聞言，江錦璨心裡暖融融的，嘴角勾起甜甜的笑。她江錦璨何德何能啊，生在友愛和睦的江家，談婚論嫁的年紀遇上那麼好的沈家，連開間酒樓都以她的喜好為先。
見沈延卿一直顧著給自己夾菜、挑魚刺，江錦璨忙給他夾了一塊排骨，道：“小叔叔也吃，彆隻顧著我，我又不是小孩子了，能自己吃的。”
沈延卿應了聲，又往小姑娘碗裡夾了幾塊肉和青菜，這才自己吃飯。
江錦璨夾起碗裡那塊沒有半點肥肉粘連的瘦肉，納悶道：“小叔叔，我有點不理解，我覺得肥肉油膩膩的，瘦肉比肥肉好吃，為何肥肉賣得比瘦肉還貴？”
沈延卿解釋說：“因為肥肉可以炸出油，而瘦肉榨不出油，很多百姓做菜都是用豬油，買了肥肉既能吃也能榨油，肥肉吃下去肚子裡有油水，也比瘦肉能抗饑餓，自然就顯出它的貴。而時下植物炸出來的油，比豬油貴一些，而便宜的，比如胡麻油，做菜口感不佳，遠比不上豬油炒菜香。”
江錦璨了然，疑問道：“小叔叔，你也不出門采購這些用品，怎麼知道這些？”
沈延卿莞爾道：“當官的要了解民間物價，了解民情，這才能更好地為百姓著想。”
江錦璨點了點頭，又問：“那我們自己家吃的是什麼油？”
沈延卿回道：“香油。”
聞言，江錦璨響
起母親教她看賬時，賬本上就記錄香油的價格，的確不是普通老百姓吃得起的，所以很多老百姓吃不起好油，才會用肥肉榨油，炸完油的肉估計又分幾頓吃，也不知何時才能天下百姓都能吃飽飯，天天吃上肉，吃上好油。
沈延卿見她沒說話，又道：“我們如今的優渥生活，都是祖先庇蔭，以及後人的奮鬥得來的，也無需覺得享受這樣的生活會不好意思。”
他們這些世家的祖先大多數都是泥腿子出身的，跟著太祖皇帝打江山，立下大功才封了爵位，是拿命拚來的，也有的是在戰場上立下大功得來的封爵。而文臣，那是因政績斐然，出了許多利國利民的政策，為國家發展做出傑出貢獻的。
江錦璨忙搖了搖頭：“這個自然不會，每天該吃吃，該喝喝，不會因為彆人吃不起自己就不吃，隻是心裡有些感慨，也不知天下百姓都能吃得起肉，不愁溫飽的日子何時會到來。”
“這種盛世或許以後會到來，但在我們有生之年是看不到了。”
沈延卿說著，莞爾笑了笑，又道：“都說風水輪流轉，今日的貧苦老百姓，他們的後代出息了，或許就是達官貴人，而我們的後代若是沒出息，會爵位不保，最後窮困潦倒。”
江錦璨倒不在意這些，笑道：“兒孫自有兒孫福，他們就算是當乞丐也與我無關了，因為我那時估計早已入土為安。不過，估計
也避免不了他們的叨擾，每逢清明時節，他們肯定會求我保佑他們，比如早生貴子、比如升官發財。”
聞言，沈延卿笑容僵住，似乎還真的是死了都不得安生。