夏初看著關煦的傻樣,跟著笑了。
周芹在屋裡剁著肉餡,還好沒要她洗那臭東西,其實剁肉餡挺好的,習慣了也沒那麼累了。下回有空也去看看王家的攤子,看看生意有多好,每天這麼多肉竟然全賣完了。
熱鹵串串算是新品,怕彆人接受不了下水,夏初切了一些免費品嘗,並提前說了是什麼部位。有的人望而卻步,有的人想著不要錢,大不了惡心一口。
沒想到入口沒有腥臭,反而麻麻辣辣帶著香味。
“唔,竟然不臭?好吃的。”第一個嘗的人皺著眉又吃了第二口,“怪有嚼勁的,下酒不錯。”
夏初借坡下驢,“來一點嗎?一文錢一串,三四串回去一切,就是一盤下酒菜啦。這個冷了也好吃,味兒更濃。”
那人見她一臉認真,覺得怪好玩的,“行,來……五串,晚上回去喝兩口。”
“好勒!你可以自己挑。”夏初指著裝串的陶盆,“隨便拿,都是一文一串,葷的素的都有。”
第一個人說了好吃,後麵嘗的人就多了,也有嘗了不買的。夏初沒有在意,不是每個人都能接受內臟,有的純粹過不了心理那關。但不要緊,個人口味不同,這東西價格便宜,賣出一半都有的賺。
今天收攤比往日晚一些,但熱鹵串串比鮮肉腸可賺錢多了。主要是成本低,利潤高。
到家董小環就趕著做晚飯去了,夏天刷攤車,夏初幫著洗鍋盆。家裡草木灰不夠用,油鍋和攤車油重,要用皂角才洗得乾淨。
“明日還要賣那些下水?沒有草木灰,用皂角洗嗎?”夏天問。
夏初想了想,“可以買些便宜的粗鹽和酒來洗,麵粉效果也不錯,用量不會很多,會提高一些成本。”
夏天算數不好,隻是下意識覺得用這些東西來洗腸子浪費東西。
晚飯開了家庭會議,把賬算了算,覺得用麵粉洗更劃算,鹽價還是太高了。
“草木灰村裡多的是,平時多了都倒在菜地裡,沒想到還缺這東西了。”董小環笑著搖頭。
王勇隨口道:“不然我跑趟村裡,多裝些來,順便給嶽父嶽母報你的好消息?”
董小環給了他一個白眼,“你不是才休沐,哪有時間去?”
“最近的案子結了,可以請個假。”王勇道。
“那你去一趟,村裡草木灰都是肥菜地,你給個一兩文就能收一麻袋。這事讓我娘去,她臉熟。”董小環想了想,遲疑道:“還沒三個月,現在說是不是早了?”
王勇跟她想法不同,“自己家裡說一說,又不去外麵張揚。娘牽掛這事好多年,也讓她老人家高興高興。”
董小環點了頭,“那行。”
這事定了,但第二天上午趕不及,夏天清洗掉臟汙之後,用麵粉搓了一遍,也很乾淨了。
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