“你這就晉級了?”
姚窕在通道口等著薑聰,看到薑聰過來後,就神色古怪的問了句。
薑聰的那道【獨麵筋】被幾個評委叫來了擔任裁判的徒弟們,三兩下就分光了,姚窕和其他現場觀眾都沒撈著嘗嘗味道。
觀眾區距離賽場有段距離,姚窕沒聽到白慶樺和其他評委說了什麼。
她隻是眼睜睜的看著幾個評委品嘗過薑聰的【獨麵筋】後,就直接宣布薑聰晉級了。
隻是一道【獨麵筋】,居然這麼輕而易舉的就拿到了晉級卡?
如果不是知道薑聰的性格,她都懷疑薑聰是不是走了後門,打通關係了。
“海選而已,那不是隨隨便便晉級?”
薑聰倒是不以為意,隻是衝她拎了下手中的湯桶:“我得準備點心比賽了,你先去占個好位置。”
“行。”
姚窕先答應了下來,才問:“你打算做什麼啊?”
“煎餅果子。”
薑聰的身影消失在了通道中,隻留下了一聲回答。
“煎餅果子?”
姚窕說不出自己是什麼心情,隻是覺得臉有些僵硬。
揉了揉發酸的眉間,她無奈的搖了搖頭。
她算是看出來了,薑聰是要把家常便飯貫徹到底了。
冷菜做拌白菜,熱菜做獨麵筋,主食又做煎餅果子。
要是燒湯,他說不定直接來一鍋鍋巴菜都有可能。
敢情這小子出去四年學的不是廚藝,是去學早點了啊?
心中吐槽萬千,但姚窕還是早早來到了點心比賽的賽場前排,等候了起來。
她倒要看看,在津門這個全城人吃【煎餅果子】長大的地界,薑聰是怎麼敢用【煎餅果子】參加點心比賽的。
等了不到一個小時,點心比賽就到了開始的時間了。
選手陸續入場,裁判和評委緊隨其後。
冷菜組、熱菜組的廚師大都是瘦子,有胖的但也都腦袋大脖子粗,有一膀子力氣。
但點心組的選手,卻大都比較圓潤,穿著白色廚師服,像是一個個圓滾滾的包子。
又高又瘦的薑聰混在其中,顯得勢單力薄,讓姚窕不免為他捏了把汗。
點心組的比賽,難度一點也不比冷菜組或熱菜組低,甚至更高。
因為點心比賽項目並不僅僅隻有包子,餃子,糕點這些字麵意義上的點心,也囊括了主食在內。
按照中餐的分類,這個比賽比的其實是白案廚藝。
中餐廚藝可以分為兩種,一種是紅案,一種是白案。
紅案指的是各色菜肴的烹製,主要是肉類,冷菜也被歸類為其中。
而白案指的則是各色主食,包括各種粥粉麵飯,饅餅點心等等。
所以冷菜組和熱菜組其實是將紅案分為了兩個領域,可白案卻囊括了各色主食點心,所以選手數量會更多。
因此,點心組比賽的場地也是最大的。
冷菜組和熱菜組都是50人一組進行比賽的,但點心組的比賽人數,卻是每組100人。
選手入場後,就開始準備了起來。
薑聰照例先仔細打掃了一遍灶台,隨後就拿出了一個做煎餅的鏊子。
就在他準備之時,白慶樺和白存本也來到了賽場內。
負責點心組比賽的評委有四個,見狀趕忙迎了上來。
打了聲招呼後,白慶樺兩人就在賽場裡參觀了起來。