地中海想也不想，趕忙上前要將那籮筐拿到院外去準備倒掉。
看著這丫頭的架勢，應當是打算下廚做些什麼，可這筐中裝著的，還是一早殺魚準備丟棄的下水呢！
可誰知，聞棠卻抱著那籮筐不肯鬆手，轉而將裡頭的東西儘數倒在了案板之上，開始將裡頭混在一塊兒下水分開。
地中海看著簡直發暈，“那個……你這不會是打算給老爺夫人吃的吧？！”
聞棠轉頭對著他神秘一笑，“你彆瞧著這下水這會兒其貌不揚，待做成了菜品，那可是醜小鴨變天鵝呢。”
她小小地賣了個關子後，便開始低頭慢慢挑揀。
過了好一會兒，這案板上邊隻剩下了挑出來的大片魚鱗，像小山一般堆了個尖。
地中海看著那成堆的魚鱗，滿臉都是藏不住的嫌棄之色。
他平日裡吃蒸魚，若是那魚鱗沒有剮乾淨，嚼在嘴裡窸窣作響的，著實是有些倒胃口。
這丫頭倒好，放著上好的魚肉不去挑，偏偏挑中了這臟兮兮的鱗片。
這玩意兒能好吃嘛？！
他一邊在心中碎碎念，雖不忍直視，卻又耐不住好奇之心想要瞧一瞧她究竟在搗鼓些什麼。
隻這一會兒的功夫，聞棠便已經將那些魚鱗清洗乾淨，分成了兩碗。
隻見她熟練地切了蔥薑蒜，又加了些料酒，連同魚鱗一道倒進了滾水中，而後再用勺子將佐料儘數挑出，蓋上鍋蓋就開始燜煮。
地中海隻覺得他還沒吃上，可看著這一幕，舌尖就好像已經有了些許腥味，直叫他連連反胃。
約摸過了兩刻鐘，聞棠將煮沸的水小心舀出，盛在兩個碗中交給了一直在門口探頭探腦的地中海。
“勞煩趙管家將這兩個碗沉到井中去晾涼，一會兒就能吃了呢。”
地中海下意識地便接了過來，見這碗中是略帶著些渾濁的汁液，聞著還有一股奇怪的味道，頓時覺得胃口儘失。
這……還是留著給老爺夫人品嘗吧！
待他將煮出的汁液拿去降溫的間隙，聞棠便開始卷起袖子烹製另外一道菜。
用方才清洗乾淨的魚鱗加上同樣的作料醃漬，而後再裹上白麵，三次下油鍋大火快炸，直到表麵變得焦黃，撈出。
這油炸魚鱗不需要放太多的鹽巴，吃的便是個本味，聞棠隻在上頭撒了一些香菜，便將碗放在了一旁的托盤之上。
方才拿去降溫的魚鱗汁水已經凝結成了果凍狀，用刀切成小塊後，在兩碗中分彆調製甜味和鹹鮮的料汁，便搖身一變成了兩道可口小食。
當聞棠端著這三份新鮮出爐的餐食回到堂中之時，沙老爺都等得有些心焦了。
他探著腦袋朝著那托盤上看去，見這三個碗中的菜式的確是自己原先不曾見過的，頓時就覺得驚詫不已。
“這些……都是魚的下水烹製的？”
瞧著也不像啊……
沙老爺一邊問一邊不由自主地拿起瓷勺舀了一口那果凍吃進嘴裡。
“嗯……甜絲絲的，上頭淋的是鴨腳木蜜吧？”
他自言自語道，又轉頭去試那一道鹹口的。
沙夫人在一邊看得心癢癢，也拿了個小碗盛了一些出來，二人埋頭吃著，看著倒是津津有味的模樣。
待吃完了這果凍，他們又將目光轉向了那油炸的一盤小食。