早上夏天就和關煦去後院殺羊剝皮，夏初看著兩個孩子不許他們去湊熱鬨。殺羊血刺啦胡的，但王秋俞很好奇，纏著夏初想去看一看，保證不會做噩夢。
羊殺好的時候，王勇起床了。端著粥去後院看兒子乾活，剝皮的活比較費勁，足足半個時辰才弄好。羊皮留著到時候送到皮貨店裡請彆人幫忙處理，可以給王秋俞做一件皮馬甲。邊角料還可以做一雙手套，董小環準備送給弟弟，董小茂每日大清早趕車送貨，一雙手凍得不像樣子。
王勇用柴火在廚房門口搭了一個烤羊的架子，關煦將需要的香料找出來，一樣樣磨成粉。
“難聞。”王秋俞皺著鼻子，嫌棄的離羊遠遠地，“真的會好吃嗎？”
“做好了不就知道了。”夏初正在磨胡椒粉，被嗆得連打了好幾個噴嚏。
“小初放著，我來磨。”關煦正在磨枯銘，從彆的地方傳來的。味道有些怪，有的人覺得難聞，但關煦覺得挺香的。這東西價格不菲，有些人拿來調香。
“就好了。”夏初搓了搓鼻子，沒忍住又打了個噴嚏。
配好了香料，關煦直接用手抓了往羊身上塗抹。羊膻味被香料的味道掩蓋，血腥氣幾乎聞不到了。
“不難聞了。”王秋俞湊上來，開始盤算著等會兒吃哪兒，“冬哥，等會兒我們一起吃這條腿吧，好不好？”
“好。”董冬冬蹲在旁邊，想幫忙又無處下手。
“裡麵怕是不入味啊。”夏初站在邊上，關煦不讓其他人上手，說一個人臟手就行了，也不是什麼累活兒。
“那切開吧。”關煦看向夏天，“大哥幫幫忙，就這麼切，我往裡麵抹一些。”
“來了。”夏天拿了菜刀，照著關煦的要求劃開一道道口子。
一家人都沒吃過烤全羊，圍在旁邊看稀奇。
“這能吃完嗎？”董小環看著羊的個頭，沒有一百也有八十斤了，感覺幾天都吃不完。這純肉最是飽腹，就算再能吃的人，隻吃肉也吃不下多少。
“吃不完我帶到衙門去一些，給老夥計們打打牙祭。”王勇笑道，“賈家那邊不是不少下人，不會吃不完的。對了，小初，沒讓人去請你娘過來嗎？”
“差點忘了。”夏初看向翠花，“你跑一趟？”
“好，這就去。”翠花福了一禮，轉身就去了。
整隻羊弄完，關煦已經一身味兒了，手也凍得紅通通的。董小環打了熱水，讓他洗手。皂角洗了兩遍，手上那味還是在。
“用薑吧。”夏初忽然想起來，生薑去味兒的效果很好，而且還不會留下薑味兒。她說著，就拿了一塊薑洗乾淨捶碎了。關煦在手上抹了一遍，夏初把薑末倒在熱水裡，就這麼洗了一遍，手上果然沒有味兒了。
董小環稀奇的聞了聞關煦的手，帶著幾分驕傲道：“我閨女就是聰明啊。”