孟九和見許昭妍已經把湯遞到他麵前來,全家人都盯著他瞧,他隻覺得一陣尷尬,接也不是不接也不是。
他猶豫了片刻之後,還是伸出手把那碗湯小心翼翼地捧了起來,放到鼻子跟前輕輕的嗅了一下。
那股濃鬱的氣味讓他的眉頭皺得更深,那蘿卜豬肺湯帶著一股獨特的味道撲麵而來,讓他不禁感到有些不適應。
李三娘也在一旁催促道:“九和啊,你嘗嘗這湯真的不錯,彆辜負你媳婦一片心意這天兒越來越冷了,喝點這湯暖暖身子倒是不錯。”
孟九和這時才無奈地點點頭,輕輕地啜了一口,他的臉上露出一絲勉強的表情,但還是強忍著將那口湯咽了下去。
“怎麼樣?大哥,我沒有騙你吧?這湯真的很好喝。”孟九冬一臉期待的樣子看著孟九和,希望得到他的肯定。
孟九和沉默片刻,然後點了點頭說:“嗯,還行。”
其實他心裡並不太喜歡這種味道,但為了不讓家人失望,他還是選擇了敷衍幾句。
孟九冬聽後,眼睛一亮,興奮地說道:“哈哈,我就說嘛!這湯真的很好喝。”
孟九和也是第一次喝這個蘿卜豬肺湯,一開始還有些抗拒,但輕抿一口之後發現味道確實還不錯。
蘿卜的清香味全部釋放出來,口感鮮美,他不禁好奇地想知道這女人平日裡什麼都不會做,怎麼突然會做出這樣一道美味的湯來,他看向許朝顏的眼神中多了幾分探究。
許朝顏又幫他在那湯碗裡盛了一點飯進去,知道他十分嫌棄這豬肺,便給他挑選了幾塊軟爛的蘿卜再遞過去:“你這樣泡飯吃味道很不錯,這裡還有醬菜就著吃更有胃口一些。”
這一頓飯大家都吃的心滿意足,全身都是暖呼呼的,孟九和對她的看法又深了一些。
等忙完這一切之後,許朝顏就忙著去處理那些豆腐,張旭陽給的那些豆腐都是些不成形的不怎麼好看的,看他穿著一般想必自家也舍不得吃,居然會給她們送了過來,她心裡還是很感激。
她整日裡吃些青菜白菜幫子這些,許朝顏肚子裡寡淡的很,正好把這豆腐加血燒一盆出來,可以改善一下生活。
她將那盆豆腐端進廚房,先將它切成小塊放入鍋中煮熟,再準備了一把青蒜,切成段。
當豆腐煮到差不多的時候,她小心地撈出,放在一旁晾涼備用,等晚飯的時候鍋裡倒一點油,燒熱後放入蔥薑蒜末爆香,她倒入適量的水,加入鹽、辣椒醬調味料,攪拌均勻,待水煮開後,在將豬血放入鍋中,煮至變色,最後將豆腐塊輕輕放入鍋中,燉煮片刻,讓豆腐充分吸收湯汁的味道。
等到快要出鍋時,在撒入一把青蒜段進去增添香氣一鍋熱氣騰騰、香氣撲鼻的血豆腐就做好了。
一想到這裡她口水已經吞了好幾次了。
除了做血豆腐之外,她還打算把剩餘形狀好一些的豆腐全部曬成豆腐乾,這樣可以方便保存。