第233章 做大鍋菜(1 / 2)

“知道的大姐,你放心吧,我跟小竹不會犯這個錯的。”

小張氏胡亂點頭。

“買的東西還不少呢,得虧這雞鴨都是殺好的,不然今天都忙不完。”

“有人不?”

小張氏出去看見一年輕小夥子,“你是?”

“哦,我是送糧食的。”

小張氏扭頭看向張丹,“丹丹你去堂屋問問清然,是不是買糧食了,人家來送了。”

張丹放下手裡的活,擦了擦手就往堂屋走。

“我這就去。”

“清然小姐,外麵有人說是來送糧食的,說是咱們買的。”

“對,讓他卸廚房就行了。”

“好。”

張丹走到院子裡衝著小張氏點頭。

“放到廚房吧。”

“誒!”

送貨小二利索的搬起糧食就往廚房走。

等小二走後,小竹指著地上糧食道:“不至於吧,怎麼買這麼多啊!”

“明天來人肯定少不了,咱們先把能收拾的先收拾。”

翌日。

天剛蒙蒙亮,李家就熱鬨起來了,村裡幫忙的人也早早就到了。

李清然讓幫忙的人切肉,切菜等。

張氏、趙氏用粗糧配白麵做饅頭。

小張氏跟小竹做手擀麵條。

李清然讓張丹把家裡的大鐵鍋洗乾淨,在門口做了個簡易灶台。

李清然打算做大鍋菜,不然再多的菜也不夠吃的啊。

鍋熱倒油,放入薑片,炸至金黃外放花椒大料最後放蔥蒜。

香味出來後,放入大醬,炒出紅油。

放入五花肉,把水份炒乾加入開水燉肉。

“清然小姐好香啊!”

李清然笑道:“是吧,彆看這大鍋菜不好看,但是吃的很香,尤其配上饅頭,嘖!絕了!”

“丹丹,豆腐煎過沒有?”

“煎過了,我還放了些鹽,不過煎了乾啥?”

李清然攪了攪鍋裡的肉,“煎過的豆腐一會放到鍋裡不容易碎。”

“好吧!”

等鍋裡的肉差不多好了,李清然又放了些鹽等調味料。

“丹丹,你去把白菜、豆腐、蘿卜、海帶等配菜拿過來。”

由於菜多,張丹跑了好幾趟才都拿過來,擦了擦額頭的汗水,“這就是海帶啊?”

李清然把兩大盆冬瓜下鍋,攪拌,差不多時間依次放入海帶、白菜、豆腐等配菜。

“是啊!我去集市買的,還挺貴的,不過好吃倒是真的,等做好了大鍋菜你嘗嘗就知道了。”

張丹看著鍋裡亂七八糟的一堆,心裡腹誹這看著一點食欲都沒有,雖然味道挺香,但是這視覺效果可真不怎麼樣。

李清然忙著攪拌,生怕不均勻。

“丹丹,火小點就行了,等午時直接來舀就行了。”

張丹抽了幾根柴火,看著這大海鍋裡的菜,一臉不可思議,“這,這就成了?”

李清然放下鏟子,滿意的點頭,“對啊,這大鍋菜越放越好吃,到午時正好。

你去拿幾個比這個鍋小點的,在咱們該炒雞肉了。”

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