夏初達到了目的，笑容越發甜蜜。她幫忙賺了錢，哥哥們偶爾來吃頓飯，應該不會被嫌棄了吧。
“那烙什麼餅呢？”董小環問。
當然是，“煎餅果子！”
“煎餅我知道，什麼果子？煎餅裡麵包果子？那能好吃嗎？”
“不是那個果子，是炸的麵皮。”
說也說不清楚，夏初乾脆讓董小環試著做一下。
揉一團麵，不用醒發，擀成麵皮，切成長方形，中間切一刀。放到鍋裡炸到焦黃，這就是薄脆了。夏初吃了一塊，酥酥脆脆，好吃！
再來準備調麵糊，王家有一台小磨。小米綠豆黃豆，放進磨盤磨成雜糧粉。本來加上玉米更好，但這時代沒有。
半盆清水，加入一點鹽，雜糧粉加麵粉倒進去攪成麵糊。擱置在一邊，備用。
最重要的醬，海洋醬蠔油是沒有的。
夏初記得甜麵醬的做法，好像就是麵粉加醬油加糖鹽加水，熬至粘稠就可以了。
董小環奇怪她小腦子裡哪來的這麼多主意，但既答應了，她也願意寵著孩子。完全按照夏初的想法做了，“這就是甜麵醬？”
夏初用筷子挑了一點，就是這個味，“娘嘗一嘗。”
董小環直接用手指沾了一點，沒吃過的味道，怪怪的，但不難吃。
“有豆醬嗎？”夏初問。
“有，但不多了，去年夏日曬得。”董小環搬來個小壇子，看著夏初另拿了個碗，一點點加入兩種醬，不斷的品嘗味道。“娘，你幫忙嘗嘗。”
“不錯，就是有點鹹。”
“鹹一點才對，這個是抹在餅皮上的。”夏初覺得味道不儘如人意，但材料不足，隻能先這樣了，“娘，煎餅吧。”
雖然沒有鏊子，但董小環做飯多年，攤個薄餅不在話下。
餅成型之後打上一個雞蛋抹開，雞蛋凝固之後翻麵，抹上醬料，放上薄脆。沒有生菜，先這樣吧。
第一個煎餅果子包好，切成兩半，娘倆一人一半。
董小環咬了一口，香軟的餅皮，鹹淡適中的醬料，加上酥脆的果子，口感豐富，“唔，還挺好吃的。”
夏初點點頭，“嗯，要是有生菜就更好了。”
“明日去買。”董小環又咬了一口，這東西真怪好吃的，說不得真有人願意買呢。
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