皮叉燒……”
……
顧白一道道的點評過來,被顧白誇一下,幾人都高興起來,可是聽到顧白點出缺點,情緒又低落下來。
尤其是看到顧白吃王秀全做的菜吃了那麼多,而吃他們做的,他們四個人加起來都沒有王秀全一道菜多,更加失落了。
“知道缺點了就好好改進,爭取讓顧先生多嘗幾口。”王秀全看不下去他們的失落,說道。
顧白聽的有點羞恥,說句實在話,要不是厭食症的問題,其實他也是可以吃的很香的,他說的那些問題都是從苛刻的點評角度來說的,要是他隻是一個普通的食客,吃著就還挺滿意的。
顧白還以為幾人聽到王秀全的話會不高興,結果就看到幾人失落了一下,全都被這句話給激的振作了起來,讓顧白有點尷尬,也有點好奇自己在他們眼中到底是有多厲害。
點評到中途的時候,顧白的美食評論家任務就完成了,隻是顧白不想耽誤點評,就沒有領取獎勵,現在沒事了,顧白準備領取獎勵。
嗅覺和味覺選哪個?
這個問題顧白已經找常厚探討過了,嗅覺很重要,但是味覺對對於他以後將菜品從a級提升到s級更重要,所以綜合考慮過來,顧白還是選擇了味覺。
點擊領取,顧白感覺什麼都沒有發生,但是看個人麵板,廚師天賦一欄的味覺已經從s級提升到了ss級。
ss級的味覺和之前比有什麼變化?
顧白有點好奇,掃了眼桌上的菜,他吃的都不多,猶豫了一下,顧白沒有選擇那些等級比較低的菜色,畢竟缺點很明顯。
顧白舀了一勺粥喝,王秀全看到顧白的動作,有些吃驚,然後就見顧白神情有些驚訝,朝他看過來:“熬粥的水是不是泡過綠豆?”
而且還是泡的半生不熟的綠豆,剛好稀釋出綠豆的清甜感,又不會影響水的清澈度,不然白粥看起來顏色不會這麼清澈。
王秀全點了點頭,沒想到顧白居然看出來了。
其他幾人聽完都驚呆了,他們也算是看著王秀全熬粥,都是注意他熬粥的手法火候去了,哪裡會想到清水還有奧妙。
點評完,顧白也就回去繼續做蜂蜜柚子茶了,他要多準備一點,畢竟蜂蜜柚子茶存放的時間長,最長可以放上三個月。
雖然他做的應該不至於滯留那麼久,但是既然能多放,那就趁著空閒時間多,多做一點,萬一之後有事,冷飲店的蜂蜜柚子茶生意也不至於斷。
當做蜂蜜柚子茶的時候,顧白也沒有忘記做點老麵饅頭吃,這都算是他的主食了,在他可以做米飯之前,大概吃的會比粥都要頻繁。
顧白剛把饅頭放在蒸籠,就接到了王秀全的電話。
“王師傅,有事嗎?”顧白問。
王秀全很不好意思問出來,他平時不怎麼上網,到現在才知道顧白又出了一份新早餐——饅頭。
他看了顧白發的視頻,以他的眼力,看的出顧白做這個饅頭的遊刃有餘,味道也絕對差不到哪裡去。
這一看,王秀全就發現這個饅頭真的很適合自己的白粥,白粥清而稀,饅頭口感又比較紮實,兩者剛好中和了。
隻是他這中午剛說完了他的難題,下午就來找顧白幫忙,總有種之前的話是在為這裡鋪墊。
“王師傅,你有事就說吧。”顧白見王秀全猶豫的不行,繼續道。
王秀全最後還是把他的想法給說了出來,問顧白有沒有興趣在玉春樓搭賣饅頭?
話一說出來,王秀全的臉都臊紅了。
說句實話,顧白要是想賣饅頭,人家哪裡需要和你搭賣,自己賣就行了,還是絕對的供不應求。
顧白還沒有想好要怎麼回答,係統就冒了出來。
【觸發長期支線任務:招牌菜】
【任務說明:所做的菜品成為其他酒樓的招牌菜(獎勵視招牌菜品數量逐步解鎖)】
【一道菜品獎勵:大型多功能飯盒】
大型多功能飯盒?
顧白好奇的點了下,然後看到了一個大小有一立方米的飯盒樣式的櫃子,這也能算飯盒,這誰提的動。
但是這個飯盒的效果比顧白之前的飯盒還要厲害,顧白之前買的飯盒隻能保溫,而這個飯盒,說是飯盒,顧白其實覺得更像是一個凝滯的空間,飯菜怎麼樣放進去的,就是怎麼樣的拿出來。
未免過於神奇。
可以說,如果顧白之前有這個飯盒的話,做紅燒肉就不用那麼辛苦了,可以一口氣多做點,然後放到飯盒裡保存。
這對於那些用時長,多放一會又影響口感的菜來說,簡直就是保存飯菜的神器,當然,也是解救廚師的神器。
雖然後麵的獎勵不知道是什麼,但是就衝著這個神奇的工具,顧白也直接接受了。
王秀全還在等著顧白的回複,見顧白過了一會還沒回答,他以為顧白不願意,就想說沒什麼,然後就聽到顧白說可以。
顧白問:“王師傅,你的粥一天賣多少份?”
