就在趙家祥觀察薑聰拿出的豆腐絲時，郭麒麟正在和主持人一起，將一份份試吃的扣肉送到觀眾區。
郭麒麟是咽著口水送出去的。
每一份他都想自己獨吞。
但麵對觀眾的虎視眈眈，他卻不敢截留，隻能忍痛將試吃碟送了出去。
而當現場觀眾都品嘗到了扣肉的滋味後，頓時就明白為什麼評委會統一給出10分的滿分了。
“我的天！好好吃啊！”
“哎呦喂！介扣肉可真夠香的啊！”
“人家這扣肉怎麼做的？怎麼就這麼好吃呢？”
“這手藝絕了啊！要是開家店，我保準天天去吃！”
聽著他們的讚歎，郭麒麟也仿佛與有榮焉，笑嗬嗬的開著玩笑：“怎麼樣？好吃吧？我都舍不得給你們吃啊！要不是有鏡頭，我直接把這一盤都給吃了。”
後方的攝像師跟著他拍，直播間裡的觀眾看著熱鬨的場麵，也被勾得心癢癢。
“真有那麼好吃嗎？”
“反正我挺喜歡吃梅菜扣肉的，感覺可下飯了。”
“嘎嘎做得好，就沒有不好吃的。”
“嘞個燒白看起就好吃，又香又耙，我一個人也能吃一盤。”
“這要是夾著燒餅吃，不得香拽了啊？”
“我們省的賽區離我這邊有好幾百公裡，不然我也去現場蹭吃了。”
“減脂期看這種美食簡直就是自虐啊！”
郭麒麟認得人群中的姚窕，也送了一份過來。
姚窕細細品味了一片扣肉，沒有說話，但心中已經再也沒有了對薑聰的懷疑。
這孩子是真的會做菜了。
灶台前，薑聰已經開始切豆腐絲了。
隨著他將卷起的豆腐絲切開，上方的料香味也飄散開來了。
這時，和白慶樺說話的耿付林敏銳的注意到了這股料香，咦了一聲，就看了過來。
“豆腐絲？”
他邁步來到了趙家祥身旁。
“對啊！”
趙家祥看著薑聰，開玩笑：“要不怎麼說初生牛犢不怕虎呢？這就叫藝高人膽大啊！”
他是覺得薑聰用這麼簡單的菜式參賽，有些敷衍。
但耿付林聽到他的話後，卻深以為然的點了點頭：“是啊！是不簡單。”
趙家祥見他一臉認真，有些驚奇，遲疑問：“你不覺得這菜有點簡單嗎？”
“什麼簡單？”
耿付林回頭看了他一眼，頓時明白了他的意思，哈哈笑了聲問：“你覺得這菜沒什麼技術難度，上不了台麵？
那可未必，越是這種簡單的菜，就越難做得好。
我聽說海選賽有個選手還做了一道拌白菜絲呢！味道把我徒弟都給驚了。”
這時，白慶樺也走上前來，指了指薑聰：“就是他拌的。”
“哦？是嗎？”
耿付林驚訝的哦了聲，隨即明悟：“怪不得，那就難怪了，這小子真傲啊！”
看著薑聰切開的豆腐絲，白慶樺拿過一雙一次性筷子，從切開的豆腐絲裡夾出了幾根，拿到眼前觀察著，口中嘀咕：“是東馬房的豆腐絲？”
武清豆腐絲最早就是在舊屬老城關轄內黃辛莊趙記“厚德堂”豆腐絲房，還有東馬房劉記豆腐絲房開始製作的，距今已經有160多年的曆史了。
其中最有名的就是東馬房豆腐絲了。
據說清末武清籍進士趙廷珍，在任奕閣承宣廳廳長期間，經常回家省親。