46. 炸薯條(2 / 2)

“什麼粉?沒粉啊?”

儘管唐氏不理解,但是雲沐沐堅持,她隻好歎了口氣,往盆子裡倒入井水意思一下翻了翻。

“這樣可以了吧!”

“嗯嗯。”雲沐沐終於放開抓著唐氏胳膊的手,“馬鈴薯條撈出來,再用乾淨的布把水擦乾。”

唐氏瞪眼,“哪來兒的乾淨布?”

雲沐沐在廚房轉了一圈,盯上了蓋在饃饃上的布。

“那個不能用!”唐氏將掀一半的布重新蓋好,“拿起來了饃饃能硬得把你牙崩掉。”

“哦……”雲沐沐轉移目標,又看上了院子裡晾半乾的衣服。

“沐沐,彆亂動!”唐氏見小侄女不達目的不罷休,隻好想彆的辦法,她找來一個大笸籮,把馬鈴薯條散鋪上去,放到院子裡木板車上。

“院子裡有風,把它拿到院子裡吹一會兒就乾了。”

雲沐沐眨眨眼,“係統,自然晾乾也可以嗎?”

係統道:“當然可以,隻要薯條外表沒有水就行,這樣做是為了避免水遇高溫的油發生油爆現象。”

“原來是這樣。”雲沐沐嘀咕一聲,然後跑到笸籮前,對著薯條吹氣,希望水能快點乾掉。

在她堅持不懈地努力(?)下,薯條終於晾乾了。

唐氏起鍋燒油,將薯條倒進鍋裡,頓時響起滋滋地聲音,空氣中逐漸彌漫開誘人的香氣。

鍋裡的薯條一點點變得金黃酥脆時,院子裡突然傳來雲海等孩子的叫聲。

“哇,好香啊!”

“大娘,你在做什麼好吃的!”

他們被雲大柱叫去撿枯葉挖腐泥,聞了一下午的臭味,乍一進院子就仿佛到了新世界。

孩子們眼神亮晶晶的,一窩蜂跑進廚房,將灶台包圍起來。

“這是什麼呀?”

“我們以前沒吃過,肯定又是妹妹想出來的!”

“妹妹,快告訴我,這是什麼?什麼時候能吃?”

雲沐沐雙手叉腰,一本正經道:“你們彆急,這個是炸薯條,桌子上那個紅色的叫番茄醬,一會兒好了我教你們怎麼吃。”

“那還要多久能好呀?”

雲沐沐吞了一下口水,轉頭問唐氏:“大娘,還要多久能好呀?”

唐氏:“……”不是你教我做的,你來問我?

她用漏勺敲了敲,薯條發出沙沙的聲音。“應該可以了,拿碗來。”

雲棕立刻遞上,“大娘,給。”

唐氏接過碗,將鍋裡的薯條全部瀝乾油放進碗裡。

雲沐沐端著碗,“大娘,還要撒點鹽。”

唐氏捏了一小撮鹽均勻的撒上去,鹽遇熱很快融化。“可以了吧?”

“嗯嗯。”

看到雲沐沐點頭,唐氏鬆

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