“對了，大哥人找的怎麼樣了？”
“找好了，明天就開始乾了。”李老大回答道。
李清然點了點頭，“明天早上記得登記，誰在哪裡乾活，做了幾畝地，都記清楚。這次做的好，下次種辣椒還用。”
“可我不會寫字啊，這咋記？”李老大懵圈了。
“這樣吧，我去記，以後咱們家大人也認些字吧，常用的字，自己的名字起碼的會，要不然以後容易被騙，工作也施展不開。”李清然突然說道。
李老大的臉轟的一下全紅了，以為自家妹子說自己瞧不上自己呢。
李清然餘光看到就解釋道：“不是針對誰，是咱家以後事情也多了，生意也會做大，人以後也會見的更多，認字的必須的。”
李老大聽到這個解釋臉上紅才稍稍退下點。
“對了爹，地都過戶了吧？”
“過戶了，辦的都是紅契，由於都是荒地，官府允許三年不交稅。”說到不交稅，李老頭高興的不行，不用交稅，就意味著家裡多收糧食多賣錢。
“紅契？難道還有彆的？”李清然好奇心起來了，對於古代這些一竅不懂。
“嗯，還有白契，未向官府納稅前的地契稱為“白契”，經官府驗契並納稅後稱為“紅契”。隻有“紅契”具有法律效力。由於咱們這是荒地，所以應該上白契的，我掏了3兩銀子直接上了紅契。”李老頭在官府都打聽好了，這會才會解釋的這麼清楚。
“哦，原來如此。”她以為簡單買個地，沒有什麼，原來裡麵有這麼多道道呢。
“今天的事情都解決了，沒事了都散了吧。”李清然想起來還有肉沒鹵上呢，趕緊衝去廚房。
原來以為要切肉呢，看到切好的肉都放到大盆裡，李清然直接把肉放到鍋裡鹵。
“小妹，我給你燒火。”趙氏這時走進廚房，進來就坐到那燒火。
李清然還沒反應過來趙氏就已經動手了，她也不好說啥，要是說不需要，趙氏以為她怕偷師。其實也沒啥，看多少次這都是看不會的，即便知道裡麵配料，裡麵的配料都是有數的，不是隨便抓的。
其實一家人不需要這樣，直接說想學，也不是不可以教。