第99章 第 99 章(2 / 2)

因為吃了顧白做的菜再吃其他的菜,要是味道夠得上顧白的手藝,那就是相得益彰,可要是差了點,那味道就很容易讓人挑刺。

本來這點刺是可挑可不挑,但是一吃完顧白做的菜,就容易提高味覺要求。

好在他們人多,而在上菜的時候還多要了幾個盤子,把一些菜分了出去,所以彆的倒也可以吃完,不至於浪費。

食客吃了口炒蛋,味道也很不錯,隻是和他想象中的有點不太一樣,不過他也沒有吃到顧白盤子裡的炒蛋,隻能抱著疑惑吃完了,然後讓服務員去和廚師道謝。

畢竟一開始是沒有這道菜的,廚師也是在他的要求之下才不得不做這道菜,多少有點強人所難了。

楊師傅聽著食客的誇獎,這種誇獎他以前也收到過,隻是那時候收到誇獎是喜悅,現在卻感覺有點羞恥,因為食客的要求他並沒有做到,不要說食客沒有吃出來,能聞著味點菜的食客要是這點氣味差彆都聞不出來那才奇怪了。

明明都吃出不是那道菜,還被誇獎,這讓他很羞愧。

“剛才來做飯的那位客人走了嗎?”楊師傅問。

這沒頭沒腦的一句話讓服務員愣了一下才回過神來,回憶了一下,搖了搖頭:“還沒有走呢,不過桌上的飯菜好像吃的差不多了,應該快走了。”

楊師傅洗了手就匆匆的向外走,如果沒有食客的誇獎,他礙於麵子,可能不會去找顧白。

剛才顧白進來的時候和服務員說了幾句話,很明顯就是外地的口音,可能隻是經過他們這邊,如果現在不能找到對方,大概之後也沒有機會了。

茫茫人海當中想要找到一個人何其艱難。

顧白的位置很顯眼,楊師傅一眼就看到顧白起身正準備離開,大步走了過去,下意識的擋住了顧白的路。

顧白的記憶力很好,一眼就認出對方是酒店的廚師,見他好像是有事找他的樣子,問道:“有事嗎?”

楊師傅衝站到顧白麵前,等顧白一出聲,才發現自己還是有些衝動了,但是好奇心占了上風,還是壓下了不好意思。

隻是都站到顧白麵前來了,楊師傅漲紅著臉,小聲的問了出來。

顧白不知道楊師傅心裡的彎彎鬨鬨,隻當對方是看著好奇,再說等他回去之後,炒蛋的方法肯定也是要錄製成教程的,沒有什麼不好說的,便直接把其中的一些小技巧給說了出來。

薑蓉米醋、鹽糖生抽的比例,製作的時候需要注意的火候問題,鴨蛋蛋黃挑破的程度,翻炒的時間……

彆看顧白做起來的時候簡單,其實裡麵需要注意的地方還有挺多的。

楊師傅認真的聽著,發現這裡麵的講究很多,越發的感覺到他之前對顧白手法輕視的不應該,尤其是看到顧白還這麼大方,忍不住低頭道歉。

雖然他不說,顧白也不會知道,但是受了顧白的教授,他這心裡怎麼過意的去。

顧白並不在乎,當然主要還是楊師傅哪怕是心裡有意見,但是沒有當麵表達出來,心裡想點什麼他倒不是很在意。

要是顧白連人心裡想點什麼都不能接受的話,那他上節目的時候早就崩潰了,畢竟一開始的時候他的名聲可不是太好。

見楊師傅實在是羞愧,顧白想了想道:“你要是實在過意不去的話,我下午送一隻麻鴨過來,你幫我宰殺去毛,幫我準備喜愛配料,我到時候到這邊做啤酒鴨。”

雖然顧白自己也會宰殺鴨子,但是他實在是不怎麼想動手,鴨子殺好殺,但是去毛真的是很累,主要是鴨毛去除很麻煩。

一隻鴨子粗粗的去毛一遍,乍一看白了,再仔細一看全是小絨毛,要用鑷子慢慢的挑,要把鴨子弄乾淨,一點毛不剩,花的時間絕對不短。

再說,顧白所在的酒店也不方便他處理鴨子,做的話雖然可以用酒店的廚房,但是要是能到外麵的飯店做,火力旺,調料配料多,何樂而不為。

顧白覺得自己算是讓對方幫了一個忙,可是楊師傅聽著,卻隻覺得這是顧白在教他另一道菜,雖說啤酒鴨他也會做,但是剛才聽著顧白教授的技巧,他覺得顧白做的啤酒鴨肯定也是不一般的。

楊師傅不想占顧白的便宜,直接表示鴨子就放心的交給他了,等顧白來做的時候,他絕對不會再看顧白做啤酒鴨了。

“這沒什麼,我做這個啤酒鴨的話到時候也是會發到網上作為菜品教程的,你就算當時不看,在網上也可以看到的。”顧白沒想到他還會介意這個,不在意的揮揮手。

不過說到錄製教程,顧白看向黎言川,問:“你帶了攝像機來嗎?”

他想早點拍好,這樣的話到時候就能節省一次時間。

黎言川點頭,顧白鬆口氣,確定黎言川晚上的時候是有時間,就拜托對方傍晚的時候和他去廚房拍個視頻。

楊師傅聽著顧白的話有點震撼,要知道顧白剛才給他講的那些技巧看著不起眼,如果真的掌握了,也算是掌握了一道非常不錯的招牌菜。

彆看好像用鴨蛋做的菜比較簡單,但就那香氣,就明顯不一般,這菜就這麼簡單的教人了?

等顧白離開,楊師傅轉頭去網上找了下,他記得顧白是說了要把視頻發到網上,因為問過了顧白的名字,他一搜就是直接搜了顧白的名字,然後被一堆菜品教程給看花了眼。

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