劉彩霞算了算,想要賺錢,豬頭肉二十文一斤,豬大腸十八文,豬腿肉三十二文一斤。
豬心十文一個買來,隻要賣出去二十文就能賺錢。
明天在看情況吧,切成一片一片的,混合包裝好,到時候賣多少錢一份也行。
這個她要好好想想,至於泡蘿卜和辣白菜。
這個成本低,賣高了肯定賣不出去。她計算了一下買蘿卜和白菜的錢,再加上作料的錢,最後定價為六文錢一斤。
畢竟做好後的蘿卜白菜重量上沒有太大的變化,賣這個價格還是能賺錢。
劉彩霞把算好的價格什麼的都告訴劉小璐,讓她寫兩張大一點的紙張貼到鋪子的兩邊,明碼標價。
“大家也不要擔心,明天我們也就試試。泡菜這些就少拿一些過去。我都想好了,實在是賣不出去我們就留著自己吃。我還想了個主意,要是賣不出去,我們就做成泡菜包子。我覺得應該很好賣,越想越不錯這個主意。”
“娘,我們可以做點包子試試啊,或者蒸一些饅頭,到時候讓他們饅頭就著泡菜吃,他們就知道泡菜的好處了。一點點泡菜就可以吃一個饅頭,比乾吃饅頭好多了。”
劉小璐平時就喜歡用泡菜這些煮麵條,或者就著包子吐司吃。她覺得鹹的比甜的好吃。
“泡菜下饅頭,不錯不錯。明天買幾個饅頭去,我們自己在店裡吃。客人看到我們那樣吃,肯定也會想要嘗試一下。人都是有好奇心的,看到新鮮的事情總是喜歡嘗試一下。”
“蒸饅頭我可以,老婆子我在老家的時候,就是靠著蒸包子饅頭起家的。”
“行,那就這麼定了,明天先試試,明天下午回來就準備蒸包子饅頭。先嘗試幾天,要是泡菜好賣就直接做泡菜,要是泡菜不好賣,我們就做泡菜包子去賣。”
“是是是,總會找到合適的生意做的,隻要我們勤快一點。實在不行賣的便宜點也能有錢賺。”
“好了,我現在來安排一下明天的事情,小璐你和耀兒明天負責收錢,要是人多起來還要看著那些人,預防有人做小動作。順帶著看著妹妹。
黎嬸子你就負責泡菜的分裝。對,還要把油紙包裁剪一下。一張油紙裁剪成四份。泡菜用油紙包成一分一分的賣,如果那些客人不買一斤以上的話,我們包一份買個三文一份。讓他們先買回去嘗嘗鮮。我就負責切鹵味,打包鹵味。
第一天就算人不多,也難免會有些手忙腳亂的。等後麵熟悉了,應該就會好很多。”
“行,我知道了,我們先把油紙裁剪好。明天早上到店之後,你看一份包多少合適。我大概把握一下那個量。儘量每一份都裝的差不多重。”
“那隻能靠感覺了,也不能每一份都用秤來秤,那樣就太麻煩了。”
劉小璐和黎耀那邊的宣傳單子寫的差不多了,劉彩霞就拿出之前買好的油紙開始裁剪。
等所有準備工作做完,時間也不早了。
看著事情不是很多,實際上這裡摸摸那裡摸摸,時間過得挺快的。
簡單的洗漱之後,就各自回房休息去了。
第二天一早,所有人都早早起床了,連黎婉兒都不是被人喊起來的,看到哥哥和奶奶起床後,自己也乖乖的跟著起來了。
劉小璐也是一樣的。