第36章 火腿腸(2 / 2)

夏初寬慰道:“哥哥沒事,大夫說皮外傷。我給他買了燒雞還有好多饅頭。”

又是燒雞饅頭,又這麼一大盆餛飩的,董小環忙道:“今天花了不少錢吧,等會兒娘補給你啊。”

夏初連連搖頭拒絕,“不用不用。”

吃過飯,王勇回了衙門。董小環拿了三錢銀子放到夏初枕頭底下,又想起院子裡的肉餡兒了。她準備了兩根竹管,一頭套著腸衣,另一頭灌肉。

半下午劉佩佩串門,見董小環好好的,安下了心。轉頭瞥見夏初,那小手還沒梨子大呢,乾起活來看著又是笨拙又是靈巧的,讓人忍不住想笑,“這小丫頭乾活還挺利索。劉嬸來,你去玩吧。”

“哪要你幫忙啊?”董小環笑道。

“那我白吃個餅,可不得乾活了。”劉佩佩笑道,“這做的什麼?臘腸這時節也放不住啊。”

“不做臘腸,做烤腸。”董小環也沒瞞著,這灌臘腸的活誰不會啊,肉餡的調味才是最重要的。

烤腸?沒聽過,大概是做生意。劉佩佩沒再多問,“擺攤子啊,你們那個餅怪好吃,我看能賺些錢。”

兩人聊了起來,夏初的活被搶了,蹲在一邊無聊的打了個哈欠。

董小環立刻注意到了,“小初困了?去睡會兒去。”

“嗯,那我去了。”說著夏初又打了個哈欠。

等她一覺睡醒,董小環火腿腸都蒸好了,正放在簸箕裡晾著。

見女兒起來了,董小環隨手拿了了一根掰成兩半,“醒了?來嘗嘗好吃不。”

肥瘦比還不錯,肉沒剁得太碎,但填塞的很緊實,而且能吃得到肉粒。裡麵的調味夏初提出加了五香粉,用蔥薑水去腥。“好吃,炸一炸應該更好吃。”

“好吃,都是肉。這得多少錢一根啊?”董小環問。

五斤肉,一斤十三文,六十五文,腸衣是送的,加上調料,就算八十吧。出了四十五根腸,那就算三文一根吧。“三文一根,五文兩根。”

董小環心算了一下成本,沒問題。抬頭看了眼天色,“還早呢,要不咱現在就試試?”

夏初也想試試,“我們沒有小鍋啊,廚房的鍋太大了。”

“我現在買去!”董小環解了圍裙,風風火火就走了。

可惜,這類東西鐵匠鋪不會做太多,更何況是非常規尺寸的鍋,最少明天才能做出來。

夏初睨了董小環一眼,“娘,這炸肉腸,我想讓哥哥們也一起做,讓他們到彆處去擺。花馬上過季了,賣不成了。”

董小環知道她顧念哥哥,開始也是看中她重情義,柔聲道:“就在這吧,我攤餅忙不過來,他們來炸肉腸正正好呢。兩個攤子,還能相互關照。”

“謝謝娘!”

“這都是你的主意,再說都是一家人,不說外道話。”

喜歡怎麼有人穿越成乞丐啊請大家收藏:怎麼有人穿越成乞丐啊小書包小說網小說網更新速度全網最快。

上一頁 書頁/目錄 下一章