推開烘焙室的門，丁媛的心情與平時拿麵包擺盤時迥然不同。那些原本冰冷的器械，此刻在她眼中閃閃發光。
張桂芝用帽子將丁媛的頭發嚴嚴實實地包裹起來，隨後指著一旁的獨立小隔間說道：“這是裱花間。”
接著，她走到三台機器跟前，逐一介紹：“這是風爐、層爐和醒發箱。醒發箱下層一次性能夠發酵41個吐司。烤箱溫度很高，你一定要留神，彆被燙傷了。”
丁媛緊跟在張桂芝身後，從口袋裡掏出小本子開始記錄。
“像廚師機、打蛋機這類機器，我就不單獨跟你講解怎麼用了，基本上一上手就會。”張桂芝說道。
丁媛點點頭：“好，張姨，我明白了。”
“等你熟悉這些機器後，不用刻意去想都能知道在什麼時間可以打出最好的麵團，烤出最美味的麵包。”張桂芝說著，把麵粉、黃油、酵母粉等材料放在了不鏽鋼操作台上。
她凝視著滿懷激情的丁媛，語重心長地說：“丁媛啊，烘焙這條路，比你想的要艱辛許多。你得不停地彎腰操作，記配方，還得不斷嘗試創新。如果隻是抱著玩玩的心態，恐怕很難堅持下去。”
丁媛沉吟片刻，回答道：“張姨，我現在不能保證會做到很好，但我會全力以赴。而且，有您這樣的老師願意指導我，這個機會對我來說太寶貴了，我不會輕易放棄的。”
張桂芝聽後，爽朗地大笑起來：“哈哈，我們小丁同學現在說話可真是一套一套的。我說嘛，年輕人多出去走走，多見見世麵，自然會有成長。周峻啊，總把你當孩子看，這可不利於你成長。”
丁媛無奈地笑了笑。她心裡清楚，無論自己多大，在周峻心中，或許永遠是那個小時候掛著鼻涕喊他哥哥的小女孩。
……
張桂芝麻利地將麵粉和所需材料投入攪拌機，隨後，她端起桌上精心調製的煉乳雞蛋混合液，邊緩緩倒入邊向丁媛解釋：“夏天室溫高，這些液體得加冰塊降溫，不然麵團溫度一失控，可就難辦了。”