第1294章 不一樣的食客不一樣的料理(2 / 2)

都市之食神歸來 鯊魚1 2454 字 5個月前

大家聽到張小川這麼想得開,原本想要安慰一下的想法也就沒了,大家紛紛開始嘗起另一種方法做成的櫻桃蛋黃包。

張小川也拿了一個咬了一口,就連張小川自己也很滿意這個的味道。

“感覺也沒什麼不一樣嘛。”baby心直口快。

“櫻桃的感覺更濃了,因為有櫻桃混雜的緣故,蛋黃的量就少了,就更加的難影響櫻桃的味道,而且櫻桃的口味也融入了蛋黃中,所以這個包子的主題還真的是櫻桃。”劉一菲對於口感的變化很敏感。

“反正還是很好吃。”鄧朝一口就將半個包子咬了下去,滿足地說道。

“我也覺得還可以。”張小川自己也笑了,這個包子的口感非常不錯,麵皮也比上一種包子要好,因為上一種包子的麵皮被櫻桃限製住了,但是這個麵皮還是麵皮,餡料裡麵的櫻桃和蛋黃也融合的很好,可以說,這個包子已經是非常不錯了。

所有人都沒有反對意見,但是隻有赤赤的眉頭緊鎖,他不知道該不該說,但是他的表情已經在臉上了,張小川看到了。

“怎麼了赤赤?不好吃嗎?”張小川問道,這次的包子本來就是為赤赤做的,所以張小川覺得赤赤才是擁有第一發言權的人。

“我覺得挺好吃的,但是我喉嚨痛,這個包子吃進嘴裡的時候口感很舒服,但是咽下去的時候,會很難受,這是我的問題,包子還是好包子。”赤赤笑笑,也有點苦惱,生病的感覺真不好,就連吃飯也很難受,看到好吃的包子不能吃可真的是太難受了。

“這樣啊……”張小川聽到這個,又看了看手中的包子,將它放回了盤子裡,“我知道了,做料理的時候不但要考慮到食客的口感,同時還要考慮到食客身體問題,一道料理好吃的同時還要能讓食客吃下去啊。”

“好吃的料理,食客自然會吃下去啊。”鄧朝反駁道。

“不是這樣子的,就像是赤赤這種情況,包子好吃,但是赤赤咽東西的時候會很難受,那這種料理他就沒辦法吃下去的,料理讓人吃下去不僅僅是吃到嘴裡,更重要的吃到肚子裡去。”張小川解釋道,“所以這道料理還是不合格的呀,雖然是一道好的料理,但是這道料理原本就是要給赤赤準備的,但是我沒有考慮到赤赤的情況,所以這道料理還是失敗了。”

“族長,其實這道料理已經很好吃了,是我的原因。”赤赤看到張小川這樣反對自己的料理,感覺勸道。

“我知道這道料理很好吃,我的意思是,這道料理對於這個樣子的你來說並不是一道很好的料理,料理是好料理,但是我給你製作錯了料理,所以這道料理是失敗的。”

“我否定的不是料理,而是我一直以來的一種習慣。”張小川自我反省道。

“我一直以為料理隻要好吃就可以了,但是今天這件事情讓我知道好的料理還要針對它的食客,讓他的食客感到滿意,這才是好的料理。”

“放心好了,我沒事兒,我今天很開心。”?,

上一頁 書頁/目錄 下一章