王秀全回答:“差不多100碗吧。”
玉春樓主要是做中餐晚餐的生意,早餐並不是主要業務,所以玉春樓的早餐就是比較平庸的那種,在各大樓裡都不算出彩。
不過自從王秀全的粥做出來之後,一下子就搶了不少飯店的早餐生意。
一百碗粥,這個分量不算很多。
顧白也是鬆了口氣,按照王秀全的說法,他要做和對方差不多份數的饅頭,才剛好搭配。
如果要做太多饅頭的話,他能不能接受不好說,但他敢說顧琛肯定是不能接受。
對方好不容易允許他做個蜂蜜柚子茶,結果顧白又給自己加擔子。
雖然顧白還沒有看過顧琛發火,但是他敢肯定,顧琛發火一定很可怕。
顧白和王秀全約定下次見麵細談一下,雖然是這麼說,但是也差不多算是談好了。顧白正想去找顧琛說明情況,就發現顧琛已經回來了,專注的看著他,麵無表情。
“大哥?”顧白心虛的低頭,其實一百個饅頭並不多,他做的饅頭比較小,差不多一斤麵粉就可以做十五個饅頭了,這樣一百個饅頭也就是七斤麵粉的樣子,再加上自己吃的飯,不會超過八斤。
累絕對算不上累,但是他之前就給自己加了擔子,現在又給自己加工作,哪怕最後的結果是為了自己好,可顧琛並不知道,他隻會覺得是他在辛苦。
顧琛走到顧白麵前,神情嚴肅的看著他,哪怕顧琛沒有情緒外露,但是顧白依舊感到一陣心驚肉跳。
顧白被他看的心慌,以為顧琛是在為這件事生氣,小聲說:“大哥,你要是不想我這麼做的話,那就算了。”
雖然這樣是出爾反爾了,但是顧白還是不希望顧琛太難受。
至於任務,這是個長期任務,錯過了玉春樓,也隻是讓任務推遲了,可以等他身體好了再找機會。
顧琛很認真的看著顧白,目光從他的全身掃過,看的顧白很不適應。
“阿白!”顧琛出聲。
“啊?”顧白茫然的看著他,發現顧琛的情緒好像有點不對勁,並不是他感知到的那種慍怒。
“你……”你到底是什麼威脅了?
顧琛眼神複雜,他剛才回來的時候看到的就是顧白接了王秀全的電話,顧白是開的外放,他聽的清清楚楚的,明明一開始顧白的態度還有做和不做徘徊,可是突然就偏向了做,態度轉變的太快了。
“大哥?”顧白真的有點懵,他還是第一次看到顧琛的這一麵。
顧琛很仔細的觀察著顧白的一舉一動,如果真的有人用科技手段監控顧白,而顧白也是被威脅了的話,那麵對他的舉動,顧白會有回避的行為。
可是顧琛看了很久,直到顧白聞到饅頭熟了的香氣,跑過去關火,他才收回了目光。
不像是被威脅了,顧琛沒有在顧白身上看到惶恐不安的情緒,如果被威脅了,絕對不是這樣的。
可既然不是被威脅了,那顧白的決定怎麼變的那麼快?
