這段日子過得很平靜，可以說是這幾年來時來新過得最放鬆的時期，遠離所有的糟心事，實實在在每天提高自己的實力，閒來研究泡影的使用說明，還可以做幾道菜犒勞自己，真是小歡喜不斷。
最直接的成果是，泡影的控製距離增加到超過五公裡，這種成長簡直肉眼可見，透過這個成果，他可以感覺到自己的身體正在發生緩慢而堅定的改變。可惜在腦域開發方麵，仍然沒有找到門徑，缺乏針對性的方法。
他仍需要進行大量的學習。
有天他忽然想起，省公用事業高等學校擁有一個規模不小的圖書館，如果能進去找些資料應該會有所幫助。他一個不相乾的外人，怎麼才能取得進去的資格呢？或許可以在往來的顧客中想想辦法，裡麵有不少是該學校裡的老師。
自此時來新開始留意起那些進店的老師。學生和老師的區彆一眼就能分辨，那兩所學校的老師怎麼區分？他有自己的方法，中學老師的穿著隨便廉價一點，公用事業學校的老師普遍都要光鮮些，沒辦法，大家掌握的資源不一樣。
觀察了幾天，正想著這件事情呢，機會就來了。
有一位公用事業學校的老師來的比較勤，算是熟客，老師叫安華玉，教物理的，戴著黑框眼鏡，平常神情比較嚴肅，頗有師道尊嚴，私下裡卻隨和，喜歡喝兩杯小酒，對店裡的椒鹽山坑魚情有獨鐘。
這天他又來了，和一個同事模樣的人坐下來點菜吃飯。安老師為人豪爽，待人沒有架子，和寬爺比較對脾氣，兩人是酒友，每當安老師來光顧，寬爺總是要坐過來陪他喝上一杯。
今天還是老樣子，幾人坐在一起喝上了酒。待到飯市的高峰期過去，時來新現炒了一個菜，以試菜的名義親自端過去，攀談幾句，雙方客氣一番，安老師忙請他坐下，大家對乾了一杯。
來了新的酒友，大家也是剛認識，安老師閱曆豐富，自然把話題往烹飪廚藝方麵引。
時來新這人其實廚藝也隻是湊合而已，但理論比實際要高好幾個層次，得益於吃得多見識廣，談起這些話題滔滔不絕讓在座諸人聽得津津有味。
當扯到各國的菜係時，時來新彆有一番高論。
“我認為，彆看世界上各國那麼多讓人眼花繚亂、難以儘數的地方菜，在我眼裡世上隻有三大菜係，所有的菜係都可以分彆歸類到這三大菜係之下。”
“哦，願聞高論。”安老師黑框眼鏡後麵的眼睛賊亮賊亮的。
“這三大菜係我稱之為醬油係、奶係、咖喱係。天下所有的菜係皆不出其左右，必在其中之一。所謂醬油係，就是昆昊文化圈以及受其影響的各個國家和地區所采用的最主要的調味品，品種很多，是個龐大的家族，裡麵最重要的靈魂就是黃豆和它的發酵物質，醬油，這個就不用多說了，咱們麵前哪個菜裡沒有醬油。”
“然後就是奶係，它廣泛分布在易魯帕洲、艾瑞肯國等這些白種人主要分布的地區，他們使用牛奶或者羊奶，直接加入主食和菜裡，更多是發酵成各種風味的奶酪，和食材搭配創造出許多的美味。”
“還有咖喱係，發源在熱帶地區，使用的國家也非常多，有趣的是它可以很好地融合上述兩種流派，發展出新的口味，因此流傳特彆廣泛。它由多種香料構成，其中最重要的是胡椒。”
座中的一位老師提問：“那些巨辣的菜係裡麵，辣椒才應該是最重要的吧，是不是要加一個辣椒係？”