溫含秀與戚曼容行於街頭，忽有一股誘人香氣襲來。
二人循香望去，原是路旁的飲食檔口，綿延排列，俗稱“大排檔”。
大排檔中人聲鼎沸，好不熱鬨。
時至午膳，二人隨意擇一店入。
近前觀之，店內有八桌，七桌皆滿，僅餘一桌空。於是，溫含秀與戚曼容擇此空桌坐之。
剛落座，跑堂的熱情迎上，斟茶，問其所欲。
溫含秀道：“你們店有什麼招牌菜啊？”
跑堂的道：“粥粉麵飯俱備。譬如，三絲炒米粉，頗負盛名，保君食之不厭！”
溫含秀笑道：“那道三絲炒米粉這般好吃啊？”
跑堂的道：“當然咯！”
溫含秀道：“那‘三絲’是什麼料子啊？”
跑堂的道：“肉絲，蛋絲，胡蘿卜絲，還有蔥絲。”
溫含秀道：“除了三絲的，還有彆的麼？”
跑堂的道：“黃金炒飯啊！”
溫含秀道：“就是蛋炒飯，對吧？”
跑堂的道：“正是。”
溫含秀道：“還有麼？”
跑堂的道：“這位大姐，您說出食材，隻要有現成的，都能炒出來。”
戚曼容道：“有什錦的麼？”
跑堂的道：“有海鮮什錦的，有山珍什錦的，有家常什錦的，有素什錦的。”
戚曼容驚道：“連什錦的，都有這麼多啊！”
溫含秀道：“這些什麼什錦的，不就是加了肉丁麼？”
跑堂的道：“是啊！除了素什錦，其他什錦都是加了肉丁。”
戚曼容道：“那個海鮮什錦的有什麼啊？”
跑堂的道：“有蝦仁，魷魚須，肉丁，煎蛋……”
戚曼容道：“有蝦仁，肯定很貴哦！”
跑堂的道：“一分錢一分貨啊！這蝦仁是新鮮的，貴得有價值啊！”
溫含秀瞅著她，低聲道：“要不，你要一份海鮮什錦炒粉吧？”
戚曼容道：“不，我要一份家常什錦炒……”
跑堂的道：“炒米粉，炒河粉，炒麵，你想要什麼？”
戚曼容道：“有炒飯麼？”
跑堂的道：“有。”
戚曼容道：“那就要一份家常什錦炒飯吧！”
溫含秀道：“我要一份三絲炒飯。”
跑堂的道：“好，家常什錦炒飯，三絲炒飯，還要湯麼？”
溫含秀道：“什麼湯啊？”
跑堂的道：“紫菜蛋花湯。”
溫含秀喃喃道：“又是紫菜蛋花湯啊？”
跑堂的道：“這紫菜湯裡麵有雞蛋的哦！吃飯前，得先喝湯呢！”
溫含秀道：“好，那就來兩碗紫菜蛋花湯吧！”
跑堂的道：“兩位客官，請稍等啊！”說著，便快步走開了。