說完兩人就去看貨，愈老板帶張文東先去看燕窩，燕窩這東西是種傳統名貴食材，分類還挺複雜，按照築巢地分洞燕、屋燕，按照顏色分白燕、黃燕、血燕，按外觀分燕盞、燕條、燕角、燕碎、燕絲、燕碎，還有按窩形分、按工藝分等等。
愈老板徐徐道來，張文東聽不出個所以然，等他講完，張文東直接問他最好的是哪種，愈老板表示店裡最好的是白燕盞，產地在懷集，是金絲燕第一次在洞穴裡築巢采集的燕窩。
張文東讓他拿出瞧瞧，愈老板拿出一個密封的陶瓷罐，打開後用木夾子輕輕的夾了一塊燕窩出來，形狀如一塊剝開的柚子皮，盞形完整飽滿，色澤白皙，晶瑩剔透大，這是特級白燕盞。
張文東說道：“這一罐價格多少錢？”
愈老板回道：“白燕盞是按克賣，2.2元一克。”
張文東算了算賬，一斤才1100塊錢，說道：“先給我來一斤嘗嘗。”
愈老板回道：“張老板，一斤燕窩夠一個人吃一年的量，你可以少買一些，等吃完了再來買新鮮的。”
張文東覺得沒啥問題，因為他有靜止空間，回道：“你倒是提醒我了，我家裡人多，先來個兩斤算了。”
愈老板說道：“特級龍牙現在店裡隻有兩罐，加起來總共600克左右，現在已經到了燕窩采摘的季節，下個月能把剩下的補齊，你看行嗎？”
張文東回道：“最好的燕窩就是這種了嗎？”
愈老板回道：“會安洞燕的燕窩最好，但這種燕窩是進口的，售價很高。”
張文東說道：“你能搞來嗎？”
愈老板回道：“我可以給你介紹人，那個藥鋪老板做藥材進口貿易的。”
張文東說道：“我隻相信你，你幫我買吧，質量你幫我把控，價格不是問題。”
愈老板回道：“張老板，謝謝你的信任，待會我就去辦這事。”
張文東說道：“不用著急，下個月等懷集燕窩到貨，我一塊過來取，對了，懷集燕窩下次給我來兩斤。”
愈老板表示沒問題，接著張文東掏錢把兩罐特級龍牙買了，錢款結清後去看花膠，愈老板開始給張文東介紹，花膠又名魚膠、魚肚，主要原料就是魚膘，品類有很多種，還分孕期和產後吃的。
張文東沒讓愈老板細說，讓他直接介紹最好的花膠，愈老板推薦孕期吃白花膠，孕後吃赤嘴膠，接著愈老板把東西拿出來給張文東看。
張文東感覺魚膠個體挺小的，說道：“有沒有大的？”
愈老板回道：“大的價格非常貴，我鋪子裡沒有，基本上得去拍賣場才能買到。”
張文東說道：“拍賣場？在哪？靠譜嗎？”