李清然可不想李氏受涼生病了，“娘，以後你彆拿了，現在天氣越來越冷了，你就在屋裡待著吧。
有事叫香草跟芳草就行了。”
李氏敷衍點頭，“知道知道，我就是在家待的悶，去外麵走走。”
“娘，你去地裡就拿了一顆白菜？”
李氏搖頭，“那咋可能啊，一背簍呢，大概七八顆吧。”
李清然心疼的輕撫李氏肩膀，“你也是，少拿幾棵還不行？肩膀疼不疼？”
李氏現在心裡妥帖極了，“不疼，我這麼大人了疼我還能一直背著？
你彆看白菜大，其實不怎麼重的。”
又騙人，就剛才那顆白菜都是瓷實的。
“以後彆這樣乾了，有事叫上香草她們。”
李氏知道李清然心疼她，“行，行，娘聽你的，以後不這麼乾了。
對了你不是說要做啥辣白菜嘛，現在就開始？”
既然有白菜了李清然自然是要開始的，“嗯，不過做這個辣白菜我不怎麼會，我先做兩顆試試，如果好吃在大量做。
如果不好吃的話，咱們還能改進，這樣也不浪費。”
“行啊，你做決定就好了，我根本就不懂這個，彆看娘做了一輩子飯了，還沒你廚藝好呢。”
“娘，你彆去了，你在屋裡暖暖身子。”
“行行。”
李氏拗不過李清然直接坐在火炕上喝熱水。
李清然叫上香草芳草一塊來廚房。
“香草你把白菜外麵的壞葉子都扒了扔掉，一會有空了喂豬。
然後把白菜豎著切成四瓣，放在乾淨的盆裡撒上鹽，記住每層葉子上都得抹。”
香草聽完就利索的動手。
李清然把大蒜、生薑、少量熟米飯、辣椒麵、糖等調料都放在一個乾淨的盆裡。
“芳草，盆裡的調料你都壓成泥狀，廚房以前不是有小的壓辣椒石磨嘛，就用那個吧。”
芳草洗乾淨手就開始了。
本來東西就不多，所以很快就做好了。
白菜還沒醃好，李清然讓兩人先乾彆的活計。
快到午時的時候，李清然來到廚房看白菜已經醃好了，出水還不少呢。
“香草你把白菜清洗乾淨，記得擠乾水分啊。”
“誒，放心吧小姐。”
芳草也加入進來，兩人三兩下就把兩顆白菜弄好了。
“把剛才弄的調料均勻抹在每一層的白菜葉上啊。”
抹好放在盆裡蓋上蓋子。
“行了，就這樣，晚上切一點出來嘗嘗。”
香草愣住了，“小姐這剛做好，不需要等幾天嘛？”
“剛做出來就能吃了，要是放幾天味道更好了，不過咱們這不是著急知道味道嘛。”
香草點頭沒有再問。
晚上。
飯桌上一大盤子紅紅的辣白菜，誰葉每人先伸筷子。
李清然直接夾了一塊，其他人雖然都在吃飯，但是都在悄眯觀察李清然。
李清然咽下，感覺跟以前在現代吃的味道差一點。
”你們嘗嘗，我覺得味道差一點。”
難道是沒放蘋果跟梨的緣故？