“你爹閒逛呢，陳二叔家殺年豬，應該過去買肉了。”
“是不是小胖子在那，我去瞧瞧。”
張小峰溜達到陳二叔家，門口已經圍了不少來看熱鬨的鄰居，順便也可以買上兩斤肉好過年。
擠過人群，看操刀的正是小胖子。雖然沒有他爹那般行雲流水，卻也有模有樣。
“陳老叔，誌和這手藝不賴啊。”
“哎呀，是小峰啊。”
小胖子也看到了張小峰，但是手上的活卻沒有停下來。而是加快了速度。有心在張小峰麵前展示一番。
“誌和，你爹的手藝，你這半年已經學了個七八分了。天生吃這口飯的。”
“我大娘，你真會說話，和我爹還差的遠呢。”
年豬已經放血剃毛完，用兩個大鐵鉤勾住兩條後腿，吊在一個木架上。
小胖子手持剔骨刀從上而下一刀劃下來，腸子呼啦一下子都冒了出來，先找到小腸頭，向外一抽，而後雙手飛速交替，將整段小腸抽了出來。扔到
陳老爹接過來，也是一樣雙手翻飛，將小腸中的穢物擠了出來。
小胖子又拖過來一個大的木盆，將大腸豬肚一股腦的扒拉出來。接著取出豬肝，心肺放在乾草上。
換了一把斬骨刀。先把豬頭完整的切下，再從豬尾巴根部向下慢慢砍下，連斬了十幾刀，才將年豬分成兩扇。
父子二人抬下一扇準備分割。先把肚子上的板油剔了下來，熬成豬油，不管拌什麼，也是香極了。
將後腿蹄膀整個卸下，裡脊，五花排骨等等一一分割好，到擺在了乾草上。
來買肉的人早就想看好了自己想買的部位，陳二叔討價還價，他媳婦瞧著情形不對。立刻把陳二叔拉到後麵，一口咬定，不管多少十五文一斤。
尋常人家過年也就買個兩斤解解解饞。實在買不起的就切上一塊板油，回去熬了潤潤嗓子。殺豬的人雖然不少，但是好一會才將半扇豬肉賣完。
張小峰見老爹也不在這，不知他準備買多少。
“陳二爹，還有這半扇怎麼分？”小胖子問道。
“我們老兩口留下三四斤就行了，剩下的還是托大爺到集市上賣掉。”
張小峰忙上前說道：“二爺，你也不用麻煩了，剩下的都給我了。你算算多少錢。”
“那感情好，小峰現在你發達了，客人多，正好能用的上，他們都是十五文一斤，給你十三文，這還有八十來斤，就算一兩銀子，您看可以嗎？”
陳二嬸心中自有打算，到集市上還有給陳誌和他們分利，也還耽誤時間索性直接賣了省事。
“成，再加上這個豬頭，一兩三錢銀子如何。”
“好嘞。”轉頭跟小胖子說道：“請誌和你分分，照例這個肚子下水尾巴都給您嘞。”
“誌和，你快給我分一分，你家，石頭他們幾個一人兩斤。”
“小峰，這兩斤就給我打發啦。”小胖子手拿剔骨刀笑眯眯的問道。
“放心，等到燈會我請你們到城裡去好好吃一頓。”
“這還差不多。等我弄好了，替你送一。你自己的這個怎麼扛回去。”
“我爹呢，他說是來買肉的，怎麼瞧不見人？”
“長河沒來啊。”陳廣誌剛才忙著，還真沒注意到小峰他爹。
“我娘說他來賣肉，我去找找，等會請老叔幫我送回去。”
“小峰，你放心好了。等會給送過去。”