再說有我也不一定有時間去，外麵冷嗬嗬的，路程也遠即便在馬車上有取暖的東西也不如在家舒服。”
李清然躺在炕上，後背熱烘烘的舒服的不想起來。
“娘，今天大部分閨女都回娘家了，就咱們家沒親戚。”
李清然這會沒事就開始閒聊天。
李氏：“你說這話還真對，你這不是沒嫁出去嗎。
你要是嫁出去了，今天咱們家不是就有親戚了。”
李清然吐了吐舌頭，一個翻身起來就往廚房跑了。
“娘，今天中午咱們還用粉條做吃的。”
李氏想著昨天晚上的酸辣粉就滿臉發皺，對著李清然背影叫道：“我可不吃那你什麼酸辣粉了。”
既然李氏不愛吃酸辣粉，李清然打算讓何氏跟嵐氏做一些家常飯菜。
“今天午時咱們吃排骨燉豆角粉條，豆角用夏天曬的乾豆角，先拿出來泡泡。
再做一個酸菜粉條。
第三道做雞蛋豆芽粉條。
第四道菜做白菜豆腐燉粉條。
最後再做個雞蛋湯就行了。”
李清然光自顧自的說著，何氏跟嵐氏根本就沒有做過這些菜式。
何氏低著頭上前，“縣主，奴婢沒有做過這些菜，實在是.....”無能為力。
李清然站在前麵，“沒事，我說你們做就行。”
這個自然是好的，李清然都不介意一直在廚房教她們，她們還矯情什麼。
“是，奴婢謝縣主。”
能多學幾道菜式，對她們這些當奴婢的來說也是好的，畢竟有拿手菜能被主子喜歡隻有好處。
“你們先把乾豆角泡上，咱們先做彆的菜式。
何氏你做酸菜燉粉條，鍋中放油把五花肉炒焦加入薑、八角、一個辣椒、蒜等調料。
嗯，炒出香味以後放入酸菜翻炒。
再放入溫水莫過酸菜加入粉條。
最後放醬油、鹽、少量糖、五香粉湯汁收好，出鍋前放一些蔥花。”
何氏在腦子裡過了一遍就開始操作了。
李清然轉向嵐氏：“你做白菜豆腐燉粉條。
先調料汁，蔥、薑、蒜、辣椒麵、五香粉，澆上熱油，加上醬油、醋在放一些咱們家的豬肉辣醬攪拌均勻。
紅薯切成小塊，在鍋裡炸一遍撈出。
找個砂鍋鋪裡麵最好的粉條，把調好的料汁澆上去煮開就能吃了。
記住了嗎？”
嵐氏：“奴婢記住了。”
嵐氏生怕記錯一點都不敢晃神，最後才知道重點在於料汁水。
“縣主，我怕外麵做的跟您想象的不一樣。”
這個李清然當然是知道的，每個人做飯的味道都不一樣。
但是她現在一點都不想下廚在做了，在說了何氏和嵐氏的手藝都不錯，稍微提醒就差不多了。
“沒事，你們廚藝挺好的，做熟就行了。”話雖然是這麼說的，李清然一點都不擔心她們兩個做的難吃。
她們在李家做了這麼長時間的飯菜了，怎麼做都不可能難吃。
剩下的菜李清然口述了一遍。
基本跟平時做飯步驟差不多，隻是多加了粉條而已。