再說,黎業良看向黎言川,對方跟著顧白出去,顧白買了蘿卜,他就不信他沒有買。
黎言川沒有吭聲,他確實是買了點回來,本來是不想買的,但是看顧白對這個蘿卜特彆喜歡,就也買了點回來,萬一顧白買的不夠呢。
“明天可以做個蘿卜排骨湯,這個蘿卜吃著真的不錯,感覺熬一下,有了肉味會更好吃。”顧白搭話道。
他剛剛已經用鹽把切好的蘿卜條醃製了起來,差不多醃製十分鐘就夠了,將蘿卜裡的水分殺出一點來,再帶點鹹味就夠了。
顧白說著又開始切薑蒜辣椒,泡椒就不用了,這是事先備好的,做完這些,顧白找了一個盆出來,將盆清洗乾淨,水分也擦乾,保證裡麵油水都沒有,這才放到高處備用。
蘿卜裡的水分很多,十分鐘一到,顧白就將醃出來的鹽水給倒掉,蘿卜看著沒有剛才的水潤,但是也更有醃製品的味道了。
將蘿卜倒進剛才準備好的盆裡,然後將切好的薑蒜也放了進去,撒上一層白糖,再倒入白醋沒過蘿卜,最後放入泡椒和辣椒,顧白用保鮮膜蓋好,放到冰箱裡去。
不過這隻是其中的一半多,剩下的一點顧白讓黎言川帶回去了,這個放到冰箱裡去就夠了,等到明天就可以拿出來,等到冷意散去就能吃了。
“要是這是夏天的話,拿出來就可以吃了,不過現在天冷了,拿出來還是要等一下。”顧白說道。
“不能放外麵嗎?”黎言川問。
“要是天氣再冷點的話倒是也可以,但是現在的氣溫還是不太好,更冷點的溫度會讓蘿卜更爽口。”顧白說。
“好,我放到冰箱裡去,明天早上就可以吃了嗎?”黎言川笑著問。
“對,不過也要看個人的口味,你可以先嘗一根,要是合胃口就吃,你要是喜歡吃口味重點的,就再放幾個小時,不過也彆太長了,時間長了味道就變酸了,那就很……”顧白一時間都不知道要怎麼形容,那種酸可不是吃著快樂的酸,而是直接酸到牙有點難受了。
黎言川點點頭,表示自己知道了,然後就端著小盆裡的醃蘿卜條離開了。
顧白開廠的行動沒有大張旗鼓,網友不知道,但是傅盛一直關注著這邊的情況,怎麼可能沒有發現一些蛛絲馬跡。
對於傅盛的舉動,金盛超市沒有誰攔著,他們已經體會到了顧白的影響力。
這段時間,金盛超市全國各地的營業額都有不同程度的提升,本來還有股東想說這可能不是顧白造成的影響,但是訂單打出來,他們就發現很多購物者買的貨物裡都有顧白三件套。
有些沒有鹹鴨蛋,那也是因為鹹鴨蛋的數量少,買不到了,不然能買到的,大部分都會選擇購買。
雖然這個趨勢後麵會下降,畢竟一個菜不可能一直吃,多少也會吃膩了,可是在現在,大家都還沒有吃膩的情況下,購買的人還是很多的。
而這些訂單也就足以證明金盛超市的客流和營業額上升和顧白有一定的關係了。
這下,他們什麼話都說不出來了。
現在是信息時代,一些消息是很難瞞過彆人的,金盛超市這邊的經營情況也瞞不過彆的超市。
看到金盛超市居然就因為顧白的存在而盈利更多了,不少大型連鎖超市都傻眼了,這個事實在是超乎他們的想象。
一家連鎖超市居然是因為某幾樣商品而吸引了更多的客人,這實在是讓人震撼到了。
網友知道這個消息後反而覺得很正常,其實去哪個超市不是去,大部分人要麼就選擇近的,要麼選擇貨更多的,再不行就是便宜的。
不過大型超市的話,其實區彆都不算大了,而金盛超市多出了這麼一樣優點,就足以壓倒一部分同質超市了。
所以傅盛才異常的關注顧白這邊的情況,在今天就知道了顧白開辦了醃菜廠的消息。
得知消息後,傅盛的第一個念頭就是看下能不能讓醃菜也進入他們超市來銷售,不過這次他覺得可能不是那麼容易了。
畢竟彆的超市也都知道了情況,知道整個消息後肯定是要和他競爭的,不過傅盛也不是那麼的擔心,他這次得到的權限更大了些,給顧白的利益更多,最主要的是他們還有合作基礎,不一定競爭不過其他人。
傅盛本來是想現在就打個電話的,畢竟搶先一步是一步,隻是看看現在的時間,傅盛還是放棄了,現在時間太晚了,這個時候打電話就是打擾人家,到時候彆合作不成,反而因為這個事而受到影響。
不過他也先訂好了臨漳市的票,先打電話問問情況,如果顧白有意願的話,剛好方便過去,如果顧白猶豫,也可以去臨漳和顧白當麵談一談,更顯得誠意。
清晨。
顧白把頭埋在被窩裡不是很想起來,但是貓抓板的咯吱聲直接讓他也睡不下去了。
“湯圓……”顧白探出頭來,看到湯圓歡快的抓著貓抓板,注意到他醒了,幾步跑了過來,然後喵喵叫了起來。
意思很明顯,餓了想吃飯了。
顧白該說慶幸湯圓是在他醒了之後再發聲嗎?而不是他還沒有醒,就開始喊了。
