第153章 第 153 章(1 / 2)

廚房內。

所有人都忍不住朝著顧白這邊看過來,這種關注度比剛才一群小孩過來引來的關注度還要高一些,畢竟有小孩過來,有些人覺得事不關己的,也不會多關注。

可現在,他們實在是沒有辦法不關注這邊了,太香了,聞著這股子鹵香氣,不少人都忍不住深吸一口氣。

聞著這鍋鹵雞腿的香氣,再看看自己正在做著的菜,突然就沒有胃口了。

他們這邊做的菜不光是給老人吃的,有幾個菜也是他們的工作餐,本來覺得這工作餐的味道還挺不錯的,可現在……

看看鍋裡的菜,隻覺得這也太寡淡了點,一點勾起人食欲的香氣都沒有,就算是吃,那也是機械性的吃飯了,充著填飽肚子去的,而不是什麼享受美食。

顧白也有點被香到了,畢竟放了這麼多適配的香料,香料之間互相激發,香氣無比的濃鬱。

雞腿鹵好了,顧白將雞腿撈了出來,均勻的裹上了一層玉米澱粉。

這道菜為了好看,本來需要將雞腿凸起的地方稍做修剪,這樣更美觀,不過孩子們平時吃的雞腿就少,顧白就忽略了這一步。

再說這一步除了美觀之外也沒有什麼彆的效果,這麼做還有點浪費糧食了。

起鍋燒油,炸雞腿用的油比較的多,等到油溫升至六成熱,顧白將雞腿下入鍋中,將雞腿炸製金黃色又撈了出來,將二十多個雞腿全都炸好了,顧白又將控油後的雞腿放入鍋裡再次複炸了一遍。

油炸品的香氣是很濃鬱的,尤其是在這冷天中,那種香氣更加的明顯,更彆說雞腿本身就帶著的鹵香氣,油一炸,本來就激發出來的香氣味道更濃鬱了,饞的周圍的人不斷的吞咽口水。

敬老院裡給老人做的飯菜大部分菜色的少油少鹽,吃的健康,而健康則意味著遠離高油高鹽高糖,雖說也不是所有的少油少鹽的菜色就會做的不好吃,可有那個技術的話,廚師乾嘛在敬老院待著,直接就能去酒樓當個大廚了。

顧白在雞腿的根部裹上一層錫紙,方便孩子們拿取。

這時候已經是到了吃放時間,孩子們和老人都到了食堂裡,老人看他們這邊還沒有上,問他們要不要跟著自己一起先吃一點。

但是孩子們都搖了搖頭,他們剛才吃了那一碗的雞蛋羹,雖然不能說吃飽,但是多少墊了墊肚子,有充足的時間等著顧白過來了。

顧白也知道這時候不早了,動作飛快的將剩下的一道紅燒茄子做好,做好的茄子皮都軟了下來,青白色的茄子肉也染上了料汁的醬紅色,看著很是下飯。

看看兩個菜,顧白注意到一邊還有西紅柿,和工作人員買了些西紅柿,然後將西紅柿切成八份,放進盤子裡當做餐後水果。

今天的菜色,除了最開始的雞蛋羹看著還清淡一點,剩下的這兩道菜油都比較的多,光吃這兩道菜可能會有點油膩,顧白覺得還是要加點餐後水果。

將香酥雞腿和配用的花椒鹽放上餐車,西紅柿和紅燒茄子也放了進去,顧白推著小推車去了食堂裡。

香酥雞腿稍微冷卻了一點,溫度沒有之前那麼高,但是香氣散發的能力卻也不差,顧白一推車進去,裡麵的老人就都聞到了這邊的香氣。

實在是食堂裡的菜色,一個能打的都沒有,不然也不至於讓香酥雞腿這麼快在食堂內稱霸。

一隻隻金黃色的香酥雞腿在盤子裡格外的吸引人的眼球,而傳出的香氣又勾的人根本挪不開視線。

雞腿外皮的酥脆幾乎是肉眼可見的,雞腿肉被鹵汁浸透,染成了淺淡的醬色,再被油炸過,看著更加誘人。

“一人一個,要是覺得不夠味的話,可以蘸著這點花椒鹽吃,這個西紅柿算是飯後水果,解膩的。”顧白端著盤子往眾人的桌子上放,四人一張桌子,考慮到要照顧小孩子,一個大人配著三個小孩坐著。

如果是平時,就是老人陪著了,不過現在孤兒院裡有人在,老人們也很通情達理,知道分的太開了不好管理,就圍著他們坐了。

顧白將菜都分了下去,最後端著剩下的菜,坐到了自己的那個位置上。

飯菜一放下,聽到院長說可以開吃後,大家都不約而同的朝著香酥雞腿伸手,沒辦法,誰讓香酥雞腿看著最是好吃呢。

而且孩子們也確實是很期待這個菜,畢竟哪怕是顧白他們來了後,孤兒院裡的夥食費好了不少,但是純肉菜還是少見,尤其是這種他們每人都有一份的純肉菜,這還是頭一次。

劉石抓起雞腿,正準備咬一口,可是突然想到了陳奶奶,轉頭看向坐在旁邊的陳奶奶,拿著雞腿就過去了。

“奶奶,這個我沒有吃,我們一人一半吧。”劉石說著。

陳奶奶沒有想到劉石還惦記著剛才的事,劉石對這個雞腿的垂涎她也是看的清楚的,而孤兒院的情況她也是清楚,就這樣,劉石都願意分給她一半,這讓她心裡很是感動。

陳奶奶想要拒絕,但是劉石的態度很堅決,沒有辦法,她隻能同意下來,不過她的同意也就隻同意了一半,她不舍得真這麼吃掉一半的雞腿,而是找工作人員幫忙,從雞腿上切了一小塊下來,然後在劉石想讓她再多拿點的時候說:“這雞腿是油炸的,我年紀大了,不能吃太多。”