顧琛想不通了。
顧白關掉火,就看到顧琛坐在沙發上沉思的樣子,有點忐忑的走過去,重複了一遍剛才說的話。
“如果你想的話,我不會攔著你,隻是有一點,你要注意自己的身體,如果身體檢查發現變差了,我不會管你願不願意放棄,都會讓你放棄。”顧琛認真說道。
“你的身體才是最重要的。”顧琛抿唇,定定的看著顧白。
“大哥,謝謝你。”顧白認真道謝。
顧琛深吸口氣,抱住了顧白,養了這些天,顧白已經不似他剛在醫院見到的那樣消瘦,身體多少也有了點肉,隻是比起正常人,還是瘦不少。
“天天就知道說好話哄我,想讓你養養身體又不願意。”顧琛恨恨的戳了戳顧白的腦袋,就會說好話哄他。
但是他能怎麼辦,他沒有辦法拒絕顧白,攔著顧白不讓他乾。
“既然他說要和你合作……”顧琛說道,就看到顧白忍不住笑容,沒好氣的瞪了他一眼,笑什麼,賣一百個饅頭那也算是合作。
“那原材料讓他出,還要送貨上門,你就隻負責做饅頭就好了,要是他不答應,那這件事你知道要怎麼辦。”顧琛說道。
顧白連連點頭,他知道他這幾天出門去買原材料,讓顧琛看的擔心,這要是做饅頭的麵粉白糖什麼的都是他自己來買,那也確實是有點麻煩的。
既然顧琛都同意了,那顧白就直接給王秀全打去電話,儘快開始吧。
王秀全沒想到顧白居然也行動這麼快,趕緊就到顧家來找顧白了,對於顧琛提的那些條件,王秀全一口應下,並且表示,顧白賣饅頭的錢絕對不會少。
隻是有個比較大的問題出現了,顧白做饅頭自己吃的話,那是不需要什麼執照的,可是饅頭要賣的話,那就要有證,而居民住宅是不能□□的。
所以顧白要做饅頭就隻能去玉春樓。
雖說玉春樓離的不算遠,但顧白這可是做早餐啊,而且老麵饅頭的發酵要時間,哪怕顧白控製住了發酵時間,提前在晚上發酵,然後第二天再過去揉麵,那等於晚上挺晚才能回來,早上又要一大早的出去。
王秀全看到顧琛的臉都黑了,也傻眼了,沒想到會在這裡卡住。
當廚師起的早,他都習慣了,但是顧白,他也清楚顧白身體不是很好,這下就有點麻煩。
“可以讓阿白在這邊做好,你們再帶走嗎?”顧琛問。
王秀全點頭,玉春樓離這邊不算遠,如果是饅頭蒸好了,做好保溫帶走也不會太麻煩,不然人家外麵攤販怎麼賣饅頭。
“可是在家不能做啊?”顧白疑惑。
“在家不能,那就開個店。”顧琛說道,然後就出門去了。
顧白一開始還不懂他的意思,直到看到顧琛在小區不遠處直接買下一個早點店,才懂了顧琛的意思。
從顧家去玉春樓時間會長點,但是從顧家到這家早點店,那就是五分鐘不到的路程,對顧白來說,和在家的區彆也不大了。
真的是有錢任性。
顧白第一次清晰的體會到了這句話。
王秀全也是被顧琛的操作都弄傻眼了,突然感覺自己這找顧白合作,錢顧白還沒有賺到,自己就先虧出去不少。
辦理執照還需要不少時間,然後顧白看著自己先前做的蜂蜜柚子茶陷入了沉思,他做這個的時候可是完全在家做的,豈不是非法營業了。
“想什麼呢?”顧琛看到顧白一直盯著冰箱裡的蜂蜜柚子茶看,疑惑道。
顧白將自己的想法說了出來,然後得到了顧琛憐愛的目光。
“好像是這樣的,那你打算怎麼辦?”顧琛憐愛的摸了摸顧白的腦袋。
顧白還能怎麼辦,隻能說還好做的不算多,賣不能賣了,想辦法送人吧。
哪怕是送人,顧白也不能讓自己吃虧。
要知道他耽誤這幾天,係統又吃了他不少的利息了。
顧白想了想,乾脆在自己的微博上弄了一個跟著教程學做菜的活動,隻要粉絲參與活動錄製做菜視頻,就可以參與轉發抽獎送蜂蜜柚子茶。
而且做一道菜就能轉發一次,如果做三道菜的話,就可以轉發三次了,提高自己的中獎概率。
顧白的消息發出去沒多久,就發現沈瑜年他們幾個都轉發了,並且表示自己要參與活動。
沈瑜年他們的號召力太大了,一下子,顧白這條微博的熱度就提了上來。
顧白的本意知識性想著讓學徒多做點菜,隻要是稍微用點心的粉絲,就能做的味道還不錯了。
就算有些人隻是為了蹭獎,好歹也擴大了他教程的知名度。
沈瑜年盯著顧白放出來的蜂蜜柚子茶照片,神情專注的很,他原本以為自己的食欲是好了很多,可是從美食路回來,他發現其實並不是這樣的。
隻是顧白做的飯太好了,所以他才感覺食欲恢複,等到顧白離開,他再吃飯,就感覺沒有什麼胃口了。
尤其是天熱了,更加吃不下東西,要不是有蜂蜜柚子茶開胃,增加食欲,恐怕他這幾天的狀態就更不好了。
隻是這樣一來,他的蜂蜜柚子茶消耗就很大了,哪怕回來的時候顧白送了兩罐子給他,可也不夠他吃多久。
沈瑜年本來是想著等顧白的冷飲店開起來就去買,沒想到顧白會先弄一個這樣的活動,激動之下就直接轉發想要參加。
隻是轉發完,沈瑜年看著那些表示要和偶像一起參與活動的粉絲,陷入了沉默和後悔。
他早知道就弄一個小號去參加了。
大號一轉發,這不是在給自己中獎增加難度嗎?
沈瑜年很想把轉發刪除,這樣趁著粉絲知道的還不多,說不定有補救的機會,可是看到白霜盛佳寧他們都表示要參加,沈瑜年是徹底沒話說了。
原來給自己增加獲獎難度的傻瓜不止他一個。