第183章 第 183 章(2 / 2)

黎業良看到了卻也不知道這是為什麼,唯獨黎言川看到笑了笑,很是期待的看著烤箱。

二十分鐘,玫瑰花餅就烤好了,在烤箱裡,玫瑰花的香氣就很濃,等到一拿出來,熱氣發散,香氣就越發的濃鬱,勾的人心動。

等晾涼了,顧白飛快的將最前麵的三個玫瑰花餅遞到了黎言川麵前,示意他吃的是最前麵的三個。

黎業良看到顧白都動手了,也不客氣的拿了一個,晾了這麼一會,餅皮摸著已經不燙了,溫溫的,不過黎業良知道內裡肯定還是有點燙的,畢竟裡麵的玫瑰餡糖分多,想要降溫沒這麼容易。

顧白做的玫瑰花餅並不大,小巴掌大小的樣子,雪白的酥皮層層疊疊,輕薄如紙,看上去小巧精致又可愛。

黎業良感覺自己吃了三四口就能把這個餅子給吃掉了,所以考慮到吃餅的持續性,黎業良先小小的咬了一口,他也是顧白做這個玫瑰花餅的,知道裡麵的餡料挺多的,不需要咬太多就可以吃到裡麵的玫瑰餡。

果然,哪怕他小小的咬一口,內裡的香甜的餡料還是被他吃到。

隻是給黎業良第一個印象的不是玫瑰餡,而是酥皮,酥皮真的是非常的酥,幾乎是一入口,就從玫瑰花餅上落到了黎業良口中,隨後就是烤化了的玫瑰餡,玫瑰花瓣在口中的存在感異常強烈,濃鬱的玫瑰香氣,清甜柔和的口感,芳香四溢,仿佛讓人整個四月的玫瑰都吞下了,唇齒間滿是玫瑰香。

等到黎業良從玫瑰香氣中回過神來,就發現他已經將一個玫瑰花餅給吃完了,但是剛剛吃的玫瑰花餅的味道是怎麼樣的,他感覺自己吃了一個餅,可又想不太起來具體是什麼的味道,還需要再多吃幾個才能確定。

隻是看著顧白剛剛放進烤箱的玫瑰花餅,黎業良沉默了一瞬,因為是在家裡做的,所以顧白第一爐的玫瑰花餅沒有做太多,隻烤了六個,其中三個是給黎言川的,剩下的三個他自己吃一個,黎業良吃一個,也就隻剩下一個了。

黎業良想吃又不好意思拿,畢竟顧白這個製作者也才吃了一個,他要是拿的話,未免太貪心了。

顧白讓黎業良吃,他這邊也可以再等一會。

黎業良還在猶豫間,就看到黎言川將他手裡的玫瑰花餅分了一半給顧白,得到顧白驚喜的神情後,然後示意他吃。

雖然吃到玫瑰花餅很快樂,但是黎業良總感覺自己突然就被狗糧給塞飽了。

玫瑰花餅的製作方法並不算難,顧白很快就錄製出了一期製作玫瑰花餅的教程給發到網上去,很快,大街小巷的都出現了不少攤子賣玫瑰花餅,這就是顧白現在的影響力。

或許在彆的領域影響力還是不大,但是在食品領域,尤其是他出過教程的菜品,影響力還是不小。

不過玫瑰花餅畢竟是要靠著鮮玫瑰才能做出來的,一般的小攤販隻能短暫的賺一筆錢,想要長期賺還是不太行,畢竟玫瑰花的產出時間也是受到自然的限製的。

小販們一開始做的都是玫瑰花餅,畢竟這個成品就是玫瑰花餅,但是製作餅的難度還是挺高的,很快就有人發現了新商機,可以製作玫瑰醬。

畢竟按照顧白的教程,製作出來的玫瑰醬味道更是好的不行,甚至他們製作的玫瑰花餅,不少食客都表示玫瑰餡的味道更好,餅皮因為製作難度,他們做的反而不如玫瑰餡驚豔。

就有小販很快拿出了玫瑰醬的成品出來售賣了,比起玫瑰花餅來,玫瑰醬的用處就多了,玫瑰花餅大家基本都是當做小吃零食來吃的,但是因為油分糖分的原因,頂多吃上兩三個就不能再吃了。

