“謝過這位姐姐。”趙風陵早就想洗一洗了,甚至還想換身衣服。
“我去做飯吧,小初做你的烤肉,我嘗嘗你這讚不絕口的脆皮五花肉。”關煦看月餅包得差不多了,站起身道。
“香掉你的舌頭。”夏初得意道。
張晝笑而不語,繼續包剩下的月餅。
趙風陵擦洗乾淨,見穿著書生袍的關煦做飯,張晝還在包月餅,有些許詫異。他從未見過誰家男子會做飯,主動去廚房的。莫非普通人家男子下廚很常見?
夏初開始處理五花肉,豬皮用火燒到發黑,意在去除沒有刮乾淨的豬毛。王秋俞卻一臉著急,“糊了糊了!”
“給你變個戲法。”夏初把咋呼的弟弟推到一邊,打了水把豬皮洗刷乾淨,仍是白白的豬皮,泛著一點焦黃。“怎麼樣?”
“哇哦!”王秋俞驚歎一聲。
趙風陵皺起眉,自己等會兒肯定不要吃這個,看起來好惡心。
處理好豬皮,夏初準備一些香料,磨成粉混上鹽粒。五花肉左右橫切,中間不切斷,將香料抹在豬肉表麵,切開的豬肉粒也抹上一層。而後將豬肉卷成一個圓筒,用棉繩一道道捆緊。在豬皮上紮上許多小孔,抹上一層鹽粒,就可以送進烤爐了,中途需要翻麵,確保每個地方都能烤得均勻。
翻麵時,烤肉的香味彌漫開來。王秋俞口水都快流出來了,也顧不上趙風陵了,守在烤爐不願意離開了。
烤肉費時,關煦一桌菜都做好了,烤肉才剛好出爐。肉香味鑽入每個人的鼻間,王秋俞急得不行,“阿姐,好了沒?好了沒?”
“好了好了,切開就可以吃了。”夏初其實沒太大把握,多少年沒做過這個了,味道怎麼樣還真不敢誇口。
“三哥做的飯吸引不了你了是吧?”關煦好笑的揪了一把王秋俞肉乎乎的臉。
“不是,這個太香了,三哥做的飯也香,但是沒有這個香。”王秋俞也不知道自己在說什麼,他眼珠子都黏在那烤肉上麵了。
隻見夏初拿起菜刀,輕輕切開烤好的肉筒。還能聽到豬皮在菜刀下發出清脆的哢嚓聲,配上那誘人的香味兒,看到吃不到,簡直就是一場酷刑。
好在夏初手很快,烤肉被切成一片片,碼在了盤子裡。“好了,吃飯吧。”
王秋俞迫不及待的往自己碗裡夾了一塊快有他巴掌還大的肉片,一口下去,外焦裡嫩,帶著胡椒香氣的肉汁有一點點燙。他捂著嘴哈了一口氣,“唔,好吃好吃!”
張晝正將月餅塞進烤爐,聽到王秋俞誇張的聲音,笑著搖了搖頭。
“二哥,快來。”夏初喊了一嗓子,順便給趙風陵夾了一塊肉,“嘗嘗,看合不合口味。”
“來了。”張晝洗了手,發現一桌子人吃得頭也不抬,王秋俞都不說話了,隻剩下一聲聲咯吱咯。他好奇的坐下品嘗,那焦脆的豬皮口感不同尋常,讓人有種停不下來的感覺。
趙風陵覺得吃飯時發出聲音很失禮,但見無人關注,索性不管了。
“沒了?”王秋俞看著空蕩蕩的盤子,有些失落,“好少。”
“想吃下午再烤,等娘和大哥回來也嘗嘗。”夏天一早出去了,說是去武館看看師父和師兄弟們。
“下午烤多多的,我一個人可以吃一盤子!”王秋俞得寸進尺道。
“其他東西不吃啦?你最喜歡的蛋黃月餅也不吃了?”夏初逗他道。
王秋俞一臉為難,眉毛都快打結了。
喜歡怎麼有人穿越成乞丐啊請大家收藏:怎麼有人穿越成乞丐啊小書包小說網小說網更新速度全網最快。