第157章 第 157 章(2 / 2)

可能是天氣冷了,湯圓身上的毛可比之前要厚實了不少,而又因為吃的特彆好,摸起來手感也格外的絲滑,可以和綢緞媲美。

看黎言川喜歡摸,顧白就沒有再去抱回來,而是讓黎言川多抱了一會,但是回到顧家後,顧白立刻就去拿了一條湯圓專用的毛巾,準備將它的四個粉色的爪子給擦乾淨了,避免在黎言川衣服上踩出腳印。

湯圓被黎言川抱著,肚皮朝上的躺倒在他懷裡,四個粉爪爪朝天露著,然後被顧白抓住爪子,一點點的擦乾淨。

顧白以為會很臟,畢竟是在外麵走路了,但是一檢查就發現其實也還好,湯圓可能走路的時候都是挑的乾淨的路走,腳上的灰塵不算太多,輕輕擦兩下就乾淨了。

給湯圓擦完爪子,顧白沒有忍住那粉色肚皮的誘惑,忍不住伸手在肚皮上流連了一會,被那暖綿綿而又絲滑的手感給俘虜,很是摸了有一會,直到湯圓都不耐煩了才收回手。

顧白看了眼時間,發現又過去了十分鐘,真的是玩貓喪誌,不過這也不能怪他,誰讓貓貓太可愛了。

顧白舍不得的看了眼湯圓,對上黎言川有些溫柔的目光,下意識的側過頭,才反應過來,剛才是黎言川抱住的湯圓,而他湊得那麼近和湯圓一起玩,還玩的那麼投入……

顧白表情平靜的起身,裝作什麼都沒有發生,但是內心還是有點說不出來的尷尬。

顧白覺得自己可能是去掉了厭食症的危機後,心情順暢之後,心理年齡都變小了,不然沒法解釋他剛才的行為。

真的好幼稚。

顧白在心底暗暗吐槽,然後強行轉移自己的注意力,將所有的精力都放到了麵前的這道紅糖糍粑上來。

將紅糖漿熬好,顧白用小碗裝起來放到一邊,然後從冰箱裡將糍粑給拿了出來,冷凍過後的糍粑有些硬,比較好整形。

用刀將糍粑切成大小一致的長條狀,其實這個時候就可以直接下鍋炸了,不過顧白想了下,還是弄了一碗雞蛋液,弄了點麵包糠,將長條狀的糍粑先沾過蛋液後又沾上麵包糠。

這樣吃著外層會更加酥脆一點,還增加了點蛋香氣。

油溫燒到五層熱左右,顧白將糍粑放了進去油炸一番,外層裹著蛋液和麵包糠的殼子很快就硬了,顧白小心的翻動著,等到糍粑炸到金黃色就立刻給撈了出來。

顧白動作飛快的將所有的糍粑都給炸了一道,邊炸邊放黃豆粉和紅糖漿,堆起慢慢一盤的紅糖糍粑才停手了。

“吃吃看這個怎麼樣,不過現在剛出鍋可能有點燙,小心點。”顧白說道。

糍粑油炸過來是淡淡的金黃色,看著就分外喜人,更彆提上麵撒了一層香氣撲鼻的黃豆粉,褐紅色的紅糖漿也散發出獨特的香氣,很是誘人。

顧白說完就自己先拿了一個紅糖糍粑,從中間掰開,糍粑的外殼是炸成了金黃色的,但是內裡還是雪白的糯米泥,延展性極好,輕輕一扯,糯米泥拉成了長條,中間還不斷開。

明明自己的牙在在場的六個人中是最不好的,但是黎業良卻是僅次於顧白拿起紅糖糍粑的人。

一拿到手就迫不及待的用門牙咬了一口,糍粑扯開的時候看著是很粘人的,但是用牙齒咬開好像就還好,外層脆而不硬,很輕鬆的就咬開了,尤其是他用門牙吃,切開的難度就更低了。

