最早開心麻花是2003年在通州永樂店創建的公司，一直到今天公司注冊地址也是通州，他們還多次代表通州區參加文博會，可以說是不折不扣的通州企業。
北京開心麻花娛樂文化傳媒股份有限公司，以為人民娛樂服務為宗旨，把智慧與快樂擰成舞台劇。
說起“開心麻花”名字的由來，其實是來自電影《渡江偵察記》中有一句經典台詞是“客官來了樓上請，包子饅頭熱乎餅，想吃麻花現給你擰”。
就這樣在2003年，開心麻花第一部舞台劇《想吃麻花現給你擰》由此誕生，喜劇風格獨樹一派，橫空亮相北京，“開心麻花”的品牌名字也順勢而來。
開心麻花於2003年首創“賀歲舞台劇”概念，並在此後13年時間裡，陸續推出了26部舞台劇，逐步形成了獨有的喜劇風格：精彩故事、動人情懷、智慧犀利盤點熱點、新穎獨特的喜劇風格這些已成為了開心麻花的個性標簽。
後世一提到“沈騰”、“馬麗”或者“艾倫”等都是家喻戶曉的喜劇大明星，甚至一度認為沈騰是開心麻花的創始人，其實開心麻花的創始人張晨曾經是一位工程師，純粹的理工男，沒有一點從事影視工作的經驗，硬是把“開心麻花”做成了現在的喜劇金字招牌。
開心麻花在2003年創立初期，是走群眾路線，做賀歲舞台劇。
開心麻花最初並沒有很多觀眾，就想用大巴車接觀眾免費看，如果好看的話就口口相傳下去，然後沒想到的是，第二輪想吃麻花給你擰的票直接賣空了，後麵越做越好，話劇成了公司的主業。
口碑相傳，多場次的輪番巡演，成功把話劇舞台走向了大熒幕，2015年開心麻花首部大電影——改編自同名舞台劇《夏洛特煩惱》在全國院線上映，以14.4億元的票房成績，登上華語2D影片票房黑馬，成為現象級影片。
同時把沈騰和馬麗這兩個名不見經傳的喜劇人，推向了華語電影的頂峰，同時也把開心麻花給推上了頂峰。
第二部電影《驢得水》，豆瓣評分8.3，為2016年豆瓣國產影片最高評分。
第三部電影《羞羞的鐵拳》，票房22.13億元，目前位列國內2D電影票房第五。
2018年《西虹市首富》、《李茶的姑媽》，2019年《半個喜劇》引發觀影熱潮。
後麵開心麻花挨個推出的電影作品，就沒有賠錢的，雖然沒有那麼大爆但是也賺了，當然了開心麻花的最大功臣就是沈騰和馬麗，沒有他們，就沒有開心麻花，其他的人都是配角，可有可無，有他們，沒他們其實大差不差。
小門臉，寫著拍子，今天的劇目是烏龍山伯爵，售票的大個子看著很是眼熟，這T瞄的不是艾倫嘛。好家夥...以後的大明星還出來當售票員，看樣子，開心麻花的日子確實不好過啊。
沈方牽著劉師師的手走進劇院，整個劇院此時倒是坐了不少人，滿滿登登的有個小200人，來看劇的絕大多數都是年輕人，整個劇院的設施很是陳舊，桌椅板凳，還有舞台，看起來說實話就像個鄉村大舞台。
“師師要不要吃爆米花？”
劉師師甜甜一笑:“要，我還要可樂。”她對於環境但是不怎麼在意，隻要是跟沈方哥哥在一塊就可以啦，其他的她一點都不在意。
今天這個地方就挺好的，私密，貼在一塊，她很喜歡這個地方。