牛肉鮮嫩多汁，微微的麻辣中又帶著瓜皮的甜，鮮美無比，而瓜皮入口除去甘甜清爽外，又吸收了牛肉的香氣，口味不鹹不淡，但是吃著就是很下飯。
周師傅吃了一口，默默的去盛了碗飯，他感覺這菜配飯吃會更好吃，夾一筷子瓜皮炒牛肉放入碗裡，米飯被紅褐色的湯汁浸染。
他先吃了口菜，又吃了口飯，湯汁的味道也比較的清淡，大約因為是從瓜皮中滲出的汁液，帶著淡淡的甘甜，又稍微有一點鹹，和米飯搭配在一起意外的可口。
周師傅被瓜皮炒牛肉的味道給驚豔到了，胡老頭和胡誠何嘗不是如此，甚至他們的感觸比他還要深，因為他們以前吃過太多瓜皮做的菜了，各種各樣的做法都有。
雖說還沒有到吃傷的程度，可是對於瓜皮都心如止水了，胡誠還好點，胡老頭那是徹底的平靜。
可現在吃著顧白做的瓜皮，胡老頭都感覺自己那幾十年吃瓜皮都是白吃了，浪費了好食材，之前自己怎麼就能做成那樣呢？
胡老頭百思不得其解，但是也不耽誤他多夾幾筷子的瓜皮炒肉吃。
隻是光是吃瓜皮，雖然瓜皮的口味不算重，但是白口吃總是有些不過癮，幾人就注意到了周師傅那邊的情況。
看到他這樣吃，其他人也忍不住端了飯過來，這一搭配就發現這菜配著米飯吃是真的好吃，尤其是湯汁比較多，米飯沾上湯汁的味道就更好了。
本來胡老頭看著這桌上的菜，多少有點過意不去，畢竟請客人吃飯就這麼五六個菜，其中一個還是客人做的，有點過於寒磣了，可現在，他覺得不用擔心了。
這配飯一吃，都吃不了太多的飯菜了，他還要擔心剩菜太多了怎麼辦。
不過胡老頭想了想，要是剩菜的味道有這麼好，他也不介意什麼剩菜了。
胡家吃的歡歡喜喜的，隔壁家兩老一小則是看著顧白留下來的瓜皮炒肉吞口水。
鮮紅的泡椒絲，褐色沾著湯汁的牛肉，外綠中透白內側淡紅的瓜皮，組合在一起就成了一道賣相極好的瓜皮炒牛肉。
要說瓜皮這東西，在場的三個人都是從小吃到瓜，誰讓他們這邊就是產瓜，不吃瓜浪費了。
而兩個老人也是經常做瓜皮，原因除了瓜多之外，還有就是西瓜皮好炒點，稍微放一點鹽，一點辣椒就好，不至於翻車太厲害，隻是也好吃不到哪裡去。
隻是麵對眼前這道色彩豐富的瓜皮菜，再想想自己平時吃過的清炒瓜皮，小男孩眼中帶著滿滿的好奇。
他之所以饞也不光是賣相好看，更主要的還是菜的香氣，比他之前路過小飯館時聞到的菜香氣還要好聞。
那時候他就特彆的想去嘗嘗飯館裡飯菜的味道是什麼樣的，隻是家裡沒有什麼錢，隻能看著彆人吃了。
老人看出小孫子饞了，連忙夾了一塊牛肉準備給他吃，但是又擔心孩子小，牙齒咬不動牛肉，就先自己嘗了口。
牛肉炒的非常的嫩，鮮嫩多汁，異常鮮美，雖然醃牛肉的時候放了不少調料，但是調料一點也沒有遮蓋住肉香氣，反而讓牛肉更香了，而牛肉和瓜皮一起炒後，還帶著點西瓜皮的甘甜，好吃的不行。
哪怕老人的味覺不太好了，但是非常好和一般的差距還是吃的出來的，下意識的又夾了一塊瓜皮吃，瓜皮沒有去綠皮，吃著沒有他們平時做的軟，但是微硬的外皮反而讓瓜皮口感更好，多了幾分層次感。
“爺爺？”小孫子看出爺爺是要喂自己，就沒有動，等著老人動手，誰知道老人吃了一口菜，又吃了一口菜，有點急了。
老人反應過來，意識到自己剛才做了什麼，有些尷尬，他本來隻是想試試這肉咬不咬的動，結果一吃就忘了這回事來著。
“你吃吃看，味道確實不錯，你這鼻子是真靈。”老人尷尬的給他夾了一筷子菜。
小孫子這才抱著碗吃了起來，吃到瓜皮炒肉後，眼睛一下子亮了起來，大口大口的扒著飯吃起來，真的太好吃了。
可是說小孩從小到大還沒有吃過這麼好吃的飯菜來。
看到小孫子的表情和動作，兩位老人突然沉默下來，吃到美食的興奮也減淡了幾分，小孫子這麼開心的原因他們也能猜到，不就是他們平時做的難吃了，不然何至於這麼興奮。