一是吃飽了,二是怕吃胖了,三來就是玫瑰花餅屬於甜口的點心,吃太多也容易吃膩了。

而玫瑰醬則可以拿來衝泡,也可以塗在麵包蛋糕上當搭配品,還可以做糕點,配沙拉,這樣一算下來,玫瑰醬明顯好了更多。

最主要的是,玫瑰花餅可能一口氣買一斤都算多的了,而玫瑰醬看著分量沒有玫瑰花餅那麼多,但是實打實的算起來,小販其實更賺錢,還少了很多的其他步驟。

製作油皮油酥也不是容易事啊,用的調料加起來,其實也不比製作玫瑰醬的價格便宜太多,最主要是花的時間還要多更多,還要考慮玫瑰花餅烤出來過了最佳品嘗時間,味道差了怎麼辦?

而且用烤箱一烤,哪怕是儘量多塞玫瑰花餅,以節約電費,但是電費也不便宜了。

可是做玫瑰醬就沒有這些問題在了,隻要有一個製作間,有裝玫瑰醬的容器,有個冰箱存放,製作起來還是比較省心的。

顧白在發布視頻的時候還特彆的提醒過,製作玫瑰醬的食用玫瑰品質非常重要,品質好的玫瑰花,做出來的玫瑰醬,味道也會更好,甚至還給網友講解了一下,什麼樣的玫瑰花品質才算好的,畢竟玫瑰花並不是常見的食材,一不注意就可能挑到品質差的,導致做出來的玫瑰醬味道也不好。

再說玫瑰花的價格也不算便宜,本地賣的都少,大部分都是網購來的,不多做點功課,很容易吃虧上當。

顧白都這麼說了,學習製作的人肯定都要使用好玫瑰,以至於在一些學做菜的網站上,一看到對方做了玫瑰花餅,就忍不住問是在哪裡買的玫瑰花,味道怎麼樣,價格多少,商家實誠不實誠。

甚至還有人去問花店有沒有可食用的玫瑰買,畢竟花店買的花都新鮮的不行,買這個可食用的玫瑰應該也行吧。

花店都沒有想到自己這店裡還能迎來這樣的生意。

一開始對於玫瑰花的需求還不算多,可是隨著玫瑰醬的崛起之後,市麵上對於玫瑰花的需求也增多了不少,不少玫瑰花的產地也都或多或少的受到了些影響。

玫瑰花餅算是天南特產了,隻是說是特產,就很顯然,在大眾那邊屬於小眾了,用戶群不算多,因為可食用玫瑰花的銷量一直都是差不多的數字,不會突然太多,也不會突然太少了。

天南某個村莊也種植了一批可食用玫瑰,他們是和公司簽訂了合同,才大批量的種植可食用玫瑰,本來想著到了玫瑰豐收的季節,將玫瑰花賣出去,也多少能賺一些錢。

誰知道公司出了問題,隻能收購一小批的玫瑰花,剩下的玫瑰花根本收不掉。

寧願付違約金,也不能收下這些玫瑰花,本來雙方交易了好幾年了,新簽訂的合同,考慮到之前生意做的很融洽,這違約金也沒有設定太多,這下就被對方公司給鑽了空子。

最後村民一打聽才知道,原來是那家公司新換了老板,然後選擇了另一個村子收購,那個村子的玫瑰花可能沒有他們伺候的好,品質高,但是價格更便宜一點,就為了這麼點利益,加上他們定的違約金很低,對方就違約了。

這下看著玫瑰花在花田裡長著,村民都是急的一頭的汗,玫瑰花也是有花期,等到花期一到,還不采摘,那玫瑰花就慢慢的要凋零,甚至在地裡多長一段時間,時間長了,玫瑰花的口感也要變的,不如之前。

以前都是成熟一批玫瑰花就采摘一批,送到公司去,這時候玫瑰花是最新鮮,味道最好的,可現在公司不要,這玫瑰花收割下來就是等著乾,哪怕是一些花蕾可以做成玫瑰花茶,可前麵的那批都要浪費。

