這天晚上吃過晚飯，林偉忠和劉彩霞跟平常一樣湊在一起算賬對賬。
“你最近就不要去前麵櫃台了，這段時間我們存的錢不少了，明天你再去買兩個人回來培養。再過段時間，我們要計劃再開兩家分店了。我考察了一下，縣城開三家分店就夠了，再多就不劃算了。”
劉彩霞一遍數錢一遍說：“也讓那些流言蜚語沉澱一下。不過我覺得還是治標不治本，還是要再想想遇到這樣的事情怎麼辦？現在是你，你是個男人還好，要是我或者我們這裡的其他女人，怕是更加艱難。”
林偉忠在一邊記賬，看著桌子對麵坐著認真數錢的嘮叨女人，在油燈昏黃的燈光照耀下，他似乎已經習慣了這樣安穩的生活，每天日出而作日落而息，就跟他以前上班下班一樣。
“嗯，我也想過，實在不行我就回村裡去。張虎已經能獨當一麵了。每天的應收我們也有了大概的了解，再加上還有原材料等成本的控製，我們不在這邊看著也不會有太大的問題。明天把人買回來在教個兩個月，開分店正合適。至於店裡的小二可以請人，不過後廚的廚師還是用我們自己的人比較好。”
劉彩霞把錢都裝好，“今天跟昨天差不多，十八兩七加六兩八。目前每天都是這個數左右，相差也就五錢左右。”
“劉浩今天過來說了羅叔他們考試的事情，又給他們買了一些筆墨紙硯，花了二十幾兩。讀書真的是太費錢了，之後還要找人作保，考試的一係列花費也肯定不低。現在的存銀還是太少了點。想要在開新店怎麼也要兩個月之後了吧。”
“差不多，明天去牙行預計五十兩。還要預留五十兩買小豬崽還有每個月付小雞崽。我們現在能動用的錢也就還剩一百多兩，都要留給他們四月中的考試。之後的錢基本上就可以存著用於後麵開新店了。”
林偉忠點點頭，把賬本合上，“是要賺錢了，等羅叔他們考完，後麵考中了肯定要來縣裡繼續上學，那後麵的花費肯定更高。還要計劃在買一套宅子才行。”
“宅子實在錢不夠就用租的，開分店的兩個鋪麵我決定還是要買下來。現在這年頭買下來的才踏實，租的鋪麵簽協議什麼的人家想要違約，就算按照協議賠償違約金給我們，對我們來說也是虧。”
“也是，最近沒事就可以開始找鋪子，最好是跟我們這個一樣的，前麵有兩個鋪麵，後麵可以住人的那種宅子。你計劃的另外兩家店在哪個位置呢？”
“一個在東街，一個在南街，北街不太合適，那邊是縣衙所在，住的也都是城裡算是有權有勢的人家。第一是不好找合適的鋪子，第二是那些人也不是我們主要的消費群體。南街的縣學附近，要是有合適鋪子就更好了。實在沒有遠一點也行，那邊住的都是年輕人，或者是有人在縣學求學的人家。咱們這種店對年輕人來說肯定更受歡迎。”
“你計劃的很合理，我之前也想過縣學。縣學附近就算開不成麻辣燙，也可以開一個小吃店。現代那麼多的小吃，隨便做一做都應該很受歡迎。”
“嗯，是的啊，所以最近這段時間你就不要去櫃台盯著了，到城裡轉轉，多問幾個牙行。”