想到這裡，兩人就有些難過，他們平時也知道自己做的可能不是很好吃，但是看小孫子也能吃下去，就沒有多想，現在想想，小孫子可能就是在忍耐罷了。
看看小孫子吃瓜皮牛肉的香，兩人原本嘗到味道後也想多吃點的，可現在卻一筷子都不動，就是想要多留一點給小孫子吃。
小孫子吃了好幾口，注意到了爺爺奶奶的動作，也停了下來。
“你吃，我和你奶奶吃這個就行。”老人夾了一筷子豆腐，他們家今天也吃的簡單，一個豆腐燒肉沫，一個清炒白菜。
爺爺奶奶你們也吃啊，這個真的好好吃。”小孫子以為兩人不愛吃這個，特彆主動的安利，甚至見兩人不夾，還特意夾住菜往兩人碗裡送去。
老人想躲開，可是看著他拿筷子，瓜皮在他筷子上抖動，這一躲開指不定就把瓜皮掉到地上去了，也就隻能看著瓜皮送進碗裡。
這菜沒進碗裡，兩個老人還可以忍住，可就在嘴邊，這下就忍不住了。
隻是再忍不住，兩人還是控製了食欲，沒有吃的太多，把大部分都留給了小孫子。
還沒有嘗到菜的味道前，兩人就覺得占了顧白的便宜，顧白這過來炒下菜，用點油鹽柴火也算不得什麼，這平時他們家和胡老頭家也是互幫互助的，這麼點事還收了人家一盤菜。
這一吃又感覺占了更多便宜，這麼好吃的菜，這要是去外麵的館子店吃，他們估計沒有個五六十上百快都拿不下來。
不是兩人故意看低顧白的廚藝，而是他們吃過最貴的菜也就是去市裡吃酒席，一個菜上百就很貴了。
兩人從來沒有占過人便宜，一想到這老了老了，還弄出這個事來，都有些心焦，尤其是知道顧白他們隻是在這邊待一天，可能明天就要走了，如果顧白走了，他們再想送點禮物還人情就難了。
隻是這一時半會的要送禮，也不知道送什麼好。
畢竟看看家裡的東西，也沒有什麼稀罕的，胡爺爺倒是想著要不送點瓜，他們這邊的特產就是瓜，但是胡奶奶早就打聽到了，顧白過來就是衝著買瓜來的，他們是種了幾畝瓜，問題是不說瓜的成熟度，就是味道那也絕對比不上美脆西瓜，拿這個送禮，這不就是給人帶去負擔。
“要不送點瓜子？”胡爺爺說道，他這家裡彆的東西沒有，就是有之前收下的瓜子，又黑又大，瓜仁清甜，這些瓜子收拾好了存放起來，本來是想著等過年的時候炒一炒，當年貨吃。
畢竟他們這邊的瓜多，產出的瓜子也好吃，又大又香，他家兒子兒媳小孫子都喜歡吃，所以他們夏天的時候就多種了幾畝瓜地，種的瓜果肉是不太好吃，白白紅紅，隻能說勉強可以吃，但是沒有什麼味道。
可是瓜皮和瓜子味道就很好，瓜子生吃清甜，炒熟之後香甜，還好剝，肉質也厚。
最主要的外地好像好像這樣的瓜子。
胡爺爺說完，本來還覺得好像不是很好，但是越想越覺得這主意好，胡奶奶聽著他說感覺這主意也不錯。
主要是也沒有彆的更適合的食材了。
兩人就趕緊把一袋西瓜子給找了出來，這袋瓜子算是他們挑出來的最大最好的瓜子，本來是想著自己吃的，現在隻能當禮物送人了。
為了避免顧白吃了飯就走人了，兩人趕緊提著瓜子來胡家，他們來的時候，薑秀和周師傅胡老頭正談著收購美脆西瓜的事。
這瓜的質量確實是堪稱上乘，薑秀這段時間也沒有白閒著，除了和雲客樓的老板聯係，也和幾家高檔生鮮超市的負責人聯係過，隻能對方收不收的就不好說。
不過這次過來看了美脆西瓜的品質，再有顧白一旁幫忙，薑秀還是有信心的。
畢竟她的話沒有什麼說服力，那顧白肯定是有的。
他們這邊正談著，就看到兩位老人提著一個大袋子進來，那袋子看著還不輕。
“小顧師傅啊，你給的那盤菜也太好吃了點，就你這手藝，出手肯定不便宜，我們不能讓你吃虧，這點西瓜子你這可得收下了。”胡爺爺說完，把瓜子放下，就趕緊準備離開了。