() 過了好一會,大約有一個多時辰,大家已經等的有點不耐煩,真猶豫著要不要走的時候,張牛帶著鄉親們就過來了。
大家還收拾了不少東西,鍋碗瓢盆蔥油米麵……棉衣,被子。
“牛娃子說,你們是救人的兵,不殺人!”一個上了年紀的老漢叼著長煙袋說。
沈媛還沒等說話,人群中衝出一個婦人,往沈媛腳下一跪,抱著大腿就哭了,“我兒的救命恩人!我兒的救命恩人!”
“張嫂子你快起來,你嚇到人家小娘子了。”旁邊另外兩個婦人趕緊來勸慰。
原來是張牛的娘。
天眼見就黑了,大家急急上路,連夜也沒敢停,都知道要離事發地點越遠越好。
一直急行了一整夜,一直越過這邊山頭,到了巫溪境界,才稍微鬆口氣。
在行二十裡,就是管道,有很多客棧飯館了。
現在大家隻能露天席地的休息。
傍山一水,也算彆有一番風趣。沈媛收收鬥篷,她沒怎麼覺得苦,腿腳連一般男子都比不上。
婦人們結伴去河邊
“兔子!野兔子!”張牛叫。
小翠就撒丫子追上去了。
“笨死了,這麼跑能追到兔子?”張牛嘲笑道。
然後抬眼睛笑眯眯的看沈媛,“姐姐,我能去捉野兔嗎?”這小孩兒,年紀不大就懂得賣萌。
“這上山兔子多,確實可以打些。”小張哥抬頭望望說道。
“去,去,你們都去。”沈媛揮揮手,“多打幾隻,回來一半烤一半涮,就是傳說中的燒烤涮。”
“走嘍!”半大小子有著是力氣,張牛追著小翠就往山裡去。姐姐說的雖然他沒吃過,不懂,但是聽著就好吃。
小張哥帶頭,成武軍走了不少。
成元安排的是三班倒,三分之一人休息,三分之一人放哨,剩下三分之一人,全跟著小張哥去山上打兔子去了。
於是沈媛坐在上腳下,都能看到山上不時地鳥飛豬叫,成武軍果然很威武。一個時辰之後大家下來的時候,沈媛一看,心想估計他們把這個山上能吃的走獸都打光了吧。
說好的打兔子呢?數一數,打了七八十隻。
另外還有四頭野豬,兩頭野麅子。
張牛和小翠小眼睛閃亮閃亮的望著沈媛,“姐姐,你說好的燒烤涮呢?”
孩子們高興,村裡人也興奮。平時很少能吃掉這麼些肉的,過年的時候也不常見。
沈媛戳戳手,嗯,很好,真給力。於是指導大家把肉收拾乾淨,該剝皮的剝皮,該去骨剃肉的剃肉,小張哥兩把彎刀玩的很溜,耍帥一溜。
沈媛這邊帶了炭火的,但是讓村裡的婦人們看了都說這樣太浪費,這麼好的炭火拿來烤肉會遭雷劈的。
於是直接就地取材,又砍了好些柴火來。
沈媛也不爭辯,她並不打算普及什麼環保概念,古時候的樹就說用來砍了劈柴或者蓋房子,做家具,做用具的。
於是沈媛就看著這些男人們砍樹,劈柴,女人們撿樹枝,切肉,穿肉。
挑了十幾個婦人,大家的作料都是現成的,有鹽有醬,沈媛就教她們調醬汁,和食物的吃法。
要是有大鍋,可以燒開水切薄片直接涮肉吃。
“怎麼沒有大鍋。”村裡婦人找出四口鍋,這麼沉,虧她們背得動。
“吃飯的家什,怎舍得扔。”婦人們道。
然後霍傑就又蹦出來了,“要這種鍋?找我啊,我有十來口。”
沈媛才想起來,霍傑提煉**中,有一道程序就是用這種鍋。
於是就去車上卸鍋,一下子端來十幾口。
生火,架鍋,放入河水。沈媛就叫他們把剃剩下來的野豬骨頭都洗乾淨先放如鍋裡,這樣大骨湯鍋底就有了。
下麵的湯先熬著,上麵蓋上大鍋蓋。沈媛就切成大塊的兔肉、豬肉、麅子肉一快快鋪在鍋蓋上。
“這叫韓式燒烤。”沈媛說。
“為什麼是寒式?是專門冷天吃的嗎?”成元問。
沈媛:……
大家都按照沈媛的樣子,把切好的肉放到上麵,絲絲拉拉油星兒直冒,在撒上鹽,真的太解饞了。
更彆說走了一夜,又冷又餓的時候。
十幾個人圍一口鍋正好。
等熬到鍋裡的水都泛白,上麵的烤肉也吃的差不多了,就拿開鍋蓋開始涮肉吃。
真正的十裡飄香。
所有人都吃的滿麵紅光。
……
“咕嘟……”咽口水的聲音。