這種調味料都被他調配好打成粉存在發空間裡，店裡生產的時候隻要按照比例調配醃製就行。
閆解成他們也就隻能模仿，複刻那就彆想了。
而且不僅僅是醃料。
這些炸雞的油炸方式也很關鍵。
用的是專門定做的高壓炸鍋。
多方麵條件加在一起，結果就是想要完全複刻王建軍店裡的炸雞那根本是不可能。
閆解成看著那蔫不拉幾的薯條忍不住歎了一口氣。
就在這時於莉也從外邊進來。
“媳婦，在外麵店有看到人賣可樂嗎？”
炸雞做不出來，閆解成又把目光放在可樂上麵。
這種汽水他喝過一次後就喜歡上它的味道。
如果自己店也賣這種飲料，肯定能提升客流量。
“沒有，到處都問過了，就沒見著有供銷社賣可樂的。你說王建軍這是哪裡弄的這些東西。又是可樂又是漢堡的，他以前不就是個采購員嗎？”
“他是采購員不假，但他媳婦可是在香江那邊當大老板。想來是他媳婦給他弄的貨。我聽說香江那邊現在發展的很好，很多國外的東西都能買到。”
閆解成倒是自己給王建軍找了個理由。
“我說解成，你還記得前段時間店裡來的那一桌客人嗎？”
於莉這幾天一直在想辦法解決店裡客流量下滑的解決辦法。
最後還真就被她給想到了。
“你說哪一個？”
“就是那個問我們這有沒有正宗川菜師傅的那幾個。”
閆解成這才想起她說的是誰。
之前他店裡來的幾個有錢的客人，他們似乎是巴蜀那邊的人。
本來想川菜，但閆解成請的那個師傅做川菜水平不行客人並不滿意。
“解成，你覺得我們要是請傻柱來給我們做菜怎麼樣？他那廚藝你也是知道的，肯定是比老楊強的。”
“傻柱？”
閆解成聽到於莉這麼說忍不住皺眉思索起來。
“他的廚藝我自然是知道，隻是那家夥那張嘴你也知道。我平時就不愛搭理他。而且要請他來做菜，那得花多少錢，傻柱他現在在外麵接私活一個月都不知道要多少錢。”
“那咱就加錢，把錢加到他無法拒絕。我就不信加錢還請不來他。老楊的手藝雖然好，但和傻柱肯定沒得比，以後周邊其他店開起來，那競爭隻會更大。咱家的店沒點特色以後怕是要更難。”
於莉經過這次的事情也意識到自己店的短板。
產品不夠有特色。
這種店很容易模仿。
還是得有自己的特色才行。
“可是就傻柱那脾氣？”
“咱睜一眼閉一眼就行，和誰過不去也不能和錢過不去你說不是？”
於莉這話讓閆解成陷入了沉思。
於莉的話還是很有道理。
前不久就離他們店不遠的地方就有一家新店在裝修。
他們倆偷偷打探過，也是開餐飲店的。
如果那家店開起來，那到時候對他們店的影響怕是要比王建軍的那家店還大。
所以不早點做出改變可不行啊。