“蘭兒,點火燒鍋。”沈萱萱吩咐宋夜蘭燒火。
等鍋燒熱倒入油,油熱,把魚放入鍋中炸至兩麵金黃,盛出,放入盤中。
鍋中留少許油,放入花椒,辣椒,鹽翻炒一下,再把炸好的魚放進鍋中,再放入大蒜芹菜炒勻,這裡沒有生抽,老抽就不放了。加入適量的水,將魚再次煮入味。
最後大火收汁,盛出放八盤中,撒上蔥花,一道好吃的紅燒魚就出爐了。
宋夜蘭小鼻子使勁嗅著,太香了。
沈萱萱又把另一條魚給清蒸了,這次,她沒放辣椒,因為宋孟氏不能吃辣的。
把飯菜端上桌,宋孟氏看著桌上的菜,特彆是自己麵前那盤沒放辣椒的魚,心知是兒媳專門給她做的,越發感覺沈萱萱的好,更加喜愛她。
她拿起筷子對大家說:“都吃飯吧,嘗嘗萱萱做的魚。”
她先夾了一筷子清蒸魚放入口中,細細品嘗,嗯,好吃,沒有魚腥味,鹹淡適中,正合她的口味。
“娘,這清蒸魚是專門給您做的,沒放辣椒,不知合不合您口味?”沈萱萱問。
宋孟氏連連點頭,“好,萱萱的手藝就是好,一點魚腥味都沒有。我以前做的魚都有股子魚腥味,青兒和蘭兒都不喜歡吃。這魚怎麼做的,回頭你教我,我學會了做給你們吃。”
宋夜青和宋夜蘭則喜歡吃辣的,他們都把筷子伸向紅燒魚。不聽婆媳兩人交流,悶頭吃飯。
宋夜青把魚刺剔出來,把魚肉夾給沈萱萱,他是佷疼媳婦兒的。
宋夜蘭看著被自己吃掉的大半條魚,又看大哥大嫂吃的並不快,她不好意思再吃紅燒魚了,得給大嫂留點,大嫂很喜歡吃魚的。她又把筷子伸向清蒸魚,“唔,這個魚也好吃。”
沈萱萱剛開始還不習慣宋夜青給她剔魚刺,後來感覺這樣吃魚更好吃,便也接受宋夜青夾來的魚肉。“好了,我吃這些夠了,你也趕快吃吧,冷了就不好吃了。”
宋夜青看沈萱萱碗裡堆滿的魚肉,也就沒再夾給他,自己也歡快地吃了起來。媳婦兒做的飯就是好吃。
宋夜蘭一邊收拾碗筷,一邊對沈萱萱說:“大嫂,你做的魚太好吃了,我們晚上還吃魚行不行啊?”
沈萱萱看著臉上剛長點肉的小姑娘,爽快地說“好啊,我讓你大哥下午再去捉幾條魚來。今晚咱們再換一個做法。保證你喜歡。”
宋夜蘭想著晚上的美食,乾活更利落了。
沈萱萱回到房間,大啦啦往床上一躺。這盤紅燒魚回味無窮,純天然野生的,雖然少點生抽調味,但並不影響口感。下午多捉幾條,給乾娘和夢璃也送幾條。
聽到門響,沈萱萱坐了起來,看到宋夜青進來,便對他說:“下午我們再去捉魚吧,這次多捉幾條,給乾娘和姐姐都送點。”
宋夜青對她有求必應,立馬答應了。
“先睡午覺,睡醒了再去。”
沈萱萱脫鞋,乖乖到床裡邊躺下。
宋夜青拿起一本書也坐到床邊,一手拿書看,一手拿竹扇給沈萱萱扇風。
沈萱萱感覺到涼風,轉過身來,就看到宋夜青好看的側顏,看著他纖長的手指握著扇柄一下一下為她扇風,不知不覺中睡著了。
宋夜青看她睡熟,才認真看起書來,剛剛感受到媳婦兒的視線,他都沒心思看書,隻是僵硬地端著姿勢看著書,其實一個字都沒看進去。
一個時辰後沈萱萱睜開眼,就看到宋夜青的側顏,想到現代有句話:‘我希望每天醒來,第一眼看到的人就是你。’這會成為他們日後的寫照嗎?
宋夜青聽到身旁的動靜,放下手中的書,低頭看向沈萱萱,柔聲問道:“睡醒了?”沈萱萱點點頭,坐起身來,伸了個懶腰。“那我們準備一下,去捉魚吧。”宋夜青微笑著說道。
兩人一同前往河邊,後邊跟著宋夜蘭拎著一個水桶。宋夜青下水捉魚,不一會兒功夫,便捉到了好幾條大魚。沈萱萱和宋夜蘭在岸邊撿魚,把魚放到水桶裡。
宋夜蘭心中滿是歡喜,晚上又能吃大嫂做的魚了。太好吃了,中午都沒敢多吃。
傍晚時分,他們帶著新鮮的魚回到家中。沈萱萱用水桶裝了三條大魚,由宋夜青提著送到繡花嬸子家。還沒進院門,沈萱萱就喊道:“乾娘,你看,這是我們下午捉的魚,我帶幾條來給你們吃。”
繡花嬸子在灶房正準備做睌飯,聽到沈萱萱的話趕忙出來,手上還粘著菜葉。看到水桶裡活蹦亂跳的魚,高興地眉開眼笑。“給我一條就夠了,剩下的你們拿回去吃。”
“我們下午捉了十幾條,這三條大的給你們吃。”說著又喊蘇小碗,拿個水桶來,把魚倒進去。
“三姐,你下次再捉魚,也帶上金寶,讓他跟姐夫也學學怎麼捉魚。”
“好啊,等下次去提魚時一定叫上金寶。”
兩人回家又裝了兩條魚給寧夢璃,寧夢璃對於吃魚興致缺缺,在懸崖底連吃了好幾天魚,但她還是收下了,她不吃,義父還是喜歡吃的。
當晚,沈萱萱再次施展廚藝,多做了一道糖醋魚。受到宋孟氏和宋夜蘭的一致好評。