肖張餓了，她想著做的最快的就是麵，解開麵袋子盛了一大碗，添了一勺鹽，加了適量的水，開始間歇性的反複揉搓，直到麵團光滑被她分成了等份的小劑子，然後抹上一層油，整齊的擺放在木盤裡。
趁著這個功夫她腳不輕快地來找材料，這個罐子裡摸一摸，那個罐子裡拿兩塊。
不一會兒什麼生薑桂皮呀各種料抓了一小堆兒，被她清洗乾淨放在一邊兒，又起火點鍋往鍋裡放油。
太守府就是好，用的不是一般的豬油，而是羊油，隨著油溫升高開始化成油脂，白雪這才把材料放了進去，基本上控製著小火慢炸。
她一邊控製著火，又點起了一個爐灶，這個爐灶是旺火，?添了大半鍋的水之後又放了一個羊腿和幾塊羊骨，加了蔥薑在裡麵，蓋了蓋子開始熬湯。
時間一分一秒的移動，羊油裡炸著的料開始飄香，這香味兒是愈加愈濃。在半個時辰過後，伴隨著羊肉鍋裡熬著的羊湯味，已經是誘人的香。
羊油鍋裡的料已經炸好就撈了出來，油也被盛在了木罐裡，小心翼翼把熱油挪到了穩當的位置，接下來她要抻麵。
試了試麵的筋性很不錯，於是羊骨和羊腿往出一撈，一點蔥花也不剩全是淡乳白的湯時，白雪開始往裡抻麵，小小的麵團在手裡一拉變寬變長，漸漸變的薄如蟬翼，猶如玉帶一般在她手裡來回揮舞也不會折，反而是透著柔韌。
白雪在麵中間一撕為二，那白的透明的麵接連就下了鍋。
在煮的透明的時候分彆盛在了碗裡，放上鹽糖和香菇精胡椒粉，再燙上幾片綠葉菜，加上熬好的香噴噴的羊油和羊腿肉後，把熱呼呼的鮮湯往麵上一澆，一碗鮮香味美、具足口感的麵就好了。
肖張蹲在一個角落裡，燈籠就放在他腳邊兒。
他一張一張的看著供詞，越看越覺得有意思。將紙張合到一起閉著眼睛往牆上依靠，開始整理起了思緒，想了一會，聞到一股香味，咽了咽口水，實在抵不住誘惑的湊到了鍋邊。
他捧著一大碗麵，邊吃邊含糊不清的說：“上能陪著破案，下能進得了廚房，除了白雪沒第二個人。”
這樣冷的天兒，一碗羊湯麵入肚，心肺都暖了起來。
白雪看著他吃麵，說：“我覺得重要的都問了，但可能還有疏漏。”
肖張笑著說：“夠了夠了，我想問的上麵都有。”
白雪沒信這話，似笑非笑的看了他一眼：“也不知如玉是被人威脅不敢說話，還是不信任我、有話隻想對你說，反正是有一堆的東西掖著藏著，你有空自個問吧。”
肖張咬斷了麵條，說：“她那倒不著急，試題已經驗完，但現場還沒看，看完了現場再去找她。獄事莫重於大辟，大辟莫重於初情，初情莫重於檢驗。”
白雪：“沒聽懂。”
肖張：“這句話的意思是，在案發現場必須注重勘驗並提取有效痕跡物證，是宋慈說的。”
白雪：“你這位金枝玉葉的貴人真的準備把手伸向推官仵作？”
肖張還真就認認真真的考慮了，他一開始沒有職業規劃，就是和霍長歌拿了錢幫人辦事，當時想著錢貨兩清，沒想到自個乾得起勁。
隻要兄長還在，肖家就沒有倒下，像他這樣的貴族子弟在長安，想要出人頭地有兩條出路，要麼參加科舉，要麼憑借著父兄的蔭庇入朝揀個一官半職。職位不算高，最起碼也得正七品以上。
這麼一想，從九品的末流小官實在搬不上台麵。
但肖張自問也不是什麼上得了台麵的人，他從前學人家打架鬥毆，尋花問柳，鬥蟋蟀鬥雞鬥狗，一件人事兒沒乾過，如今憑借自己能力吃飯，也不見得輸給誰。
“仵作是不行，仵作為賤，子嗣不能參加科舉，不能為官。推官的地位雖然低，但我當的挺好，以後就按著這條路走，興許將來能混到大理寺或者刑部呢。”
“真能爬的那麼高？”
肖張在裝逼和說實話之間猶豫了片刻，還是不想欺騙白雪，訕訕一笑：“要是沒背景肯定不可能，但我哥哥要是爭氣，我還是有機會的。”
白雪被逗的一笑：“你也可以爭氣。”
肖張端得一臉高深莫測：“盛世清明還能憑借個人本事，就如今這個朝廷情況，難。”
白雪不想那些遙遠的事：“行了，彆操心國政了，趕緊把東西吃完吧。”
肖張：“你怎麼一口也不吃？”
白雪：“我晚上不習慣吃東西。”但凡是一個想要精致的豬豬女孩兒，過了八點就不會再吃東西，哪怕她餓。
肖張吸著麵條想，真是個奇怪的習慣。