這豬可真是好東西，渾身上下全是寶。
肉可以吃，血也可以吃，就連骨頭也能用來熬湯。
隨後張大河用刀在豬蹄的位置開了個孔，讓許大茂去賣力的吹，把豬給吹脹氣。
然後才用端來燒好的熱水給業主褪**。
該說不說，張大河雖然腦子一般般，但專業能力還是很強的，。
沒多大會，便把豬毛給處理乾淨了。
於是他趁熱把豬給剖開，把內臟給取了出來，豬油單獨放在一個盆子裡。
大腸小腸放在了專門的桶裡。
這玩意味道大，得好好處理才能用，所以現在不能和彆的東西放在一起。
不然串了味，吃起來會有原味的味道。
“來來來，想要什麼東西來我這裡登記，解成，你回家把我的本子和筆取來！”
“對了，還有稱！”三大爺閻埠貴開始了忙活。
他身為四合院裡的專屬賬房，乾點登記的小活還是不在話下的。
張大河這邊也樂於有人給他幫忙，於是先把何雨柱想要的肉剔出來，便給閻埠貴劃出了三十斤肉。
三大媽早就在旁邊等候了，把三十斤肉樂嗬嗬的抱回家了。
這三十斤肉要是去外麵買，起碼得貴好幾塊錢。
而且閻埠貴來幫忙，待會還能要一些大骨頭，豬肝豬肺啥的，簡直簡答發了。
“給我來五斤，我要梅花！”許大茂在剛才殺豬中出了力，有優先選擇權。
這家夥不缺錢，沒選太肥的，而是選了塊肉質比較嫩的梅花肉。
一看就是要炒菜吃！
“行！”
張大河也乾淨利索的下刀。
切完過稱，五斤二兩！
“不錯不錯，這肉看著就好！”
許大茂也沒計較多出來的二兩，把錢給閻埠貴後，便提著肉回家了。
現殺的豬肉確實比市場上買的好，顏色看著就鮮亮。
“該我了該我了！”
劉海中直接擠了過來，指著一塊地方說道：“給我也來五斤，給我切肥一點！”
張大河直接手起刀落，連帶著還帶了兩根排骨。
這要是單純的賣排