如果這是彆的錯誤,食客都不會太在意,錯了就錯了唄,和他們沒有關係,可是這道菜的名字,製作者的名字,加上這個菜價,讓再加上前段時間的小道消息,讓他們都有了一個隱隱的猜測。
“臥槽!”有人驚呼出聲,跟著一起來吃飯的朋友還沒有看到菜單,聽到他這一聲驚訝還有點奇怪,問了一句怎麼了?
誰知道對方什麼都沒有說,而是指著菜單上的一行字給他看,朋友一看也是一句臥槽脫口而出。
“你覺得……”食客想問一下朋友的意見,就聽到朋友招手喊服務員過來。
“你們這個是印刷錯誤了嗎?”朋友直接開口問道。
服務員看了眼菜單上的字,搖了搖頭:“先生,沒有錯誤,就是這樣的。”
“那這個顧白是我們以為的那個顧白嗎?”朋友深吸一口氣,小心的看了眼其他人,壓低聲音問道。
“是的。”服務員點點頭。
“那我們要,要兩道白切雞。”聽到服務員的回答,朋友看了看菜單,點了兩道白切雞。
除此之外就沒有再點了,他們這裡就兩個人,一人吃一隻雞也差不多。
與此同時,喊服務員過去的聲音此起彼伏,食客的疑惑隻有一個,這個顧白是他們知道的那個顧白嗎?不會是什麼同名同姓的人吧。
而等到確定的回答後,這下就是看誰的速度更快了。
這一比總有落在後麵的,好在顧白準備的白切雞有三十份,雖說也不能算太多,但是這時候玉春樓的客人並不算太多,點完還有近十份沒有賣出去。
看到還有剩下的,有人恨不得自己再點一份,隻是錢是一個問題,還有個問題就是一人隻能限點一份,還不能幫忙點,必須客人到了,隻能放棄了。
算了算了,也讓後來的人嘗嘗,畢竟他們已經算是占到運氣好的便宜了。
徐浩點完了餐,以為要等好一會菜才會上來,沒有想到沒多久,服務員就端著裝有白切雞的盤子過來了,旁邊還放了搭配的料汁。
白切雞的擺盤非常的漂亮,而金黃色的雞皮看著就很有彈性,看著就讓人很有食欲,徐浩吞了吞口水,看向他爺爺。
徐老頭開口:“彆看了,再看這菜就冷了,再吃就不好吃了。”
說完,徐老頭就夾了一筷子雞肉,放到料汁裡蘸了蘸,吃了起來。
徐老頭本來以為這白切雞是熱的,可是吃到嘴才發現,這雞肉的口感格外的清涼,是涼盤,想到自己剛才說的話,頓時尷尬了。
隻是這點尷尬很快就被雞肉的口感給擊碎了,雞皮脆爽彈嫩,雞肉嫩滑爽口,配著蘸料的鹹香,簡直好吃的不行。
徐老頭也吃不過不少雞,自然吃的出這雞本身的品質也挺高的,但是他也不是沒吃過類似品質的雞,可回憶一下,感覺就是不如這道白切雞。
簡直都不知道該怎麼形容這道雞的美味了,雞肉嫩滑的不可思議,腥氣全無,隻剩下了雞肉獨有的香氣,鮮嫩可口,雞皮的口感和雞肉又不同了,格外的脆爽彈嫩,吃著就是薄薄的一層。
明明在家裡,這雞皮是最不耐煩吃的,嫌棄吃著油膩,可是現在,徐老頭一看,幾乎沒有誰舍得將這雞皮給剩下,甚至徐浩還格外的愛吃雞皮,總是挑雞皮多的雞塊,然後被他爸媽多看了幾眼,就轉而去夾雞胸肉。
徐浩本來以為雞胸肉會柴一點,畢竟這個部位的雞肉就是這樣,誰知道吃著口感是不如彆的地方的鮮嫩滑溜,但略微有點嚼勁的雞胸肉吃著又是另一種口感了。
徐浩也說不出來這兩種口感自己更喜歡哪一種,反正都挺喜歡的。
本來以為兩隻雞五個人吃可能會有點勉強,誰知道,兩盤雞肉吃完,徐家人就有點後悔隻點了兩份,這要是再來一份就好了。
隻可惜他們現在就算是想花錢,那也花不出去了,他們的白切雞送上來的時候,就剩下了十來份的白切雞。
但是這十多份的白切雞也沒有撐多久,隨著客流的到來,以及食客一個個的電話打出去,離的近的幸運兒飛快到了玉春樓,然後點了白切雞。
不到十分鐘的功夫,白切雞就賣完了,從玉春樓開門到那時候還不到二十分鐘。
而後收到消息趕過來的人都晚了一步,不過知道晚了一步,還是有人不死心的過來了,他們倒不是想著讓顧白再做點白切雞給他們。
作為看過美食路的人,他們都很清楚這白切雞的做法難度和時間,顧白沒有提前準備的話,就算同意了,那也要等上幾個小時了。
但是他們買不到,打電話喊他們過來的朋友總是點到了,不然的話也不會喊他過去啊。
有些人是被朋友喊過去的,有些人是網上收到了消息才趕過去,目的也是看看玉春樓有沒有朋友在,萬一有的話,不求多少,蹭吃一塊就可以的吧。
朋友:謝謝你,我的大冤種好友。
而網上,知道這個消息後,外地的網友再一次看著臨漳市落下了眼淚,真的是太想去臨漳市一趟了。
隻是現在比之前還要慘點,這要是年前找時間去臨漳市,還有機會趕個大早吃早餐了,雖說起的早是有點難,但是靠著早起就能吃到了。
可現在,真的是就是全靠運氣了,按照小道消息的說法,顧白是今天在這家酒樓做做飯,可能過段時間就換到彆家飯店去了。
這實在是太考驗人的運氣了,尤其是他們去臨漳市也就那麼幾天,想要在幾天時間內剛好撞上顧白所在的那家店,有這個運氣都可以去買彩票看看了。
顧白看著網友的評論,分外的能理解他們的心情,畢竟誰遇到好吃的,不想能夠穩定的吃到呢?
