魚瞬間被敲昏了。
這……
緊跟著他們就看見她用那雙細嫩的手,拿著刀開始有條不紊地處理的魚,從處理魚鱗到整魚脫骨,每一個步驟,一分不多,一分不少。
而且她這處理得也太快了吧!
整魚脫骨雖然簡單,但是非常考驗技術,一不小心就會把魚皮給捅破,這樣的話魚也就不完整了。
原本應該是一個很血腥的過程,可現在在沈嬌手裡卻跟在處理一個藝術品一樣。
他們原本還在那裡討論,現在哪兒還有時間討論?
一雙雙眼睛緊緊盯著沈嬌的操作步驟,生怕看漏任何一步。
“小澤,咱師伯的孫女今年多大?”
“嬌嬌剛上大學。”
“你沒騙我吧!”
“李師兄,我騙你乾嘛?”
“可是瞧她這操作手法,怎麼也不像是個剛上大學的大學生啊,沒個幾十年能有這樣的刀工?”
“老李,沒準人家3歲就拿刀了呢~”
“哈哈哈,就是,厲害,真的太厲害了,我之前處理的時候可沒有這麼快!”
……
幾人原本站在沈嬌對麵,現在他們已經默默地站在了距離她更遠的地方。
已經從原來的不信,到現在的震驚。
就連萬澤心裡已經破滅的希望也重新燃了起來,沒準真的可以!
萬老爺子進來的時候,就看見他們前麵五個,後麵一群小子,都在那裡圍觀。
沈嬌從站在那個位子開始,便進入了做飯的狀態,兩耳不聞外麵的事情。
魚處理完以後,在醃製的等待時間裡,她還要做個八寶飯。
這個八寶飯需要給它裝進小魚的肚子裡,將小魚的肚子撐開,用來固定整條魚的形狀。
然後再把小魚塞到大魚的肚子裡。
最後進行炸魚,炸魚也是個關鍵的步驟,油溫不能太低,也不能太高。
外麵的魚既要炸得酥脆,裡麵的小魚也要熟。
這就非常考驗一個廚師的技術。
萬老爺子看著沈嬌在廚房裡忙碌,頓時有種夢回年少的場景——
“師兄,這還要切多久啊?我都切了一上午了……”
“彆磨嘰了,你看看你切的土豆絲,這叫土豆條吧!”
“不是,你看我切的這條,細不細?”
“細!但是你就一條細也沒用啊,每一條都要這麼細,不然你怎麼把握火候,熟的太熟,生的太生?”
“我切……可師傅讓我們兩人一切練,為啥你不切?”
“你怎麼那麼多廢話,我每天都練,你哪能跟我比?”
……
因為自己剛去學廚藝,再加上內向,他通常緊跟在師兄的屁股後頭,哪怕經常被師兄騙著乾活,他也毫無怨言。
那段時光他這一輩子最美好的回憶。