第372章 嘗試做鹹鴨蛋(1 / 2)

由於第二天邀請了沈萬山過來吃飯,也有試菜的意思。

就是為了展示家裡的這些菜方子絕對有這個資本占據那麼多的分成。

所以,劉父他們幾人在回府城的時候,就去了相熟的兩家肉鋪,特意多要了一些纖排和豬裡脊這些做出來比較好吃的肉,又去定了魚和雞鴨鵝。

“偉忠啊,明天早上你讓他們看點,你去碼頭那邊再看看還有沒有什麼新鮮的食材,買點回來。跟沈萬山的合作一開始雖然看著讓他占了便宜,長久計算還是我們家占便宜。在菜單這方麵我們一定要讓他信服。”

“仁義叔,我知道了。我之前看到還有蝦和一些河鮮。早點去買一些回來。”

“嗯,行,我做的油燜大蝦那也是一絕。保證吃了還想吃。”

“爹,你怎麼沒有帶點辣椒過來。今年不是種植了蠻多的嗎?除了留種應該也有不少能用了吧!我這裡存的火鍋底料包已經支撐不了多久了。還好開的鹵肉鋪子,不需要那麼多辣椒,要是開麻辣燙的鋪子,辣椒根本不夠用了。”

“你以為家裡還剩很多哦,縣城的三個鋪子需要的量就很大,縣城那邊已經沒有火鍋底料包了。都是用的今年收回來的辣椒和去其他村子裡收的花椒回來自己炒的底料。”

“那怎麼辦?後麵開店沒有辣椒不行啊?”

“我知道,你彆著急嘛,我都還沒說完。現在村裡的地裡全部種的秋辣椒,預計十月份收。到時候就夠用了。明年我把種子帶過來莊子裡麵自己種。擴大種植規模,開春了讓佃農們都種辣椒,除了水田,其他田地都種辣椒,到時候給他們算錢。”

“要看一開始你們的店鋪數量多不多了。要是數量多,我估計莊子上的那些地全種上都不夠。對了,爹,今天晚上就稀飯的鹹鴨蛋味道怎麼樣?”

“味道可以啊,是你自己做的?”

“對啊,就是我之前做的,今天剛好兩周十五天了,就拿出來嘗嘗。以後可以放到店裡麵去賣,夏天到了,我看有些鋪子賣自己做的雜糧粥。買的人挺多的,要是配上鹹鴨蛋,估計應該有市場。”

“可以啊,不隻是鹹鴨蛋,等後麵去搜羅一下,買些石灰粉回來做皮蛋,燒椒皮蛋也是一道名菜。”

“對,咱們要抓住時機,提前把這些東西弄出來,萬一被其他同行弄出來了,我們就失了先機了。”

“彆人弄就弄唄,你看現代那些視頻泛濫,做出來的口味還不是有翻車的。不然人人都自己做,那誰還去飯店。那些賣這些東西的工廠早就垮掉了。”

“我是說做一個品牌推出去,搶占先機,把咱們商行的品牌先打出去。”

“這個確實要早點去做。等明天跟沈萬山談攏了合作再說。最好是讓他加入咱們商行,實在是不行,前期在讓點利出去也是可以的。畢竟要用人家的店鋪和人脈。”

“行吧,明天再說咯。我要去睡了,來這邊之後,我都養成了早睡早起的好習慣了。”

“誰不是呢!”

“行了,都早點睡吧!”

沈萬山來到王家的時候,就看到劉父帶著兩個婆子在院子裡麵洗洗涮涮。讓沈萬山都驚呆了,他以為劉父說的做菜,是家裡的廚子會做。沒有想到是他親自下廚,一般做生意的人都很少自己動手的。

“劉哥,您這是親自下廚?沒有想到您還有這樣的本事?”

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