糍粑一入口,外層黃豆粉的香甜和紅糖漿獨特的甜味就在口中散開,而糯米本身的那種清甜香氣也彌漫開來。

糍粑異常的軟糯,清甜清甜的,或許是搗的時候用的勁巧,黎業良感覺這一口糍粑韌性極佳,吃著有很滑溜,越嚼越香,可以說是香甜可口,甜而不膩。

明明黃豆粉和紅糖漿是增香增甜的配料,一用不好可能就影響了糍粑的味道,但是顧白加的確實恰到好處,不會讓糍粑過多,導致配料的味道不夠,不能影響整個糍粑。

但是又不會因為配料過多,壓住了整個糍粑清甜滑溜的口感。

黎業良是真的很佩服顧白,顧白真的是太穩定了,彆小看了穩定這兩個字,很多不太懂的廚師都以為是要自己做的越來越好吃,食客就會滿意。

其實他們想的也不是不對,但是在越做越好的前提下,首先是要做出來的菜品味道穩定才是最重要的。

黎業良吃過大江南北,可以說他這一輩子都是奔波在吃上的,因為吃的太多了,所以遇到好吃的店,就經常去一家店吃。

最讓他難受的就是飯店廚師的水平不穩定,一道菜,今天來吃的時候驚為天人,直接登頂最愛吃的寶座,等到第二次來吃的時候就發現味道好像不太行了。

倒也不能說做的多差,但是比起之前來,就是不行了。

而抱著試試的心態去吃第三次,發現這下味道又好起來了,雖然比不上第一次,但是比第二次要好了。

再吃一次,又回到了第一次的水平,再去一次,又比第二次更差了。

這種每次去吃飯,在菜品端上來嘗過之前,都不知道今天吃到的是美食,還是單純的吃個飯,就很折磨人。

而在顧白這邊,黎業良回想了一下,似乎從來都沒有這種情況,顧白每次做出來的菜味道都是異常的穩定,或許會有進步,但絕對不會退步。

就比如說他之前做的饅頭,一口氣做了好幾個月了,每天的量都不算小,但是就黎業良所知,從來沒有哪個食客說顧白哪天、哪個人拿到的饅頭,味道和之前比有差距。

甚至連各種各樣的小菜也都是這樣的,味道一如既往的穩定。

這種穩定對於一些食客來說就很讓他安心了。

當然,對顧白的佩服也沒有耽誤黎業良吃紅糖糍粑,這玩意就是要趁熱吃才香甜可口,冷了味道可就不對了。

不過用門牙吃糍粑還是有點費力,因為這糍粑黎業良需要儘量的充分咀嚼,畢竟這可是糯米做的,他年紀也不小了,萬一要是狼吞虎咽,沒有仔細咀嚼,吃的不消化了,黎業良相信,顧白可能就不會再給他做了,避免他的身體出問題。

隻是這麼一來,他吃的速度就比其他人慢了不少,看著盤子裡漸漸稀少的糍粑,再看看自己手裡拿著的,黎業良也想快點吃啊,但是為了好消化,也必須多咀嚼一下。

他有點奇怪,今天的下午點心怎麼吃的這麼快……

黎業良忽然注意到黎言川已經有段時間沒有吃糍粑了,而是盯著顧白,聚精會神的看著,而顧琛和顧煜薑秀的速度也都慢了下來,雖然這是吃糍粑的好時機,但是黎業良也有些奇怪,幾人怎麼都盯著顧白看,是有什麼事嗎?

他仔細的回想了一下,突然發現一個他忽視了的點,往常顧白和他們一起吃下午點心的時候,一般都是第一個退出戰場的,因為顧白的厭食症,所以哪怕是東西好吃,稍微吃上一點,顧白就會吃不下去了。

這個事他一開始是不清楚的,可是都和顧白成了鄰居這麼久,黎業良再不清楚,那就是太沒有把顧白放心上了。

可現在,顧白還一直在奮戰中啊。

雖然因為沒有人和他搶,顧白吃的慢悠悠的,但是算起來,顧白吃的也不能算少了,起碼是他之前飯量的兩倍多了。

這是怎麼回事?

黎言川吃的時候就習慣性的關注著顧白,自然早早的就發現了顧白的情況和之前比有點不對勁,顧白一口氣吃了四塊紅糖糍粑,還猶有餘力的樣子。

他還注意到了顧琛他們對於顧白的關注,和之前的關注似乎是有點不太一樣,那種緊張而又期待的感覺,讓黎言川很快就猜到了一個可能。

真的是他猜的那樣的嗎?

黎言川不敢肯定,定定的看著顧白。

被這麼多人看著,顧白都有點吃不消,吃掉手裡的紅糖糍粑,顧白仔細的感受了一下身體的情況,說道:“我感覺比以前好吃了,現在多吃點也不會覺得吃不下了,我應該還能再吃兩根紅糖糍粑吧。”

顧白想吃,可是顧琛他們卻是不敢讓顧白吃了,這都已經吃了四塊了,再多吃點,這晚上的飯就不用吃了。

而且糯米本身就不太消化,哪怕是健康的人,吃多了都會不太舒服。

為了避免顧白還想再多吃點,顧琛他們很快就將剩下的紅糖糍粑給分配好了,最後這些一人一條,還多出了一條,考慮到黎業良今天吃的格外的慢,就將多出的那一條給了黎業良。

顧白看的無奈又好笑,他也不是完全控製不住的人,也不至於這樣吧。

從顧白的舉動來看,不敢說他的厭食症完全好了,但是也能看出他的厭食症是得到了很大的緩解,不然的話,吃飯不會有這麼大的進步。

黎業良有些好奇,不知道該不該問,反而是顧白看出他的想法,直接說了出來。

“你是說吃藥膳改善的?”黎業良驚訝,顧白之前收集藥膳方子,他也是幫了忙的,隻是他完全沒有想到,藥膳的效果居然這麼好,這麼快。

“這要是早點發現就好了!”黎業良感歎,他算是看著顧白一步一步熬過來的,那日子可是真的不好過。

哪怕是做的再好吃,可再想吃都隻能吃一點,吃的多了就吃不下去了,而且身體那麼差,還要自己做,就因為彆的廚師的水平達不到顧白的要求。

想想那段日子,黎業良都忍不住歎氣,這要是早發現就好了。

顧琛他們也想到了這點,都忍不住有些後悔,尤其是顧煜,他想起自己之前都帶著顧白去看了中醫,對方也提到了藥膳,隻是顧白當時也吃不下藥膳,就放棄了這個方法。

那時候是不適合,可是後來顧白身體狀況好一點了,他也沒有想到這個事,反而還是後來顧白自己提起來的。

顧白唇角抽搐,很想和他們說,就算當時找到了藥膳,自己也做了,問題是這道藥膳沒有做到sss級,那對他的厭食症也是沒有效果的。

顧白想了想道:“如果是之前知道了這道藥膳,其實也不一定就真的能治療好我,我覺得這藥膳起作用,和我的廚藝也有一定的關係,我之前的廚藝也沒有到那個程度,說不定做了反而起不到什麼效果,要是之前做了沒有用,等到這時候,可能我也不會去想這個事。”

顧白的安慰還是很有效果的,本來幾人還覺得顧白之前白吃了這麼久的苦頭,可顧白這麼一說,幾人又都感覺這也算是恰好,也不差。:,,.

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