第184章 袖珍八寶魚(2 / 2)

師傅去世以後,他回到萬香樓,他得肩負起自己的使命,撐起整個萬香樓。

他跟師兄的交際也是在那之後,開始慢慢地減少,再後來他撐起了整個萬香樓,生意紅火,可是師兄卻悄然離開了。

現在他重新找到了師兄,萬香樓卻不複曾經,依然衰敗。

“好香啊!我這是什麼運氣,竟然碰到了嬌嬌下廚!”

花靜恩一下課就直奔萬香樓,她今天打算請沈嬌吃午飯,一大早就跟她約了,結果下課這會兒給她發消息沒回,電話也沒接。

因為沈嬌消失前給她發的最後信息是她去萬香樓,所以她這會兒乾脆直接找了過來。

沒想到她真的在萬香樓,而且還在做飯!

不過這是啥情況。

一群人精神抖擻地站在那裡,遠遠地盯著。

“噓——”

萬澤聽到動靜,轉過來發現是花靜恩,朝她招了招手,“在這裡看,彆打擾到嬌嬌。”

花靜恩捂著嘴重重地點頭。

自己真的太幸運了吧!

以前都是隔著屏幕看她做飯,沒想到今天竟然看了場現場直播,那是不是說自己一會兒能嘗到?

想到這裡,她嘴角的弧度又大了幾分。

最難的幾個步驟都被沈嬌處理完了,現在八寶飯也做好了,一點點塞進魚肚子,再把小魚塞進醃製好的大魚裡麵。

起鍋熱油,開炸!

等油溫差不多了,沈嬌把魚緩緩放了下去,一隻手拖著裝著魚的大漏勺,另一隻手一點點把油往魚的身上淋,就這樣反複幾次,直至魚的表麵被炸得金黃酥脆。

最後把魚放在盤子裡,淋上之前自己做好的糖醋汁——

“搞定!”

沈嬌長呼出一口氣,“還有最後一步。”

眾人聽到搞定兩個字的時候,全湊了過來,沈嬌這才想起來,最主要的步驟還沒做呢。

隻見沈嬌用小刀一點一點從大魚的側麵劃出一道口子,大魚的肚子裡瞬間出現了一條完整的小魚。

最後再在小魚上麵淋上了醬汁。

“獻醜了,袖珍八寶魚做好了。”

沈嬌長呼出一口氣,開始活動起來,好久沒做這麼複雜的菜了,光是剃魚骨就得她全神貫注,刀偏一毫米都不行!

原本一個個輕視沈嬌的大師傅,現在沒有一個人敢動手,但他們的眼睛卻是一直盯著魚,酸甜的鮮香味道一直往他們的鼻子裡鑽,很想吃!

“萬爺爺,萬大哥,你們嘗一下味道,太久沒做了,不知道有沒有出錯。”

沈嬌見他們一動不動,連忙催著,“剛炸好熱乎著。”

“我先嘗嘗。”

萬老爺子到底比他們見過的世麵多,已經恢複了淡定的神情,顫顫巍巍地從桌上拿起了筷子,他先夾了一塊外麵的魚肉,炸得酥脆正好。

糖醋汁酸甜適中,也不會覺得膩。

然後他又夾了一塊裡麵的魚肉,很嫩,除了魚的香味,還有裡麵八寶飯的香味。

最後到了最關鍵的八寶飯,一般的八寶飯都是甜的,主要用香菇丁、筍丁、火腿丁、栗子肉丁、乾貝丁、雞肉丁、蓮子、糯米為主,再配上醬油和白糖。

但是他記得師兄做出來的口味很特彆,這麼多年自己一直都沒有摸索出來,他到底在八寶飯裡麵加了什麼。

他用筷子夾了一口,緩緩放入嘴中,細細品味了起來。

眾人屏氣凝神的盯著,等著老爺子的出結果,等著等著,隻見萬老爺子眼眶紅了,嘴裡振振有詞地說道:“就是這個味道——”

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