顧白記得林澤也養過貓,是隻小田園,領養回來的,結果小貓五點就開始嚎啕了,喊人起床。
這要是夏天也就算了,冬天五點喊人起來,最主要還不是為了吃飯,就是喊人過去給它開門,它要進房間,就很坑,最後林澤沒有辦法,隻能在大門裡開了個小貓專用的小門。
結果小時候用用還行,大橘為重,長大之後那個門就進不去了,然後又不得不把門開大一點。
所以養貓之後,顧白也有點擔心這個問題,結果就發現湯圓沒有這麼問題,除非是發現他醒了,才會開始搞各種小動作。
“好了好了,彆叫了,這就給你做飯。”顧白揉了揉湯圓頭上的貓毛,算是滿足了一下手感,這才從床上起來。
為了配醃蘿卜條,顧白做了一鍋麵條,麵條可沒有粥耐放,還沒有做完,顧白就趕緊讓人過來吃早飯了,不然麵稍微放一會,就成坨了。
昨天吃了那麼多油分重的菜,對於今天的麵條,顧琛三個人都很喜歡。
“嘗嘗看這個蘿卜條的味道。”顧白指著醃蘿卜條說道。
醃製好的蘿卜條水分又壓出來了一些,但是看著依舊白嫩脆爽的樣子,紅辣椒和淡黃色的泡椒襯出了幾分彆的顏色,讓醃蘿卜條的賣相好了不少。
雖然說是醃蘿卜條,不過裡麵的辣椒都是可以吃的,就是辣椒味都比較重,不是愛吃辣的人,一般都有點扛不住那味道。
蘿卜條夠多,不需要爭搶,顧琛平緩的伸出筷子夾了一根回來,放入口中咬了口,一聲脆響,蘿卜條被咬成兩半。
蘿卜皮有脆又韌,咀嚼起來的口感格外特彆,帶著辣椒的香辣和蘿卜自帶的略微辛辣,而帶了點醋酸,味道說不出來的好,顧琛現在才明白顧白切蘿卜的時候怎麼要讓蘿卜條帶皮,帶皮的蘿卜條就是好吃的多。
蘿卜皮的風味不錯,蘿卜的味道也差不到哪裡去,沒有皮的韌,但是格外的脆爽,咀嚼時都可以聽到沙沙聲,又因為吸收了一點醃料的水,脆爽可口,格外的開胃。
吃一根蘿卜條,又吃幾口麵條,這麼循環著來,一頓麵條吃完,蘿卜條都吃的不剩多少了。
而黎家,昨天從顧家回來,黎業良就模仿著顧白的配方,去給自己也做了一份醃蘿卜條,避免自己待會蘿卜條不夠吃。
而等到早上起來,做了一鍋粥,倒是沒有做麵條,畢竟麵條要做的好吃的話,不是很容易做。
而點麵條外賣,等送的來也都坨了,還不如就直接做個粥喝算了。
兩份醃蘿卜條都拿了出來,黎業良看看自己的那份,其實賣相也不錯,但是和顧白做的比起來,似乎就差了點味道,氣味好像也有點不是很對。
雖然黎業良早就知道自己的廚藝是不如顧白,可是這麼慘烈的對比還是讓他忍不住歎氣。
這可是做法一模一樣,食材也是差不多,甚至就連配料多少,他雖然沒有問顧白,那也是眼睛看了,差不了多少,結果這一做,還是有差距。
“也不能浪費了啊,我先嘗嘗看這個。”黎業良歎了口氣吃了口,表情有些驚訝,明明看著不如顧白的,可吃起來那味道還不錯啊。
香辣口,還帶點酸,蘿卜也有點甜辣口,還行,和他以前去過的一家早餐店做的醃蘿卜條都差不多的樣子。
黎業良轉頭就去嘗了嘗顧白的,心裡的那點驚訝瞬間消散了,這可比他自己做的好吃多少,明明大家都是差不多的做法,可顧白做出來的醃蘿卜條水分就去的恰到好處,剛好讓蘿卜條入味了,又把多餘的水分去除,還不會覺得乾了點。
一根蘿卜條其實都可是不配菜吃了,酸辣香辣感混雜在一起,脆爽又開胃,蘿卜初入口是辛辣,仔細的咀嚼過後又似乎有一種微微的回甘上來,衝淡了那點刺激的辣味,反而讓人更想再來一口。
畢竟什麼菜要是隻有辣,刺激是刺激了,但是下一口再吃的時候就會有點猶豫,畢竟說到底,辣味還是痛覺,可是那一點回甘又麻痹了口腔的感受,讓人覺得似乎還可以忍受一點,然後糾結的再吃一口,再來一口。
其實顧白給的蘿卜條不算少,如果當成配飯吃的菜,吃一頓綽綽有餘,甚至還有多,但是兩人都控製不住自己多夾的手,這一多吃,就不夠了。
隻能再吃黎業良做的那些醃蘿卜條了,對比就有點過於明顯。
黎言川一直以為自己不是很在乎食物的味道,畢竟他能吃顧白做的,也可以吃外麵做的,但是他忘了自己吃是吃,但不是在一頓飯裡同時吃,這一吃就感覺到差距了。
默默的收回了筷子。
看著黎言川的樣子,黎業良其實也不想吃,還好他做的少,最後直接把醃蘿卜條放到水裡,清洗掉那些鹽水,然後去喂鴨子了。
顧白從餘高帶回來的鴨子還沒有解決掉,本來是要殺了做成啤酒鴨的,但是這兩隻鴨子還特彆識趣,養在院子裡不怎麼弄臟環境,還可以拿來喂一些剩菜。
這就戳中了顧白的節儉點,就乾脆一直養著了。
黎業良看著這鴨子都有點心動了,也想養個鴨子,隻是看看黎言川,到底還是把話給咽了回去。