陳奶奶說的是實話,但是也有點誇張,她能吃的雞腿肉還能更多點。

隻是劉石也不清楚,就真的以為隻能吃這麼點,也不再說什麼了,拿著雞腿回來。

如果是以前,劉石在一群孩子中並不惹眼,也沒有什麼孩子會注意到他,但是劉石之前被院長帶著去給顧白打下手就讓他吸引了一些孩子的目光。

而今天給陳奶奶準備驚喜,又讓他更加矚目了一些,以至於他去給陳奶奶送雞腿的時候,其他孩子都注意到了,隨後都反應過來了,紛紛拿著自己的雞腿去送禮。

等到這一番折騰過後,人人手裡的雞腿都缺了一個口子,口子都不大,因為老人也不舍得多吃他們的,隻是象征性的切了一點。

不過吃著這塊雞腿肉,哪怕老人的味覺都有所消退,可還是被雞腿的口味給驚豔到了。

雞腿皮也被鹵汁鹵上的香味,而裹上澱粉炸過後又變得酥脆起來,酥脆的雞皮還帶著香料的香味,說不出來的好吃。

雞腿肉外層有點焦,但是越往裡走肉質又越發的滑嫩起來,雞肉的口感層次分明,飽滿多汁,鮮美鹹香,光是吃了這麼一塊,就讓人想多吃點。

不過老人們都很克製自己,哪怕是想吃,也知道隻要自己說了,孩子們都會給自己吃,但還是沒有開口,而是就著嘴裡的那點香氣開始吃飯。

而孩子們沒有老人們的閱曆,哪怕是之前吃過十多次顧白做的飯菜了,可是吃著雞腿,也忍不住驚訝出聲。

不過也隻出了這麼一聲,隨後就是全身心的投入到了啃雞腿的事業中,一個個的都是雙手握住雞腿,生怕手一滑導致雞腿掉地上了,吃的津津有味。

吃掉了肉,甚至連骨頭能啃的動的都啃了啃,吸了吸,直到雞腿上什麼能吃的都沒有了,才戀戀不舍的放下了手裡的雞腿骨頭。

開始就紅燒茄子吃飯,紅燒茄子的味道也是很不錯,茄子燒的軟爛又有形,嘗一口,軟糯可口,鮮鹹味中略微帶著點微甜,很是下飯。

哪怕是配著這麼一道菜,孩子們都津津有味的將盛好的飯給吃了個精光,最後拿著西紅柿吃起來,清爽一下。

沈瑜年吃著西紅柿,也很是愜意,隻是想到今天還差一頓,明天就是一日三餐,節目就要結束了,而顧白也要走了,就感覺很是遺憾。

如果可以的話,他都希望這個時間再長一點,不光是喜歡顧白做的飯菜,主要也是這種環境真的是太安逸了,讓他都有點不想離開。

有這種感覺的不光是沈瑜年,白霜盛佳寧夏琳都有同感,哪怕夏琳自身的情況就不錯,可也不得不承認,在顧白身邊待著真的是有種莫名的安逸感。

對於她們這種忙碌的不行,又壓力大的人來說,誘惑力非常的大。

說實話,在這邊待了快一周,夏琳本來是奔著幾人彌補下上次的遺憾來的,結果發現上個遺憾彌補了,新的遺憾又來了。

遺憾這次沒能多相處一陣子,夏琳之前還覺得這個時間是不是太長了,可現在,真的是恨不得時間再拉長一點。

隻是夏琳估計,就算是她們想要拉長,顧家人可能都不願意了,再拉長,那就要到除夕了。

彆說現在年味不重了,但是過年合家團聚並沒有更改,隻要能回家的,都會回家和家裡人團聚。

她們在這邊想著這個事,顧琛吃著飯,也看了看時間,確定距離顧白回家隻有一天的時間了,神情也柔和了一些。

這次綜藝算是顧白從k國回來後,頭一次離家這麼久,如果顧白能隨時聯係的話還好,可現在顧白雖說是在臨漳市的孤兒院裡錄製綜藝節目,可是隻有到了晚上才有空閒的時間,這跟出遠門出差有什麼區彆。

就算是顧琛想去,但是想了下,自己過去的話也是給顧白添亂,就沒有過去,而是在暗中的做了一些事。

顧氏醫院在私人醫院中名氣也不算小,兔唇和先心病都不能算是大病,一般的醫院就可以做手術了,顧琛準備和一些慈善機構合作,為一些孤兒院符合條件的孩子提供免費手術的機會。

或許幫不了所有的人,但是多幫一個是一個。

反正顧氏每年都要捐款做慈善,這次隻不過是做的更加的具體一些而已。

出於私心,顧琛準備先給晴天孤兒院的孩子做手術治療,不為彆的,就是想讓顧白安心,畢竟他最熟悉的也就是這個孤兒院裡的孩子。

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