第139章 玫瑰酥,美人蘇(1 / 2)

黎厭和奧斯本的身影剛消失在視線中,丁媛立刻衝刺下樓。

她的心跳如鼓,回想起奧斯本離開時落在自己身上的眼神,讓她感覺像是從鬼門關前走了一遭,心有餘悸。

“他們居然是兄弟?”丁媛喃喃自語,腦海中快速閃過奧斯本那黑發藍眸、膚色冷白、渾身散發狠戾淡漠氣質的模樣。

和黎厭完全不同。

一直以為徐家三兄弟長得已經夠不同了,沒想到……

她趕緊甩了甩頭,把這些雜亂的思緒拋諸腦後,轉而將注意力集中在手中的接下來要做的甜品上。

她環顧四周,向一位路過的工作人員打聽,找到了餅房。

餅房裡,烘焙師們已經下班,酒店方麵已經為她開放了使用權,讓她儘情發揮。

丁媛打量著設備和材料,眉頭緊皺。

設備老舊,材料也少,好在她提前打了招呼,至少能滿足甜品的基本製作需求,不至於臨時購買材料。

麵對這樣的條件,丁媛雖然有些不確定能否完全按照自己的計劃進行,但她是個行動派,決定先做起來再說。

丁媛換上了一套烘焙師的衣服,將長發利落地塞進帽子裡,走進了餅房。

熟悉機器後,丁媛往麵粉機裡倒入麵粉。她並不急於先做甜品,畢竟這幾年已經做了很多了。

她決定先嘗試下融合特色的玫瑰酥,以及經典的廣式桂花千層椰汁馬蹄糕。

馬蹄糕不需要麵粉機,正在打麵粉的時候,丁媛耐心地調著漿水。

過了會,麵團在機器中被打得光滑且有彈性,她取出麵團,蓋上保鮮膜讓它靜置半小時,以便更好地發酵。同時,她也將油酥材料混合均勻,揉成團。

接下來,丁媛精準地稱取水油皮和油酥的比例,油酥中還加入了綠色色素。她將水油皮包裹住油酥,經過多次的擀折和對折,直到麵團層次分明,幾乎看不到白色的水油皮為止。

在製作玫瑰酥的造型時,丁媛格外細致。她捏出每一片花瓣的形狀。最後,她用倒數第二片花瓣封住了整個底部,並貼上了幾片淡綠色的葉子。

一切準備就緒後,丁媛將玫瑰酥放入預熱至150度的烤箱中,設定了十五分鐘的烘烤時間。

過了會,烤箱裡傳來混合著豆沙檸檬味香氣。

丁媛滿意地看著烤箱內的玫瑰酥在烘烤中逐漸變得更加誘人,心中充滿了成就感。

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