眼看著外麵圍觀的人越來越多，劉父看了看屋裡的情況，覺得這樣下去可能菜品不夠，立刻招呼曲定亮。
“今天，你們不用發傳單了，一個去後廚幫忙，一個再去菜市街那邊買一些菜回來。去住的屋子後麵端一些板凳出來放到牆角那邊讓想要等候的客人有地方可以坐一會兒。然後你在去後廚把之前準備好的紅糖水給交錢等候的客人一人倒上一碗。”
交代完這邊又跟門外圍觀的客人說：“感謝大家的支持，願意點餐等候的顧客，我們會提前送一碗甜水過來，請大家到這邊點餐拿牌子。”
劉父說完直接去到後廚跟劉彩霞說了下外麵的情況，劉彩霞之前看過吃飯的客人，就知道今天開業生意很火爆。
沒有想到外麵還有那麼多等候的客人，不過聽到劉父的安排之後，心裡也多少了有了譜兒，“爹，你放心，紅糖水沒了燒開水衝一桶就行。素菜還能支撐一會兒，肉菜沒有什麼了，我把明天要用來鹵肉的先用上。下午在想辦法增加進貨。豬頭肉煮熟切片就可以直接放進麻辣燙裡麵一起煮。隻是豬大腸這些煮的時間要長一些。
在切點豬肉片，雞和魚沒有了也是沒辦法的事兒。前三天開業估計人多一點，等後麵不打折了，客流量應該就差不多會穩定下來。到時候在重新確定進貨量。”
“對，我們就是要先把名頭打出去。讓他們都知道麻辣燙是我們家最正宗，以後不管出現多少模仿者，也不能越過我們去。”
“恩，我們隻要把衛生和味道做好就行，其他的自熱就都有了。”
要說這種餐飲模式最好的一點就是翻台比較快。
看古裝劇的時候，那些人在酒樓裡麵吃個飯，說說話，磨磨唧唧不知道要浪費多少時間。
他們這邊一個人來吃飯的，幾口吃完就離開了。
離開的時候，他們都不敢相信，有些人點的清湯鍋，把湯底都喝完了，還意猶未儘。
儘管後麵進了一次菜，增加了差不多一倍的量，仍然很快就賣完了。在要賣完菜品的時候，劉父就出去通知：“感謝大家對美味麻辣燙的喜愛，今天的菜品都已經賣完了，沒有品嘗到的顧客，歡迎明天中午再來，我們打折活動要持續三天，不怕品嘗不到。”
後麵還有幾個想要來點餐的客人，隻能搖搖頭歎口氣離開了，其實他們都已經吃過午飯，隻是聽好友說起這家新開的麻辣燙特彆美味。
開業前三天又能打折，想著過來品嘗一下。
就想著明天中午不吃午飯早點來，幾人相互看了看，仿佛是達成了什麼一致的意見，隨後一起離開了。
最後點餐的幾位客人離開了之後，劉父他們一行人，此刻已經是餓得前胸貼後背，累的不行。