哪怕是他也是這樣想的。
其實顧白在各個酒樓飯店之前輾轉,也不光是想做做飯,更多的還是想著,說不定可以教教廚師做他現在做的這道菜。
顧白相信,隻要練習的夠多,能到玉春樓這個檔次的酒樓掌勺的廚師本身實力就不會差,他多教一教,練習一番,不求對方達到ss級,起碼一個s級是可以的。
這還是鄭葉給了顧白的信心,鄭葉現在沒有了顧白的指點,依舊可以將五香薑醋魚做到s級,有時候手感好了,s+級也不是做不到,隻是頻率比較低,畢竟不完全是靠著實力來的。
而顧白想的就是自己多教教,總有廚師能達到他的目標,畢竟他會的菜太多,如果每道菜想吃的時候都要自己做,時間短的菜還好說,製作時間長的菜,那是真的很心累。
畢竟有時候顧白也是想偷懶摸魚一下的。
再說,顧白也看到了食客的熱情,隻是靠著他一個人實在是滿足不了這麼多熱情,這不就得多找些人幫他分擔,而臨時徒弟不就是個最好的分擔對象。
所以顧白第一天到玉春樓的時候,就提前說了這件事,甚至打算到了下午也做點白切雞,這個白切雞就算是晚上給食客的驚喜。
不過這驚喜分量自然沒有中午的白切雞份數那麼多,隻看顧白會示範多少次,就有多少份了。
而得知顧白準備親自教授他們做白切雞,哪怕是知道這個菜的難度不低,但是在場的廚師都驚喜的差點要暈過去了,這是何等的好事啊。
彆看顧白也出過教程,可是教程歸教程,這可是實打實的當麵教導,有什麼不會的不明白的地方可以直接問顧白了。
哪怕這是一對十幾的教導,但是也比網上教程好的太多了,因為能從中感受到的東西很多,這是看視頻教程所得不到的經驗。
這下,玉春樓後廚的廚師都直接想喊顧白為師父了,之前他們看過顧白那麼多的教程,也學習到了不少,顧白都能算是他們的半師了,而現在顧白再這樣的教導他們,不叫一聲師父都對不起自己的良心。
隻是王秀全用一句話打破了他們的想法,你們現在喊顧白叫師父,那不是占人顧白的便宜。
這下沒有人吭聲了,他們是感謝顧白才想喊對方師父的,可要是占顧白的便宜,那還不如不喊的好。
隻是嘴上不能喊,但是後廚的廚師心裡都是將顧白當做師父來看待的了。
而彆的酒樓飯店知道這個事後,對於玉春樓的羨慕就彆提了,要不是知道顧白來他們飯店做菜的話,也是會教他們,臨漳市廚師圈的氣氛都要變了。
畢竟大家之前也算是被顧白一視同仁的,雖說你玉春樓略微有幾分臉麵,得了點好處,但是也大差不差的,可是你現在這是獨得恩寵,好處特彆多,怎麼不讓其他酒樓飯店嫉妒。
顧白在玉春樓教了快一個月,這一個月內,玉春樓的食客們算是有福了,本來以為吃過那一餐之後就沒有什麼好吃的了,誰知道之後還有,顧白居然穩定的就在玉春樓做飯了。
雖說除了第一天早到就可以吃了,之後的中午那一餐白切雞隻能抽號,抽中就能吃,沒有抽中就沒了,也是看運氣的,但是顧白能穩定在玉春樓,這已經是讓他們挺感動的了。
最主要的是,按照這個抽號係統的設置,如果他們一直沒有抽中,時間越長,抽中的概率就越高了。
這個機製還是挺人性化的,不過對於一些非酋到極點的人來說,這概率不是百分百的話,對他們的幫助也不是很大。
隻是這樣的非酋,顧白也不幫不了太多了,隻能希望於玉春樓的廚師們學會這道白切雞,這樣,雖說對方吃不上自己做的,但是好歹可以吃上差不多味道的白切雞了。
而且除了中午,晚上也是有驚喜的,時不時的掉落幾份白切雞,這個就不用抽號了,對於食客來說也是個難得的慰藉。
這麼一來,每天來玉春樓的食客也多起來了。
一個月的時間算不上多長,對於廚師的教學來說也是如此,隻是顧白自帶的師者光環讓他講解的時候,周圍的廚師學習吸收的能力見長,也有幾個廚師將白切雞做到了s級的程度,甚至還有個人將白切雞做到了s+級的程度。
雖說後麵那個是在顧白時不時的提點下才做出來的,但是有鄭葉這個例子在,顧白相信遲早有一天,哪怕自己沒有說話,對方也能自己做出來的。
顧白本來以為第一個做到這樣程度的人是王秀全,畢竟他的經驗和能力是最好的,誰知道一個月下來,竟然是張平拔得頭籌。