戚建華道:“租個店鋪,得付租金呢!這可是一筆大的支出啊!”
戚曼容道:“可擺攤也不容易啊!”
戚建華道:“那是老字號的小攤,專售賣鹵煮豬下水,主要是鹵豬大腸。大約是申時出攤,不到三個時辰,就售罄了,便收攤回家。雖是小攤,可也自由啊!”
鄭又香道:“這豬大腸得清洗數遍呢!還要鹵煮浸泡啊!至少得用半天的功夫呢!”
戚建華道:“娘,據說這豬大腸洗得太乾淨,就缺了那個味兒,所以,清洗豬大腸得把握一個度啊!”
鄭又香道:“行!我知道啊!我們在吃飯,你就彆說這麼清楚了啊!”說著,用餘光瞟了戚和順一眼,卻發現他挾著一塊鹵豬大腸,便笑道:“你剛才不是說了不吃麼?”
戚和順道:“我哪有說不吃啊!這鹵豬大腸啊,是阿華孝敬我的心意呢!我咋能拂了他的心意呢?”
鄭又香道:“好吃麼?”
戚和順道:“好吃!忒入味呢!”
鄭又香道:“膩麼?”
戚和順道:“膩個啥呢?應該是開胃啊!”
鄭又香道:“比山楂茶還開胃,是吧?”
戚和順道:“當然比山楂茶開胃啊!”
戚建華道:“爹,您要喝山楂茶啊?是因為吃撐了麼?”
戚和順道:“那是下午的事兒。現在,我的胃口又好了,用不著喝什麼山楂茶啊!”
鄭又香道:“既然你的胃口好了,那就多吃一塊燒餅唄!”
戚和順道:“這燒餅瞧著又扁又平啊!”
戚建華道:“這燒餅比饅頭好吃啊!爹,我給您示範啊!”說著,便拿了一塊燒餅,包著三塊鹵豬大腸,咬了一口,含糊不清道:“嗯……就是這樣!”
戚和順道:“瞧著就是香啊!可我牙口跟不上啊!”
戚建華道:“那就泡在湯裡唄!”
戚曼容道:“最好是撕成小塊,再泡在湯裡。”
戚建華道:“是啊!哎,妹妹,你怎麼想到這個呢?難道是你自己想的麼?”
戚曼容道:“不,前些日子,我與表嫂去酒樓吃過這類燒餅,當時那個夥計就是這般介紹啊!”
戚建華道:“哪個表嫂啊?”
戚曼容道:“就是澍表哥家的啊!”
鄭又香道:“阿華,你連你的澍表哥都忘了啊!看來,這些日子,你實在是忙過頭了啊!明天,我買個豬腦,再加些天麻來燉湯,給你補補腦子吧!”
戚建華道:“娘,我隻是一時忘了啊!這天麻燉豬腦,還是留給爹啊!”
戚和順將一塊燒餅撕成小塊,擱在碗裡,再舀了一勺番茄蛋花湯,道:“我暫時還算清醒,用不著喝那個天麻燉豬腦呢!”
鄭又香道:“這天麻燉豬腦可是大補啊!”