鏡流眨巴眨巴眼睛：“酸甜的味道很好吃。”
“嗯，然後你再嘗嘗這個。”
淵明蘸了一點醬料讓鏡流嘗嘗。
清涼和辣味衝突著進入口中。
“這個……辣味，鹹味……還有一點點甜。”
鏡流點點頭。
“這個甜味在這裡中和著是不是正好？”
淵明笑道。
鏡流又點點頭：“正好。”
“對，所以這個時候再加入瓊實鳥蛋會影響味道，不止是因為甜，還有那種水分的味道。”
淵明說道：“如果炒菜的時候加進去會影響整道菜的味道，如果是涼拌的話，切開加進去，這股味道會在周圍擴散，會成為敗筆。”
鏡流咂了咂嘴，老實的點點頭：“原來如此。”
“牛肉切碎，不需要太碎，因為要成塊，太碎的話，烹飪之後很容易碎掉。”
淵明說著，給鏡流簡單的看了一下：“之後就是壘成你見過的那個樣子了，牛肉和牛雜在題，二就是考慮著入味的問題，牛肚主要還是依靠著最後淋上的醬汁。”
淵明將醬汁淋上去：“最後，一點蔥花點綴，撒進紅油。”
這道菜對於淵明來說有些過於簡單。
紅油亂斬牛雜。
在羅浮紛雜的菜譜中，對於這道菜的解釋其實還可以最後淋上一勺熱油。
但是淵明覺得沒必要。
這道菜完全可以像藍星的口水雞那樣的模式。
說起來，下一次有時間也給他們做一道口水雞嘗嘗吧。
淵明將筷子遞給鏡流：“阿流，嘗嘗味道如何？”
醬料淋在牛肚上麵，點綴著的蔥花已經被醬汁浸潤。
鏡流一口下去，眼睛都亮了。
“好吃！”
她猛地點頭。
可愛。
淵明隨手又切了一塊牛肚放進去，捏了捏自家娘子的臉蛋：“那就麻煩鏡流大人端下菜。”
“交給我吧。”
鏡流呲牙笑笑，端著菜出去了。
淵明做了兩份。
畢竟外麵有八個人。
他最初的預設是做四碗。
畢竟菜量很大。
淵明前世的時候也算是個北方人。
那邊的菜量普遍大一些。
淵明做飯的習慣也是如此。
剩下的兩碗鏡流吵著要負責。
淵明站在旁邊看著鏡流做菜。
鏡流到底還是有些笨手笨腳。
赤雲辣椒醬。
淵明做菜之前還嘗了一下這個羅浮的辣椒醬。
味道確實不錯，不過嘗嘗味道應該比較難儲存。
不是那麼鹹，但是辣椒的味道很明顯，比較衝。
加清涼的紅油正好中和。
然後……
“這……這底下要不要加一些鹽？”
鏡流試探性的看向淵明：“我看你剛才也加了。”
淵明揉了揉她的腦袋：“一點點就好，太多了就鹹了。”
“好。”
鏡流點點頭，試探性的加了一點點，又看向淵明。
大眼睛眨巴眨巴，頗有些可憐巴巴的意味。
砰——
淵明覺得心臟中了一槍。
過頭了。
他深吸一口氣，在鏡流臉上咬了一口。
“哎呦……”
鏡流揉了揉臉蛋：“咬我乾嘛……”
“看你可愛？”
淵明輕笑：“再加一點點，到你覺得有點少的時候，就是正好了。”
鏡流又加了一點點，停下了。
紅油……
“一開始可以不用加那麼多，因為後麵你還要在牛肚上麵再淋一點。”
“哦……”
“嗯，你看，牛肉和牛雜在這個時候加進去，就可以把牛肚蓋在上麵了，切成四大塊就行了，兩碗正好是八塊。”
淵明低下頭：“嗯，然後把花生米和蔥花加進去就好了。”
鏡流小心翼翼地將蔥花撒進去。
“欸！”
她後退兩步，猛地拍拍手：“成功了！”
雖然很簡單，但是這到底是鏡流做的第一道成功的菜。
很有紀念意義。
“要拍張照麼？”
淵明晃了晃玉兆。
“好啊。”
鏡流端起菜，笑的燦爛。
淵明笑著，用玉兆記錄下來。
有了第一碗的經驗，第二碗鏡流就算是駕輕就熟了。
兩碗上桌，鏡流沒有第一時間坐下，而是站在旁邊等著眾人評價。
她算是懂了——淵明的心情。
原來如此，這就是做完飯之後的心情嗎？
滿心都等待著吃飯的人的評價。
鏡流感覺，現在要是有一個人誇獎自己做的亂斬牛雜好吃，自己一定會開心到飛起來。