經過兩個月，白天的學習，晚上練習。慢慢的把粵菜全部學會。這期間自己的大師兄每個月都會過來給自己送十塊錢。自己推脫了好幾次，到了最後自己的大師兄直接會說，這是豐澤園的錢，不要白不要。
學習完粵菜接著進了閩菜廚房。大夥都以為是何雨柱孩子性不愛在一個地方待著。再次在閩菜廚房隻是學習了一個半月，就感覺可以出師了。
時間匆匆而過，離過年還有二十多天。這天找到自己的便宜師伯，和他說明來意準備離開滿香園。當方大年聽到何雨柱學會了粵菜和閩菜，直接嚇了一跳。
想了想後說道；“柱子，你不能這麼就走了！雖然咱們是來偷師的，但咱們也不能這樣灰溜溜地走了。以後在這四九城站不住腳，這樣，我去準備材料，你每樣菜都做一道。
我把他們兩個人請過來，也好讓人家知道。他們自己沒有看好自己家吃飯的本事，被咱學了說出去不丟人。一會在飯桌上再給人家好好道個歉，多個朋友多條路。以後你在廚師界也好混是不是？”
聽著方大年的話，柱子也感覺有道理，他點了點頭，同意了下來。方大年見柱子同意了，便馬不停蹄地去準備材料。
本以為今天的廚師會很生氣，沒想到何雨柱把自己會的除了家傳的譚家菜都做了一遍後，兩位廚師卻很是大方地指點了一番他的不足處，到了最後各自還把自己的徒弟都叫來出來，與何雨柱都認識了一番。這才讓何雨柱離開滿香樓，就這樣何雨柱的人脈無形中增加了很多。
第二天到了豐澤園後，何雨柱知道自己學成歸來。又讓自己做了兩道粵菜和閩菜，給三人品嘗，最後掌櫃的聽到消息也跑到後院品嘗了一番這才放過自己。
聽到三個師父要安排自己去學習浙菜和湘菜。想到明年就是五三年了，有些事情自己要早做打算了，想著自己的空間也該充實一波。
自己這才連忙站出來說快過年了，自己想過完年再去學習。又說這是自己兄妹倆人第一次獨自過年，要早點買點年貨之類的話。沒想到這話剛說出口。就被自己師父郝大通一頓臭罵。
“什麼第一次自己在家過年，還買什麼買年貨，我看你就是想偷懶。就你兄妹倆在家過什麼年，到時候來我家過年就行。你在看著這有三個師父，一個師父家呆一天，這就幾天了。還準備年貨，離過年還有二十多天，你著什麼急。想偷懶你就直說！看看你這沒出息的樣。”
蘇大山在一旁攔著；“彆這樣，彆這樣。孩子學習這麼久了，也該好好休息一下。要不然累著孩子咋辦！”
孫有才也
說道；“就是，郝大通這發什麼火。孩子要是去了沒有學會，那沒得說。孩子都學會了你著什麼急。”
最後還是在另外兩個師父的勸說下，自己才免於挨罵。
沒想到自己的師父郝大通還是刀子嘴豆腐心，自己臨走時，師父還偷偷地往自己兜裡塞了十塊錢。還告訴自己這段時間不用再來豐澤園了，過年那天必須要去他家，這才放自己離去。