馬知睿道：“三表哥說了，他會想法子寫信說服我爹。”
程富祥道：“智鑫是晚輩，就算是寫信，寫得再好，也許，還是說服不了你爹呢！”
馬知睿道：“總好過什麼都不做。”
程富祥道：“我乾脆給你爹寫一封信吧！”
馬知睿道：“真的麼？”
程富祥道：“我還能拿這事說笑麼？
馬知睿道：“不是，我……求之不得啊！”
程富祥道：“不過，我得想想怎麼樣說服你爹呢！”
馬知睿道：“姑丈，您見多識廣，肯定有法子。”
程富祥道：“俗語說得好，真金不怕火煉。我覺得，你爹之所以不願意鬆口，是因為你沒見過你獨當一麵。”
馬知睿道：“我可以獨自從家裡走路到這裡，這也是獨當一麵。”
程富祥笑道：“這……哪算是獨當一麵啊？隻是趕路，莫管閒事，就是安然。我說的‘獨當一麵’，不是你想象中的那個意思啊！”
馬知睿道：“真正的獨當一麵是什麼樣子啊？”
程富祥道：“麵對突如其來的事情，鎮定應對，從容處理，不卑不亢，進退有度。”
馬知睿道：“姑丈，我明白這些道理……”
程富祥道：“但是，你沒做過，是不是？”
馬知睿道：“除了獨自趕路，好像是……真的沒這方麵的經驗呢！”
程富祥道：“我有個主意，不知你是否願意？”
馬知睿道：“姑丈，請您直說！”
程富祥道：“當初，智鑫剛結束遊學，便回家接管酒樓生意。”
馬知睿道：“我知道。”
程富祥道：“遊學這事兒，畢竟有同伴在一旁互相提點，彼此照應。可酒樓是生意，得有個主事人，就是東家，明辨是非，說話有分量，方可服眾。”
馬知睿道：“是啊！”
程富祥道：“酒樓裡多半是跟著我打拚的老夥計。智鑫是我的親生兒子，可是，老夥計們未必願意聽智鑫的話。”
馬知睿道：“我明白。”
程富祥道：“那時，智鑫就算是在酒樓忙前忙後，我還得每天中午過去瞧瞧。直到智鑫能夠服眾，我才將酒樓全權托付給他。”
馬知睿道：“青黃交接，總得有個緩衝的過程。”
程富祥道：“對！就是這個意思。”
馬知睿道：“姑丈，您的意思是我必須有個青黃交接的過程，是麼？”
程富祥道：“嗯，我打算請你幫忙照看酒樓的生意。”
馬知睿道：“三表哥他……”
程富祥道：“你三表哥與金家姑娘赴約喝茶，嗯……如果兩人相處融洽，也許，金姑娘就是未來的程家二少夫人，也就是你的三表嫂。”
馬知睿道：“那是好事。”
程富祥道：“哎，隻是年輕人需要些時間培養感情。”
馬知睿道：“我明白，我願意幫三表哥照看酒樓生意。”
程富祥道：“知睿，你是程家的恩人啊！”
馬知睿道：“姑丈，隻是我對酒樓生意一竅不通。”
程富祥道：“我告訴智鑫，讓他指點你。當然，你來問我，也行。”
馬知睿趕緊點頭同意。
正在這時，程夫人回來了，道：“湯麵好了。”
說罷，仆人呈上一碗熱騰騰的湯麵，上麵鋪著一排臘腸片，兩個荷包蛋與一小份榨菜絲，撒上一大把蔥花，還有一碟清炒白蘿卜絲。
馬知睿拿著筷子，大快朵頤，連聲歎道：“好吃！真好吃！”