許朝顏給那豬肺灌了好幾次水,才把它給清洗乾淨,她也顧不上疲勞,直接把它切片焯了一次水,放在那裡備用,隨後去菜園子裡拔了兩根水靈靈的蘿卜回來,這幾日,大家都沒有見過葷腥,就燉個蘿卜豬肺湯喝喝也不錯。
還有屠夫給的那些豬血,她燒了一些水,把那豬血凝固成血旺放在那裡,這東西不但能清理灰塵,還能補血,吃些也有好處,這幾日的生活也有著落了。
許朝顏從回來就一直忙忙碌碌的,沒有停歇過,額頭上已經冒出密密麻麻的汗水來。
孟九夏歇了一會兒就過來幫她燒柴火,見她忙的跟個陀螺似的,不由得有些驚訝想不到這喇叭花瓶子裡嬌生慣養,做起事來也挺麻溜的。
她有些好奇的問:“喇叭花這豬下水還有這豬血有啥好吃的,以前村裡有人殺年豬,這些東西都是沒人要的,說句難聽點的,我東西都是喂狗的。”
許朝顏瞧了她一眼後才解釋:“這東西可是好東西,很美味的特彆是冬天煮鍋子吃,既暖心又暖心胃這血旺做一個毛血旺,那才叫香,可惜這裡條件有些沒有那麼多材料。”
說完之後長長的歎口氣。
孟九夏有些半信半疑:—你可彆唬我,這東西有啥好吃的,我以前又不是沒有見過。”
許朝顏:“你就等著吃,我做的絕對比你見過的好吃多。”
豬肺用蘿卜燉了一大鍋出來,香噴噴的味道在灶房裡飄的老遠,孟九冬吸吸鼻子聞著那味兒就湊了過來:“阿姐,你們做的什麼好香啊?”
孟九夏這會兒也聞到那香氣四溢的味道,暗道想不到這豬肺做的湯竟然這麼香。
等到夜裡一大家子圍在桌子上吃飯時,瞧見那一大盆蘿卜豬肺湯,個個都十分稀奇。
李三娘這時候開口道:“顏兒,想不到你廚藝如此好,這豬下水被你做的這般香噴噴的,聞著肚子越餓了。”
許朝顏嗬嗬嗬的笑了兩聲:“娘,你就彆打趣我了,我就是嘴饞的很,喜歡弄瞎些,以前在娘家的時候在跟一個外地的婆子學的。”
今日買了一些糙米回來煮了一些米飯出來,給每人盛了一碗,再把那豬肺湯給每人盛到碗裡做了一碗湯泡飯,一一遞到大家跟前:“爹娘您們嘗嘗,味道不錯。”
此刻許朝顏捧著那碗豬肺湯,喝的十分滿足,身上還出了一身汗,唯一不足的就是好想打個蘸水,把那蘿卜還有豬肺蘸著吃會更爽,再來點泡菜之類的,會更下飯,不過這些日子以來這是吃的最飽的一頓飯,她也十分滿足。
孟九和端著碗眉頭緊蹙,用筷子夾起那豬肺,看了又看他以前可從來沒吃過這種東西,見大家夥吃的起勁,他不確定這東西到底好不好吃。
孟九東瞧見他那樣讓他趕緊吃:“大哥,你快嘗嘗,真的很好吃。”
小孩子嘴裡包著飯說話含糊不清,許朝顏見狀指指他的嘴角:“這裡有粒米,先咽下去在說話,這樣不利於消化。”
許朝顏見他那副表情,給他舀了一碗湯遞過去:“你先喝一口湯暖暖胃,再試試味道如何。”