用溫火煮漿，在煮的過程中慢慢攪拌、揚漿，這些都是為了防止糊鍋和溢鍋。
很快，生豆漿就變成了熱騰騰的熟豆漿。
豆漿的香味飄滿整間屋子。
雖然蘭瑚已經吃過了早飯，但聞著豆漿味還是有些饞了，她先舀出一小盆放在旁邊，等會做完之後她就可以喝了。
“要是再有兩根油條就好了”蘭瑚不禁有些遺憾地想著。
不過她立馬抑製住自己的暢想，因為接下來該點漿了。
這一步尤為重要，它保證了豆腐的品質和出品率。點嫩了，會不容易凝固；點老了，出品率低不說，做出來豆腐也會發澀。
所以蘭瑚在這一刻打起了十分的精神，她將鹽鹵用水按照比例化開，然後將鹵水緩慢均勻地倒入豆漿中，同時慢慢地輕攪豆漿。
隨著鹵水的倒入，豆漿開始凝固，慢慢地出現了我們熟悉的豆腐腦，但蘭瑚現在沒有吃豆腐腦的想法，她繼續往裡麵倒入鹵水，直到鍋中開始出現清水時就標誌著點漿到此為止了。
蘭瑚鬆了一口氣，將上方的清水舀出，這個時候她心中有種不好的預感。
跟著第六感回頭的蘭瑚就看見原本在屋內角落監工的大隊長三人現在一人端著一個碗喝豆漿。
！！！
被偷家了！
對麵被看到的三人還不約而同地衝她笑笑繼續喝豆漿。
懷著悲憤的心情蘭瑚將豆腐包用開水燙了一下，這個環節是為了防止黏包，不然做出來的豆腐表麵亂糟糟的。
然後將燙好的豆腐包放在壓豆腐的模具裡，把凝固的豆腐花一點點轉移到模具裡，再用豆腐包包好，蓋上木蓋，最後用裝滿水的桶壓上去。
完成這一步後蘭瑚基本已經大功告成了，在高壓下豆腐包裡的水逐漸流出，蘭瑚專門接了一點。
接下來就是等著了。
這個時候按照計劃蘭瑚本該喝著熱騰騰的豆漿，抱有最後一絲幻想蘭瑚走到自己之前豆盛漿的盆前麵。
低頭看去，很好，一口都沒給她留。
大隊會計還說，“蘭瑚你這豆漿喝著真不錯。”
蘭瑚回給他一個皮笑肉不笑的笑容說，“是嗎？我還沒有嘗呢，你們覺得好喝就好。”
對方含糊誇讚了兩句。
圍觀了全程的婦女主任陳芳笑出了聲隨即岔開話題。
說話間，蘭瑚琢磨豆腐已經成型。
走過去將水桶提下，將豆腐包打開，成型軟糯的豆腐出現在眼前，蘭瑚情不自禁地打了一個響指用來誇讚自己。
模具的位置正好在窗邊，利於通風。
等豆腐涼下後，蘭瑚將豆腐放入之前她接的上包壓製時流出的水中，這樣有利於豆腐更好地保存，不容易軟塌。
蘭瑚能做的都已經結束了，她將自己做好的豆腐交給陳芳。
這個時候胡倩已經磨好了豆子，端著磨好的生豆漿一臉凝重地走入豆腐坊，都沒有像之前一樣說些抬高自己的話。
蘭瑚已經做完，所以現在她可以在屋內圍觀。
胡倩今天的熟練度較昨天提升了一點，和蘭瑚一樣謹慎地重複著做豆腐的步驟，過濾、煮漿……
在豆漿煮成後蘭瑚還小小地期待了一下，但胡倩此刻顯然沒有那個心情，沒有留出喝的豆漿。
蘭瑚內心歎氣。
胡倩開始點漿，手中的速度放緩，蘭瑚有種看慢動作的感覺。
奇怪了，盯著她感覺時間過得特彆漫長……在蘭瑚都有些