惠靈頓牛排是一道經典的肉類料理，下麵是製作惠靈頓牛排的步驟
1. 準備材料牛肉眼或西冷牛排、橄欖油、鹽、黑胡椒、蘑菇、洋蔥、大蒜、黃油、法式麵團（或者酥皮）等。
2. 烹製牛排用橄欖油煎牛排，每麵煎至金黃色，取出備用。
3. 烹製配料熱鍋加入少許橄欖油，將蘑菇、洋蔥和大蒜炒香，加入適量鹽和黑胡椒。
4. 包裹牛排將煎好的牛排均勻地包裹在炒好的配料上。
5. 包裹法式麵團將法式麵團擀成薄片，用來包裹整個牛排。
6. 烤製在已經預熱的烤箱中以200度焗烤20-25分鐘，直到麵團變成金黃色。
7. 出爐取出烤好的惠靈頓牛排，切開即可享用。
製作惠靈頓牛排需要一定的耐心和技巧，希望這些步驟能幫到您製作美味的惠靈頓牛排。
意大利肉醬麵（spaghetti bolognese）是一道經典的意大利料理，下麵是一個傳統的做法
### 材料
- 意大利麵（spaghetti）400克
- 牛肉末400克
- 洋蔥1個（中等大小，切碎）
- 胡蘿卜1根（切碎）
- 芹菜1根（切碎）
- 番茄醬400克（罐裝或自製）
- 紅酒120毫升（可選）
- 牛肉高湯250毫升
- 橄欖油2湯匙
- 大蒜2瓣（切碎）
- 意大利乾香草（如迷迭香、百裡香、牛至）各1茶匙
- 月桂葉1片
- 鹽和黑胡椒適量
- 硬質乾酪（如帕爾馬乾酪）適量（刨絲）
- 砂糖1茶匙（根據需要調整）