再說做成花茶的話,他們哪裡有銷售的渠道。

為此,村裡都到處找人,想看看有沒有什麼公司能收購的,畢竟這玫瑰花在花田裡爛,這都是將錢往水裡砸啊,他們種花也是花了不少錢的。

隻是現在正好是玫瑰花成熟的季節,而天南的可食用玫瑰花市場也就那麼大,在這種時候,大部分公司都已經將玫瑰花收購的差不多了,就算有缺口也收購不了太多。

村裡也是實在沒有辦法,能賣掉多少賣掉多少,還在村裡大學生的提醒下,開了個網店銷售可食用玫瑰花,不管怎麼說,多少能賣掉一點。

而且他們還看到了一些可食用玫瑰花店,那些店的玫瑰花銷量特彆大,要是他們也有這麼多的銷量,那地裡的玫瑰花也不用太愁了。

況且銷量要是那麼大的話,他們這邊的快遞費用也能更少了。

隻是他們想法是很好的,可惜一個新開的小店,拍攝的照片也不怎麼好看,商品詳情寫的也土裡土氣,實在是沒有多少人來買。

但是他們的運氣也不錯,剛好撞上了林澤,林澤在做玫瑰花餅的時候就買了他家的玫瑰花。

林澤之前的名氣本來就不小,和顧白的關係熟起來之後,粉絲也知道他的情況,名氣也更多了,成了知名的美食主播,隻是這個美食要帶上一個引號。

畢竟林澤按照顧白的教程做菜品的時候,成品都不錯,算的上是色香味俱全,但是按照其他菜品教程做菜,就翻車的概率非常的高。

雖說和之前比,已經算是低了點,足以證明他的進步,但是他的低在彆人那邊還是高,就很奇葩。

以至於有新粉絲看過林澤做顧白菜品的視頻後,再去看他的那些翻車視頻,時不時的就有粉絲懷疑他是不是故意翻車,塑造人設的。

然後在看過林澤的直播後,新粉絲揉了揉眼睛,又倒回去再看一遍,最後沉默了。

明明步驟都是一樣的,甚至對方都卡著時間,各種預測教程中放的調料,甚至連廚具都是用一樣的,結果一樣的步驟一樣的食材一樣的廚具,做出來的菜卻是天差地彆,最主要的還是不知不覺間做成這樣的,就很神奇。

讓新粉絲不得不相信有的人就是廚藝天負,也不得不感歎顧白菜品教程的厲害。

林澤用上他們村子的玫瑰花時已經將玫瑰花餅做完了,他這次嘗試的就是想要看看顧白說的不同品質的玫瑰花做出來的玫瑰醬味道到底有多少區彆。

林澤特意買了四份不同店的玫瑰花,結果快遞一到,剛拆開,就發現銷量最小的那家的包裝最好,不說彆的,就這個態度就很讓顧客滿意了。

而包裝徹底打開,露出裡麵的玫瑰花,四份一對比,就發現這家店的玫瑰花看著就比彆家的好,花更大,肉質也厚實飽滿,聞著香氣也更濃鬱,那差距是肉眼可見的。

尤其是對比下價格,雖然算不上是四份裡最便宜的,但是價格算是中等,可是品質確實最好的,著實是讓林澤驚訝。

更彆提等到林澤的玫瑰醬做出來,一品嘗,林澤就發現這份玫瑰花做出來的玫瑰醬味道最好,香氣濃鬱,口感絕佳。

林澤當時在直播,顧白也在他家,他就興衝衝的抱著這四份玫瑰醬去找顧白,想讓顧白來判斷一下哪份玫瑰醬味道最好,而顧白指出來最好的也是他覺得最好的那份玫瑰醬。

如果隻是林澤的判斷,那還不能證明什麼,但是有顧白的判斷在這裡,這下,不少網友和小販都盯上了這家的玫瑰花。

林澤之前做測評的時候也沒想著打碼什麼的,店名很容易就被人找出來。

然後,村乾部為了找收購方,又出去跑了一天,隻可惜還是沒有結果,邁著沉重的腳步回來,本來以為會迎接村民失望的目光,回去的腳步都有些膽怯。

結果等到他一到村邊,就發現這都要晚上了,村邊的花田裡還有人在乾活,不斷的采摘玫瑰。

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